~* 简单的素菜 茄汁豆煮马铃薯&斋午餐肉粒 *~

每逢的初一或者十五都煮得比较简单

丰富点的话就有很多加工的斋肉

吃多的话对身体也不好

不过久久吃一次就没事的 嘻嘻

说回来

看到厨房有一罐茄汁豆 冰箱有斋午餐肉

就煮掉这罐茄汁豆吧

每次都只是茄汁豆加马铃薯粒

这次我要加多一样就是斋午餐肉

也是切成粒一起煮

*超级下饭的 Y U M M Y 

煮法:

1. 烧热适量的油炸斋肉粒和马铃薯粒 备用
2. 炸好了后把全部油盛出来倒入2汤匙番茄汁,茄汁豆和适量的水
3. 加入炸好的斋肉粒和马铃薯粒一起焖煮大概3-5分钟就可以开饭咯

~* 古城美食 我来啦 *~

谢谢老公带我去马六甲玩

虽然已经去过很多次

但是久久去一次的感觉真不错

去到马六甲当然是走走看看

还有 最重要的当然是吃

说回来 老公book了Prima Hotel 

原来很靠近上次我们住的那间 Mimosa Hotel

如果拿这两间hotel来作比较的话

我比较喜欢Mimosa Hotel

因为比较干净 比较新 设备齐全
而现在这间Prima Hotel的话
就一进房间觉得很暗(虽然已经开完所有的灯)
然后房间的东西也很旧旧了
床边两张side table的其中一盏灯不会亮
厕所的洗脸盆没有架子给我放牙膏 洗脸霜等等
Prima Hotel有一个好的就是房间有够大间的
老公是book普通的房而已
然后还有露台
房间大到还可以放多两张queen size tilam哦
还有的是Prima Hotel的外面拥有自己的parking场
虽然不多 不过对我们驾车来说是很方便的

之后我们把车park在hotel外面的parking场

Check in后就开始我们的行程啦

由于还蛮靠近鸡场街那里所以都没有驾车过去

全程搭grab car和步行 哈哈

*中华茶室 . 海南鸡饭
由于我们很早就到马六甲所以不用怎样排队就有得吃了
鸡方面就只是卖一只或者半只罢了
我们就点了半只 很怕会吃不完
不过来的时候也不是很多
这只鸡还蛮小只的 哈哈
我们太饿了 因为这是我们的早餐
所以都来不及拍照
只拍到他们特制的辣椒酱和鸡粒饭
辣椒酱我吃了很多 一直refill refill refill
鸡粒饭也不错 很香 一碟有5粒


*榴莲煎蕊 & 榴莲泡芙
老公的最爱 - 榴莲
吃了鸡粒饭后　当然去吃甜品


*猪油渣 popiah
我们吃了甜品　走走看看了时间要到1:30PM了
是时候去吃猪油渣 popiah
是一个小档口来的
通常从1:30PM 才开始到5:00PM而已
多多的猪油渣　太好吃了


*正宗万里香沙爹朱律
这是我在马六甲第一次吃的satay celup
每次看到要排队到傻那样我就没有什么好感
而且我也不是那种为了某些东西会去排队的人
要吃就早点去　晚点去　或者不去
老公知道我没吃过
所以吃了猪油渣popiah逛了一下
就说要带我去吃satay celup
我看了看时间　好像还很早
还以为老公在开玩笑
最后老公真的带我去吃了!
原来是那么好吃的 x1000
吸满satay酱
由于不是很饿
我们只是拿了几串而已
满足就好


*咖哩面 & Asam Laksa & Sambal Lala
这是我们在鸡场街的晚餐
好吃 x1000




一天里就吃了那么多
我真的很开心
全部都好好吃
而且还吃了我没吃过的satay celup
谢谢你　我的老公♥

~* 南乳斋菜 *~

我很喜欢看食谱

上网也是看 food blogger you tube过日子 嘻嘻

今天就看了南乳斋菜

其实想煮这道斋菜很久了

只是没有买到南乳 嘻嘻

我想有南乳应该比较好吃 比较像斋菜
买了南乳和腐竹
腐竹我是买那种还没炸过的
因为我怕有臭油味
所以通常自己拿来炸
也不会花很多时间 炸一下就可以了哦

*油不用太热 因为腐竹一放进去就会马上变脆了

材料:

