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Sauce Aus Knochen Rezepte

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1.463 Rezepte
1.463 Rezepte
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen von 5 Sternen (39 Bewertungen)

Bratensauce / Bratenfond-Basis aus Fleischknochen

15 Min. normal
herzhaft lecker im Einmachglas
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Grundrezept für echte Knochensoße

150 Min. normal
Für große Kippbratpfannen oder Feldküche, aufwändig aber sehr lecker, vielfach verwendbar.

Schwarzwurzeln mit Kalbsrücken und Kräutersauce

40 Min. normal
Mit vielen Kräutern
Bild von essen & trinkenvon essen & trinken
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Kasselerbraten

60 Min. normal
Kasseler mit Knochen und viel Soße
(0 Bewertungen)

Lammrücken ohne Knochen mit Tomaten-Feta-Sauce

900 Min. simpel
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (12 Bewertungen)

Wildschweinblatt am Knochen mit Blaubeer - Preiselbeer - Wacholder - Sauce

25 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Schulterbraten mit Knochen und Schwarte in Biersauce

30 Min. normal

Spargel mit Schweinebauch & zwei Soßen

40 Min. pfiffig
Mit Wacholdersauce
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Bugspitz vom Schwein langsam in BBQ Sauce geschmort bis das Fleisch vom Knochen fällt - super rich finger licking pork

15 Min. simpel
am besten im Slowcooker, geht aber auch im Backofen
Durchschnittliche Bewertung: 3,7 von 5 Sternen von 5 Sternen (16 Bewertungen)

Schweinebraten

45 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (102 Bewertungen)

Dunkle Grundsauce / Bratenjus

180 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (68 Bewertungen)

Rehkeule in Granatapfelsauce mit Schupfnudeln und Brokkoli

60 Min. normal

Vikis Wilde Tacos mit selbstgemachten Mais-Tortillas, Rehrücken & Salsa verde

40 Min. pfiffig
Viki Fuchs Originalrezept
Bild von Chefkoch_Vikivon Chefkoch_Viki
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen von 5 Sternen (223 Bewertungen)

Rehkeule in Backpflaumensoße

30 Min. normal
nicht nur als Weihnachtsbraten lecker

BBQ-Tomaten mit Kalbfleisch-Polenta-Füllung

60 Min. normal
Besser als Aubergine
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen von 5 Sternen (63 Bewertungen)

Wildschweinrücken mit kräftiger Sauce

60 Min. pfiffig
ausgelöst, NT - gebraten und gehaltvolle Sauce
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen von 5 Sternen (17 Bewertungen)

Dunkle Bratensoße

10 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (115 Bewertungen)

Bauer Harms´ Kasselerbraten im Römertopf mit Honig, Senf, Tomatensauce

20 Min. normal
sollte mich in diesem Leben etwas unsterblich machen, dann dieses Rezept
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (320 Bewertungen)

Rinderbraten in dunkler Biersauce

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen von 5 Sternen (13 Bewertungen)

Wild-Fond

60 Min. simpel
Grundrezept für einen kräftigen Fond als Saucenbasis
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (91 Bewertungen)

Bratensoße

30 Min. simpel
kann gut vorbereitet und portionsweise eingefroren werden.
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (95 Bewertungen)

Rindfleisch mit Meerrettichsoße

30 Min. normal
fränkisches Hochzeitsessen
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen von 5 Sternen (24 Bewertungen)

Überbackener Chicoree mit Hähnchen in Salbei - Senf - Sauce

15 Min. simpel
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (28 Bewertungen)

Rinder-Möhren Ragout mit Rotwein-Sahnesoße

20 Min. simpel
Aus Rindersuppenfleisch
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen von 5 Sternen (46 Bewertungen)

Albertos Nudelsoße aus Suppenfleisch

40 Min. normal
eine preiswertere Variante einer Nudelsoße
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen von 5 Sternen (17 Bewertungen)

Wildschweinrücken mit Rotwein, Madeira und Balsamico-Sauce

30 Min. normal
dies ist mein bislang bestes Rezept für Wildschweinrücken

Rentierrücken mit Banane & Miso

60 Min. pfiffig
Mit Rentierjus und Misokaramell
Bild von Anton Schmausvon Anton Schmaus
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen von 5 Sternen (11 Bewertungen)

Hirschrückensteaks in Rotwein-Preiselbeersauce

30 Min. normal
Hirschrücken im Ganzen gegart
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen von 5 Sternen (12 Bewertungen)

Braune Grundsoße

25 Min. simpel
Eine Grundsoße ist die Basis aller Soßen
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (15 Bewertungen)

Wildfond

30 Min. simpel
Grundrezept /1 Liter
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen von 5 Sternen (45 Bewertungen)

Hirsch - Ragout mit Rotweinsoße

20 Min. pfiffig

Rehbraten mit Hagebuttensoße und Schwarzwurzel-Rosenkohl-Gratin

60 Min. normal
Mit Schwarzwurzel-Rosenkohl-Gratin serviert
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (13 Bewertungen)

Pulled Pork aus dem Crock Pot ohne BBQ-Sauce

90 Min. simpel
für einen 6,5 L-Crock Pot; zart, lecker, einfach und hammergenial
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen von 5 Sternen (7 Bewertungen)

Kasseler in Zwiebel-Malzbier-Soße

15 Min. normal
in großen Mengen auch als Partybraten geeignet
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (16 Bewertungen)

Putenoberkeule aus dem Ofen mit einer kräftigen Rotweinsauce

45 Min. normal
ein preiswerter Braten für besondere Anlässe
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen von 5 Sternen (86 Bewertungen)

Wildschweinbraten in Steinpilz-Rotwein-Sauce

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen von 5 Sternen (71 Bewertungen)

Champignon-Pasta

30 Min. normal
mit Hähnchen und Prosciutto
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Japanisch glasiertes Hähnchen auf Reis

15 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Pulled Pork vom Smoker und Gasgrill

45 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen von 5 Sternen (57 Bewertungen)

Bayerischer Schweinebraten mit Biersauce

30 Min. normal

Kalbssteak mit Pommes

60 Min. normal
Der Klassiker
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Lammgulasch mit Portwein-Preiselbeer Sauce

20 Min. normal
deftig, würzig

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