A receptet a Nők Lapja Cafe fórumában olvastam először. Az újdonság benne csak a szezámmag volt, ugyanis az alaprecept alapján már többször készítettem hasonlót, de a szezámmaggal még sokkal finomabb lett.
 Szezámmagos sajtos tekercs
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 mokkáskanál sütőpor
4 mokkáskanál só
2 tojás sárgája
2 dl tejföl
A töltelékhez:
20 dkg sajt
20 dkg Ráma margarin
szezámmag
A tészta hozzávalóit összegyúrom. A töltelékhez a reszelt sajtot összekeverem a margarinnal. A tésztát elfelezem, kinyújtom és rákenem a töltelék felét. Feltekerem. A másik felével is hasonlóan járok el, csak a maradék töltelékbe pirospaprikát keverek, úgy kenem a tésztára. Ha a sajt nem elég sós, akkor egy kevés sót a krémbe is teszek. A tekercseket beteszem a mélyhűtőbe egy fél órára. Nem kell megfagyasztani, csak keményebbre hűteni, ami a sok vaj miatt gyorsan megy. Ezután 1 cm-es szeletekre vágom, a maradék tojásfehérjével alul felül megkenem, majd az alját szezámmagba mártom és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom a tekercseket. Előmelegített kb. 210 °C-os sütőben megsütöm.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Javítottam a receptet, köszönöm, hogy szóltál.