Todo mundo sabe que consumir produtos da estação é uma escolha inteligente. Dá um pouco mais de trabalho adaptar um cardápio rotineiro aos produtos da época mas confie em mim. Vale a pena e com o tempo vira até uma diversão. Adaptar a receita de batata gratinada por couve-flor gratinada. Optar pela salada de agrião ao invés do bom e velho alface.
O fato de morarmos num país tropical, e no meu caso numa metrópole onde tem de tudo, contribui pra essa nossa ausência de sensibilidade quanto as estações do ano. Em São Paulo mesmo, pode ser verão e inverno em menos de 12 horas. Mas quem está lá na "roça" percebe direitinho as mudanças e a natureza mais ainda. Então vamos arregaçar as mangas e ao invés de pagar R$16,00 numa micro caixa de
blueberry só porque é bonitinha, vamos aproveitar o que a natureza nos dá de melhor e ainda pagar apenas R$4,99 na caixa de morangos.
Morangos
Use de mil maneiras. Em sucos, sobremesas
smoothies ou até no molho do
spaghetti. Já pensou?
Além de ser rico em antioxidantes e vitamina C. A pele agradece.
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| Foto: fanpop.com |
Couve-flor
Gratinado, em sopas, cremes e saladas. Cozinhe no vapor para manter os nutrientes e não ficar muito molenga. Fonte importante de vitaminas A e C e minerais.
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| Foto: guiaalimentacaosaudavel.blogspot.com.br |
Mandioca
Tão brasileira e tão pouco usada no nosso dia-a-dia. Pode ser a base de pães, purês, sopas, cremes. Está sendo muito usada pelos
healtstylers de plantão pois não contém glúten.
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| Foto: mastermusculos.blogspot.com.br |
Batata doce
A atual queridinha da trupe saudável e que gosta de malhar. Por ser um carboidrato complexo fornece energia para os treinos e saciedade.O sucesso dessa dona é tanto que tem até um blog com seu nome
Frango com Batata Doce - eles exploram ao máximo esse ingrediente.
Dá uma passadinha lá e inspire-se nas receitas. Seu cardápio vai ficar fit e cheio de novidades.
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| Foto: brasilfitnessribeirao.blogspot.com.br |
Essa foi só uma listinha do que tenho visto de melhor por aqui. Se quiser ver a lista completa, é só visitar o
site do Ceagesp. Eles são os especialistas no assunto.
