Poğaçalarım

Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr kaymak
1 tane maya 42 gr
1 paket kabartma tozu
3 yumurta beyazı içine, sarısı üzerine
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
alasıya un

içi için
beyaz peynir
maydanoz

Yapılışı
Bütün malzemeler , karıştırılır iyice yunurulur,hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı, hamuru ne kadar çok yunurursan o kadar iyi olur.
Hamur on dakika dinlendirilir, bezeler alınır istediğin şekil verilir, tepside mayalandırılır, üzerine yumurta sarısı sürülür ısıtılmış fırında kızartılır.
Ben şekil olarak, karnıyarık , gül,üçgen rulo,düz poğaça modelleri yaptım.

Gül böreği

malzemeler
1 paket lumpiya
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

içi için beyaz peynir

yapılışı
Yumurta,süt,sıvı yağ,kabartma tozu, sırasıylan bir kaba konur ve çırpılır. lompiya yufkaları içine batırılır, bir tepsi üzerinde, yufkaların kenarına peynir konur ve yufkalar büzdürülür, kendi etrafında dolandırılır ve gül şekli verilir,fırın tepsisine dizilir 180 dereceli fırında kızartılır.AFİYET OLSUN

un kurabiyesi

malzemeler
1 paket tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
alabildiği kadar un

Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılır iyice yunrulur, istediğiniz şekli verin 160 derecede fırında pişiriniz.
Not kurabiyeler pişince soğuyuncaya kadar tepside bekletin.