黄芽白 4片切段

冬菇片4朵 且片

萝卜丝 

南乳 1块弄碎

炸腐竹

冬粉 适量 泡水至软

姜丝

水 适量

煮法:

1. 烧热2汤匙的油后 爆香姜丝

2. 倒入冬菇 萝卜丝翻炒1分钟

3. 加入黄芽白一起翻炒后倒入适量的水

4. 倒入炸腐竹 冬粉 南乳碎翻炒大约焖1分钟就可以上桌啦

~* 客家炸肉 *~

在周末 我家通常都是没有煮的

在外面吃或者打包

然后就只是去那几间餐馆吃

酿豆腐。。渔人厅。。 兴兴。。

如果爸妈和大哥早回家的话

我们就去比较远的地方吃晚餐

说到酿豆腐

我们都很喜欢在那里吃

每次都会点客家炸肉

因为很入味然后又不是很贵

只要吃进我嘴里的食物

我都可以大概知道怎样煮

然后上网看看食谱

最后就自己弄来给家人吃

腌制肉的材料:

五花肉 (1条 切段 大概4CM)

鸡蛋 (1粒 打散)

南乳 (2块 压碎)

酱油 (1汤匙)

糖 (1茶匙)

葱头仔 (3粒 切碎粒)

玉米粉 (1汤匙)

*把以上的材料来腌制五花肉 腌制好后放冰箱大概1个小时 因为比较入味

面粉 5汤匙

*把腌制好的五花肉沾上适量的面粉放进热油锅炸就可以了

材料:

炸肉

黑木耳 (10小片 泡水至软)

蒜头 (3粒 拍打蒜头)

葱头仔 (3粒 切碎粒)

南乳 (1块 压碎)

酱油 (适量)

黑酱油 (1茶匙)

盐 (适量)

糖 (适量)

煮法:

1. 烧热1锅适量的水 把以上的材料1个1个倒入锅里就可以了

2. 大火滚了之后转小火大概煮30分钟就可以上桌啦

提醒

*偶尔要搅拌一下 怕沾锅了

*煮好了可以试下味道后再看要下多少的盐和糖

~* 酸甜马友鱼 *~

最近很爱油炸的我

所以今晚就煎了一条鱼

弄了个酸甜酱

家人都吃光光了

由于学会掌控了火候

也了解怎么油煎炸都不会那么轻易地粘在锅上

有时好好一样 就是因为粘锅的关系

结果弄得不好看了

就好像在煎鱼的时候

鱼皮都粘在锅上

鱼肉都散出来了

所以火候一定要够热

还有的是。。。看看以下的食谱吧 嘻嘻

材料:

马友鱼 (1条,洗干净)

蒜末 (2粒,切末)

姜片 (2片,切末)

洋葱 (1粒,切3段)

番茄 (1粒,切片)

日本黄瓜 (1条,切块)

番茄酱 (6汤匙)

辣椒酱 (3汤匙)

水 (1杯) 

煮法:

1. 首先把鱼粘上少许的盐,涂上适量的玉米粉

2. 烧热10汤匙的油,油滚后,将鱼入锅炸至半金黄色酥脆备用

3. 锅里放剩2汤匙油,倒入蒜末,姜末和洋葱炒大概2分钟

4. 倒入番茄酱和辣椒酱炒均匀后加入水

5. 最后倒入番茄和黄瓜,待滚后就可以把酱料淋在鱼上就可以啦

~* 斋火腿炒饭 *~

爸妈有时会去巴杀买些斋料回来

所以家里的冰箱常常都会有斋料

尤其是我最喜欢的斋鱼

而且斋鱼外包着紫菜 超爱的

还有的是斋火腿

煮斋菜的时候就放点斋火腿 嘻嘻

由于昨晚剩很多白饭

所以我就拿斋火腿来炒饭啦

家人都吃得津津有味 都吃光光了

斋火腿炒饭-材料

白饭 (5碗)

斋火腿 (切粒)

萝卜 (切丝)

鸡蛋 (2粒,打散)

蒜末 (适量,切粒)

黑酱油 (1汤匙)

酱油 (2汤匙)

盐巴 (1茶匙)

斋火腿炒饭-煎火腿粒 & 鸡蛋

1. 烧热3汤匙油转小火煎火腿粒盛起备用;

2. 锅里有剩油,然后把鸡蛋倒入热油中间后转小火,就会看到鸡蛋开始边凝固起来;

3. 轻轻翻炒鸡蛋后盛起来备用!

