le z-buffer est comme son nom l'indique le buffer (mémoire tampon) qui
contient les composantes en Z, c'est à dire la profondeur. En gros ca permet
de savoir quel objet est devant lequel et quelle partie est cache. car
n'oublions pas que en fait la 3D est purement illusoire, si les calculs se
font en 3D (suivant 3 composantes), la restitution se fait en 2D. le
z-buffer permet donc une bonne précision dans la restitution. par exemple
voir les jeux sur Saturn et PSX (elles ne possèdes de gestion de Z-buffer)
les erreurs de polygones sont fréquent a l'affichage.

mais je suis sur que quelqu'un va mieux t'expliquer que moi (et/ou de façon
plus juste lol ;)