 Sajtos roló
A leveles vajas tésztát 2 mm vastagra nyújtom, csíkokra vágom és roló sütő hengerre feltekerem úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást a szélek. Megkenem tojással és 210 °C-os sütőben megsütöm. Még forrón lehúzom a formáról és hagyom hűlni.
Töltelék:
2 dl tejet sóval felforralok. Hozzáöntöm 1 dl tej, 2 tojás sárgája és 3 púpos ek. liszt keverékét, majd 15 dkg reszelt sajtot. Sűrűre főzöm és hozzákeverek 5 dkg vajat vagy margarint és szerecsendiót. Hagyom kihűlni.
Megtöltöm vele a rolókat és a két végét reszelt sajtba mártom.
Tipp.
Ha valakinek nincs rolósütője, vagy kisebbeket akar sütni, mint a készen kapható méret, egyszerűen 3 db A/4-es papírlapot tekerjen össze. Ezt csomagolja be egy darab sütőpapírba, a két végébe meg nyomja bele, így az összetartja a hengert. Én a fémet is becsomagolom, mert így nem kell vajazni a formákat, se mosogatni, és még többször fel is használható. Elég a papírt a két végén a csőbe nyomni.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Kedves Aliz!
Köszönöm a tippet a rolosütéshez. Boldog új évet kívánok !
R
Örülök, hogy hasznos volt.:) Neked is BUÉK!:)