PS:鸡蛋不要煎过熟因为等下一起炒饭就刚刚好.

斋火腿炒饭-煮法

1. 烧热3汤匙油后爆香蒜末和萝卜丝;

2. 转小火后加入盐巴,翻炒30秒;

3. 倒入白饭,翻炒;

4. 倒入鸡蛋和斋火腿,翻炒均匀;

5. 加入黑酱油和酱油翻炒均匀就可以啦!

PS:如果那天是吃素的话,蒜末改放姜末和不要放鸡蛋就可以了.

~* 第一次的 番茄炒蛋 *~

其实家里从来没有用过番茄来炒蛋或煎蛋

通常就是用洋葱，菜埔，肉碎的

由于常常在facebook看到很多关于番茄炒蛋的食谱

看起来蛮好吃的然后也很健康

所以自己也试试煮来看啦

番茄炒蛋-材料
鸡蛋 (5粒-打散)

番茄 (1粒-切片)

番茄酱 (3汤匙)

蒜末 (适量-切碎粒)

酱油 (1汤匙)

水 (半碗)

番茄炒蛋-煮法

1.热锅后放入5汤匙油，等油热了就倒入鸡蛋;

2.倒入鸡蛋转小火后鸡蛋会马上就边熟起来;

3.鸡蛋开始慢慢凝固后轻轻翻炒鸡蛋，鸡蛋盛起来备用如上图;

4.再放入1汤匙油，油温热了转小火爆香蒜末后加入番茄片翻炒;

5.倒入番茄酱，酱油和水一起焖煮1分钟;

6.最后加入炒好的鸡蛋，轻轻翻炒就可以啦!

~♥ 我们的生日 - Burger & Lobster @ SkyAvenue Resorts World Genting ♥~

hAppY BirTHdaY tO My hUbbY & m3

老公book了在云顶住宿１晚

是为了庆祝我们的生日

之前我还一直吵他说要去要去的

也很好奇那里到底变得怎样了

不过我还是要说声：

谢谢老公♥♥♥^_^

前几个星期就跟老公说

那里有一间Burger & Lobster 好像很出名

很多人去那里都是为了吃这个

之后老公解释给我听我才知道

原来Burger & Lobster源自英国的龙虾专卖店

也是在东南亚地区的第１家分店

我们不用故意飞去英伦吃了

不过一听到龙虾一定觉得很贵很贵

（的确很贵吃）

不过他们卖的龙虾都很新鲜

而且龙虾是选用加拿大的

所以都值得这个价钱

然后他们的菜单都很简单

就看要吃整只龙虾，龙虾三明治或者汉堡

之后烹饪方面就是要蒸或者是烤

*Burger & Lobster 

很多人都会在这里打卡

Burger & Lobster 就是我们的午餐　嘻嘻...

*Burger & Lobster 的菜单

是不是很简单呢？

*刚好被安排坐靠近厨房

厨房好多人

大家都分工合作　嘻嘻...

那里的厨房都很干净

最重要的是一点油烟味也没有

之后就一直看他们怎样煮，怎样准备和出菜

越看就越兴奋了　哈哈...

*我们分别点的饮料

一直share share喝的我们

今天就不share 啦　哈哈...

Hot Green Tea with Pot　RM12.00

Mango Coriander　RM29.00

好好喝哦！

*The Original - Grilled 烤原味龙虾　RM155.00

实在是太好吃了　龙虾真的很新鲜

除了龙虾　还有B&L's Famous Lemon

Garlic Butter Sauce, Salad & Chips

*你们看看龙虾肉

*The Original Lobster Rolls 原味龙虾三明治　RM138.00

 好好吃　好好吃　因为实在太好吃了

*面包好像用了鸡蛋和牛油煎过

然后里面满满的龙虾肉和japanese mayonnaise

一样的　附上Garlic Butter Sauce, Salad & Chips

*晚上就去了DOME 吃蛋糕　好好吃哦

然后老公点了一杯banana shakes

yum yum yum!!!!!!!!!!

*一早就到Genting Highlands Premium Outlets了

我和老公第一次在一起搭缆车

来回RM16.00（一个人）