Показаны сообщения с ярлыком печенье. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком печенье. Показать все сообщения
четверг, 14 марта 2024 г.
понедельник, 3 июля 2017 г.
Творожные треугольники
Перед Рождественскими и летними каникулами в школе у моего Андрея (как и в других норвежских школах) есть традиция организовывать праздник - fest. Конечно, никто никого не заставляет, но предполагается, что каждая пришедшая на это мероприятие семья явится не с пустыми руками, а с чем-нибудь вкусненьким, отправляемым в "общий котел".
К Рождеству я пекла двойную порцию "треснутых" шоколадных печений. А в этот раз к окончанию учебного года, на летний фест, испекла двойную, опять-таки, порцию другого вкуснейшего печенья - творожных треугольников.
пятница, 9 сентября 2016 г.
"Треснутое" шоколадное печенье
Время от времени меня охватывает настроение поиска новых рецептов для выпекания разных "вкусняшек" на радость моей семьи. Не всегда найденное оказывается удачным. Но когда мои глаза наткнулись на фотографию странного печенья, чей узор напоминал засохшие грядки, длительный период пребывающие без дождя, мне однозначно повезло. "Треснутое" шоколадное печенье, чей рецепт вышел из-под пера австралийского повара-кондитера Дэвида Герберта, пришлось по душе моим домочадцам и, чувствую, станет частым гостем на нашем столе.
Свое детище Дэвид Герберт описывает так: «Это вкусное печенье носит такое название, потому что его обваливают в сахарной пудре, перед тем, как отправить в духовку. Во время выпечки печенье слегка увеличивается, создавая изумительный треснутый узор».
И он ничуть не преувеличивает. И узор, и, что самое главное, вкус печенья и в самом деле невероятно хороши!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
