Turrón de chocolate y arroz inflado I sin lactosa

Para el reto #Homenajeblog de diciembre vamos a preparar una receta del blog agraciado en el sorteo. El mes pasado me tocó a mí y fue un homenaje muy bonito de parte de mis compañeras de reto.

Este mes la suerte ha sido para Fresas y aceite, un blog con unas recetas muy interesantes. Como estamos en época navideña, he elegido un turrón de chocolate y arroz inflado que yo he preparado con ingredientes sin lactosa.

Hace tiempo preparé también otros turrones, como el turrón de conguitos sin gluten, el turrón de crema de castañas, chocolate y naranja y este otro turrón de foie con compota de lima que queda buenísimo y es muy original.

Vamos con el paso a paso de la receta del turrón de chocolate y arroz inflado sin lactosa que no puede ser más fácil. 

Si no tenéis molde para turrón, en internet se pueden encontrar tutoriales para fabricarlos en casa con un simple cartón de leche.

Ingredientes

125 g de chocolate sin lactosa 70%

125 g de chocolate sin lactosa 

50 g de manteca de cerdo

60 g de arroz inflado de chocolate sin lactosa (puede ser sin gluten)

Cómo se hace

- Troceamos los chocolate y los ponemos en un bol, junto con la manteca de cerdo. Derretimos en el microondas a intervalos de 30 segundos, para que no se queme.

- Sacamos el chocolate, removemos y añadimos el arroz inflado. Mezclamos y rellenamos con esta mezcla el molde para turrón.

- Dejamos enfriar y guardamos en la nevera.

Os deseo a todos unas Felices Fiestas y una entrañable Navidad.

Rosa.