Ez a kedvenc vacsorám a fehérje napon, így legtöbbször ezt készítettem. Mivel nem majonézzel készül, így nincs benne olaj, viszonylag alacsony a kalóriatartalma a hagyományos tojássalátákhoz képest. Még lehet némi kalóriát spórolni azzal, ha sovány tejfölt használunk, de finomabb a 20 %-os tejföllel. Ennyi még belefér, hisz a 90 napos diéta nem a kalóriaszámolásról szól.

 Tojássaláta

1 adag hozzávalói:

            2 nagy vagy 3 kisebb főtt tojás

            1-2 dl tejföl

            mustár

            só

           folyékony édesítő

Kihűtöm a tojásokat. Az egyik sárgáját összetöröm és kikeverem egy kevés mustárral, sóval, pár csepp folyékony édesítővel és a tejföllel. A tojásfehérjét és a másik tojást feldarabolom és belekeverem a mártásba. Azonnal fogyasztható.

Megjegyzés: használhatunk hozzá egyéb ízesítőket is, mint pl. újhagyma, snidling, fokhagyma, stb.. Kipróbáltam többféle ízesítést is, de nekem csak így sóval, mustárral, édesítővel ízlett a legjobban.    (Először csak keveset tegyünk mindenből és kóstolás után, ízlés szerint még tegyünk ezt-azt bele.)

Nem szabad sokkal előbb elkészíteni, mert a mártás kissé elfolyósodik, ha áll. Ha vittem magammal valahová, akkor egy kis műanyag edényben összekevertem a tojássárgáját az ízesítőkkel, rátettem az összevágott tojásokat, tetejére a tejfölt és csak evés előtt kevertem össze az egészet. Ropogósra sütött kiflivel az igazi.:)

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés