tell dæ likkje røe huse i skogen og dæ væit Vintagepia å benøtte seg av...mæ sopptura...bærrtura...høsting...og kræmt...sjabbing...
en tell gubben og en tell Vintagepia...dæ ga` mæirsmak så Vintaepia måtte lage en kopp tell tell gubben...hihi...vijllbringebær mæ vaniljesaus e bære nyyyydeli`...
Vintagepia brukte gummihanska førr å ikkje bræinne seg...dæinn e kommen i norgesglass og bi` go` te tell vijnter`n mæ masse go`e medisinske egenskapa...blaint ainna mot leddsmærta og fibro...
dæ bæi ikkje så mykkje av dæinn store buintn sia bære bla`an bi` brukt...mæn nån koppa mæ hælsebringanes te bi` dæ no...
her står næsleteen ilag mæ kydder og krydderte fra Skiathos som Vintagepia fekk av ho Wenche da ho va på besøk forri`e hælg...Vintagepia sætt utruli` stor pris på gavan fra Katsarou...
dettan e krydder-te...lokt og smak mijnne om oregano mæn bla`an e lådd`n...ifølge ho Wenche har dæm masse antioksidanta og mange ainner hælsebringanes effækta ut`n at Vintagepia kainn gå nærmar ijnn på dæ her...
her e årets produksjon av tørka oregano rætt fra Katsarou på Skiathos...dokker kainn tru Vintagepia længte tellbakers tell dæinn nydeli`e øya mæ de fantastiske hyggeli`e grekeran...blomstran...vindruen...oliventrean...varmen...mmm...næste sommar bi` dæ tur tellbakers...
Vitagepia starte mæ vijllbringebæra som væks på sia av garasj`n...ikkje hæilt bra bilde mæn dæ får duge...
bæ`i no en lit`n smak...
bræinnhætta har Vintagepia nok av ruint dæ likkje røe huse i skogen så dæinn får bi` næste ut...ho måtte prøve å hænge opp en buint oppuinner take på varandaen...
dæ bæi ikkje så mykkje av dæinn store buintn sia bære bla`an bi` brukt...mæn nån koppa mæ hælsebringanes te bi` dæ no...
her står næsleteen ilag mæ kydder og krydderte fra Skiathos som Vintagepia fekk av ho Wenche da ho va på besøk forri`e hælg...Vintagepia sætt utruli` stor pris på gavan fra Katsarou...
dettan e krydder-te...lokt og smak mijnne om oregano mæn bla`an e lådd`n...ifølge ho Wenche har dæm masse antioksidanta og mange ainner hælsebringanes effækta ut`n at Vintagepia kainn gå nærmar ijnn på dæ her...
her e årets produksjon av tørka oregano rætt fra Katsarou på Skiathos...dokker kainn tru Vintagepia længte tellbakers tell dæinn nydeli`e øya mæ de fantastiske hyggeli`e grekeran...blomstran...vindruen...oliventrean...varmen...mmm...næste sommar bi` dæ tur tellbakers...
og så har Vintagepia b`idd æi soppeloppeguri...dokker kainn tru ho gjor`e stor aua da ho fainn dæinna soppen bak dæ likkje røe huse...
stooooor va dæm og mange....
dokker kainn tru ho hæiv seg tell førr å fijnne ut ka dæ va` slags sopp ho hadde fuinne...la ut bilda på facebook...tok han mæ seg og sporte ruint i bygda...mæn ingen kuinne føtælle ho ka dæ va` slags sopp...fekk tips om å læite på nætte førr å fijnne ut ka dæ va` slags art...og Vintagepia fainn æi kjæmpebra nættsia mæ go`e bilda og beskrivelse...nættsia ho fainn hæite http://www.kristvi.net/sopp/index.htm
ifølge nættsia fainn ho Ruth ut at dæ va` furumatriske som ho i utgangsponkte hadde messtanke om at dæ va`...mæn ho måtte være sekker...
dæ bæste kjæinnetægne på furumatriske e dæinn karotenlignanes safta som piple ut av skjiven uinner...Vintagepia b`æi orangsjegulbrun på fingran når ho hadde plokka dæinn...og hatt`n e som plysj å ta på og brunorangsjefarga vises godt på dissan bildan...farga satt længe på fingran nåkka dæinn skal gjøre når dæ et furumatriske...og dæ e en av de bæste matsoppartan vi har i Norge...lykke...så va` dæ å fijnne ut kors`n ho skulle ta vare på dæinn...
mæns Vintagepia grubla på kors`n ho skulle ta bæst vare på dæinn fekk dæinn ligge å væinte i dæinn gamle blækkbøtta ho fainn på garasjesalge no nættopp...
dæ e flæire måta å ta vare på sopp...blaint ainna å førrvæille dæinn...mæn i følge nætte e dæ ailler bæste å tørke dæinn...dæinn b`æi kutta opp i strimle og tørka i stæikom`n på litt uinner 50 grader...ALDRI over 50 grader står dæ på nætte...som dokker ser så krømpa dæinn betrakteli` når mainn tænke på størrels`n dæinn hadde...nøttesmaken bi` ganske krafti` når dæinn tørkes mæn dæinn bi` go` å ha i suppe tell vijnter`n...Vintagepia har ailleræia prøvd dæinn i blomkålsuppa og dæ va` nydeli`...dæinn e jo aillerbæst færsk...Vintagepia tok sjangs`n å stæike en bette på painna i olivenolje og strødde sailt på...smack...
her e dæm lagt i et norgesglass førr oppbevaring tell kaille vijnterdaga...sæll om dæ ikkje bæi så mykka så e smaken så pass krafti` at mainn ikkje træng så mykkje av dæinn når mainn skal bruke dæinn i matlaging...
Vasintagepia fekk blo` på tainn og for opp i furuskogen oppførr dæ likkje røe huse i skogen førr å se om ho fainn mæir furumatriske...og dæ gjor` ho...dæinna va verkeli` gullrotgul kainn ho love dokker...
og nere på Holmen fainn ho nåkka som ligna furumatrisk mæn Vintagepia trur dæ e en ainna type sopp førr dæinn har ikkje dæinn karakteristiske guillrotfarga...og så fainn ho nåkka som ligna på steinsopp...
dæm fekk være fotomodælla førr ho prøvde å tørke dæm i stæikomn...mæn dæ bæi dessværre messløkka...dæm sætte seg fast i stæikeplata og omentræint førrsvainn...så dæm må nok førrvæilles næste gang...
kvæillsstæmning i Magisåsvika...Sokkertoppen skjin som guill i sola...bilde e tadd av go`pia...dæ va samme...
kvæill som Vintagepia kjika utigjænna kjøkkenvijndue i dæ likkje røe huse i skogen og oppdaga nåkka som skjæin rødt oppe på hauen...kuinne dæ være...
jepp...mørkerø`e tyttebær...så langt aue kuinne se og på en hall` times ti` plokka Vintagepia nærmar 3 liter på dæinn likkje plass`n...
dæili` når Vintagepia slæpp å gå så langt førr å få tak i dæ rø`e guille...og en kvest mæ løng mæ tyta på gjør seg utruli` godt i detta fløtesætte i nysøll som ho fainn på Garasjesalge no nættopp...
Vintagepia ælske tyttebær og dæinn fantastiske rø` farga dæmmes...
i tellegg ælske ho troillkræm...
og dæinn nydeli`e rosafarga som bli nårr dæinn bi` piska...som to smykka står dæm på bænken i de rosa latteskål`n...hihi...
litt sjabbing må Vintagepia ha mæ dæinna gangen og...hihi...glassuinnjerlgan i teak som ho fainn på garasjesalge no nættopp har fådd seg et par strøk mæ kvitmaling...dæ samme har knaggrækka ho fainn...
og trur dokker ikkje ho fainn dæ førr godt`å male vaskeskrubben og...hihi...
bæi bære lækkert når dæ bæi sjabba...bære et gammelt vaskebrætt som mangle no...ho ærgre seg fortsatt over at dæ ho hadde ætter mamman si tante bæi hevven...arrrrgh...
ho har førskjelli`e plana mæ dissan sjabba uinnerlagan...æint`n som dørrskjæilt mæ ongan sine navn malt på...æiller mæ krydderurtenamn tell skoffedariumme gubben skal snekkre på kjøkkene...tia får vise ka dæm bi` tell...
dettan stoooore norgesglasse fainn Vintagepia på garasjesalge på Safa...digge dæinn rustne låsemekanismen...
dæ har plass tell masse t-lys...
på toppen av go` skapan står 6 norgesglass og væinte på å bi` fyjllt opp av nåkka godt...hihi...dæm og fuinne på garasjesalge` på Safa...
ho fainn og dæinna gamle kakeforma...
ijnni ho e dæ stæmpla MADE IN ENGLAND...
og passa førrtræffeli` tell brownieskaka go`pia hadde laga mæns Vintagepia va på hau`en og plokka tyta...
brownieskaka bæi akkurat sånn som ho skal være...mjuk ijnni og mæ skårpa utpå...go`pia e bidd en kløpper på brownieskaka...mmmm.
og førr ikkje å glømme blæbæra...antioksidantn`s konge...æiller dronning om dokker vijll...
nydeli` på nybakabrø`...hmmm...usuin`t mæn godt...
æiller i blæbærmuffins...
på et gammelt nysøllfat...bære lækkert...
tell slutt har Vintagepia høsta ijnn blomkarsefrø i dongevis...her ligg dæm i æi puddingform ho fainn siste dagen av garasjesalge...
dæ bi` mykkje blomkarsefrø i år og dæ love godt førr næste blomkarsesesong...nåkka av frøan skal Vintagepia prøve å lage "kapers" av...ailltså syjlte dæm...dæ får ho vise en ainna gang...dæ e ikkje utprøvd æinda...mæn i mæillomtia sæi Vintagepia som aillti...
Carpe Diem...grip Dagen...
Vintagepia
