Kókuszmorzsás-fügés túróspite

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 1 dl tejföl
• 10 dkg cukor
• 3 kisebb vagy 2 nagy tojás
• ½  citrom leve
• fél csomag vaníliás pudingpor
• 2 evőkanál búzadara

A kókuszmorzsához:

• 6 dk liszt
• 2 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 3 dkg kókuszreszelék
• kb. 40 dkg füge (vagy más gyümölcs)

A morzsa hozzávalóit csak annyira dolgozom össze, hogy morzsalékos legyen. Hűtőszekrénybe teszem.
A túróhoz adom a tejfölt, a tojásokat, a cukrot, a pudingport, a búzadarát, a citromlevet, és jól összekeverem.
Egy kicsi, kb. A/4-es nagyságú tepsit sütőpapírral kibélelek és beleöntöm a túrós masszát. A fügét kb. 6 részre vágom és a túró tetejére sorakoztatom. 180 °C-os sütőben kb. 15 percig sütöm, majd kiveszem, és a morzsát rászórom a tetejére. Visszateszem a sütőbe, és még 20 percig, illetve addig sütöm, míg a teteje kicsit barnulni kezd.
Megjegyzés: ez a sütemény más gyümölccsel is elkészíthető, sőt, talán egy pikánsabb gyümölccsel még finomabb is, de most a fügét kellett felhasználnom valamihez.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés