Banana Bread

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Happy Deepavali!

Selamat bercuti dan bersukaria ye.

Terima kasih kpd semua jiran tetangga yg sentiasa sudi menyinggah disini. Kepada jiran baru Selamat Datang dan jgn jemu singgah tau.

Sempena cuti depavali ni apa kata kita makan roti pisang yg sgt mudah penyediaannya. Tak perlu nak timbang dan putar2 guna mesin, bahan2 pun sgt senang yg penting pisang harus ada la kan. Roti pisang ni mas dh buat 2 kali cuma kali ke 2, kek tak berapa menjadi pula, hummm mungkin mas terlebih letak coklat rice kot huhuuuu tulah sape suruh kan :(

Nampak gayanya hari ni mungkin mas tak boleh bw la, kami ada byk urusan di luar. Mungkin malam2 sikit baru mas dtg jejalan ye jiran2. Selamat beristirehat bersama family ok. Muahhhhh!

Resepi ni mas ambil dari dapur Kak Marshita Yahya yg dapurnya sentiasa ada resepi kek pisang yg mudah2 saje. Terima kasih kepada kak marshita yg sudi share resepi dan izinkn saya coppy n paste disini pula ye.

Resepi : Mindysdeli
Sumber : Kak Marshita Yahya

Bahan:

2 cawan tepung gandum
2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
Secubit garam
1/4 cwn margerine -- dicairkan
1 cwn gula perang
1 cwn susu penuh krim
1 cwn pisang yang telah dilecek
1 cwn raisin
1 cwn chocolate chips
1 sk essen vanila - mas tambah

Cara:

Panaskan oven 180 Celcius (@ ikut kesesuaian oven anda, saya panaskan pada 140 Celcius). 

Lecekkan pisang dan campurkan baking soda. Ketepikan. Dalam mangkuk lain campurkan tepung, baking powder, gula serta garam.

Campurkan margerin dan susu ke dalam campuran pisang tadi dan kacau rata. Masukkan campuran tepung dan kacau sebati. Asingkan secukupnya chocolate chip dan raisin untuk hiasan dan selebihnya masukkan ke dalam adunan dan gaul rata. Hiaskan atas adunan dengan chocolate chip dan raisin yang telag diasingkan tadi.

Tuang ke dalam tin pembakar roti dan bakar untuk 45 minit. Kurangkan suhu ke 150C dan terus bakar hingga 15 minit atau sehingga roti masak. (Saya kurangkan ke 120 C dan terus bakar selama 10 minit saja).

Keluarkan roti dari oven dan sejukkan sebelum dipindahkan ke atas redai. Bolehlah dipotong selepas 2-3 jam.

Roti Telor ala-ala Omputih Gitu!

 Semalam internet mcm problem, asyik run..run..run sampai naik tensi makcik! Pagi ni pun sama gak, alahai... lembab macam siput comel huhuhu, kita nak BW pun jd tertangguh-tangguh!

Lupakan pasal siput comel.

Semalam kita org bekpes ala2 omputih gitu. Ala...sebenarnya roti telor tu semua org tahu cuma yang ni mas memandai-mandai tambahkan serbuk keju dan serbuk cili kering. Suka sarapan mcm gini sbb rasa kenyang tu lama sikit so takyah cpt2 nak masak tengah hari hihihihi osah maleh!

Lagi pun ini bekpes yg mudah dan cepat! Just pukulkan telor, mayonis, serbuk keju parmesan, serbuk cili kering dan garam hingga kembang. Lepas tu panaskan kuali non stik, buh minyak sikittttt then celup roti dgn telor td, gorengkan sampai kekuningan.

Taraaaa siap! 

Roti Telur inti Keju

Sila abaikan gambar yg tidak pro ini

Assalamualaikum dan selamat malam. Dah makan ke? masak apa hari ni? mas ni asyik tanya soklan yg sama je kan? kalo tak tanya masak apa mesti tanya makan apa? huhuhu nak wek camno dah itu je yg ado dalam kepalo den ni hah. Malam minggu nonton drama sambil ngonyel2 kacang or cokelat mst sedap kan? tapi kalau perut dah kenyang memang ngonyel dengan mata jelah hihihi. 

Alhamdulillah dinner tadi mas masakkan suami mee hailam ala2 bandung. Mee hailam ala2 bandung? mcm mana tu? sedap tau, incik habby pun suka! Ok yg tu nanti mas tayangkan resepinya. Sekarang ni mas nak tunjukkan resepi roti telur inti keju. Bagi penggemar keju, tentu korang akan suka kalau keju tu dimasak dgn apa2 cara sekalipun. Lagi banyak keju lagi best! Macam pizza, sedapnya makan panas2 pastu kejunya meleleh-leleh...perghhhh nikmat laaaaa hihihihi.

 Dalam peti ais rumah kami mesti kena ada stok slice keju jenama kraft or jenama lain asalkan halal. Sebabnya mas suka sangat buat pizza roti dan roti telur inti keju. Ok, roti telur inti keju ni kan tersangatlah best dan mudah. Bebudak mesti suka lagi pun makan keju ni bagus tau untuk gigi dan tulang. 

Apa yg perlu hanyalah beberapa keping roti, 2 biji telur di pukul kembang bersama dengan 1/2 sudu bsr mayonis, sedikit garam(optional), sedikit serbuk cili powder dan sedikit oregano herbs. Mula2 buangkan kulit roti, kemudian ambil sekeping keju dan letakkan di atas sekeping roti lepas tu ambil lagi sekeping roti letakkan pula atas keju (mcm sandwich). Belah 4 dan ulang semula proses sampai habis (nak habiskan satu buku roti pun boleh je)

Panaskan kuali dengan sedikit minyak(mas guna minyak zaiton). Celupkan roti dalam telur dan gorengkan dgn api yg kecil. Goreng sampai telur masak di kedua belah keping roti dan keju jd cair. Sangat sedap di makan begitu saje atau dicicah dgn sos cili dan mayonis. Selamat Mencuba!

Abaikan lagi, tangan sy yg tidak pro huhuhuhu....

Pizza Roti Keping...Sekejab ada sekejab tak ada!

As Salam dan salam sejahtera wahai rakan belog semua. Terlalu lama MS menyepi kan? Ini bukan merajuk..bukan juga bawa diri tapi sibuk dengan kehidupan peribadi. MS ni dh macam biskut cipsmore ek? Sekejab ada sekejab tak ada hehehe... Senyap bukan bermakna dah menghilang ye.....


Semalam MS dpt sms dari kazen. Katenya lama betul MS tak update blog. Huhuhuhu...yelah pejam celik...pejam dan celik mmg dh lama MS tak update apa-apa. Alahai...sejak jadi ummi nie, my jadual semakin buzy. Amani semakin membesar dan dia perlukan perhatian yg lebih dr MS. So terpaksalah MS lupakan seketika dgn dunia maya ni. BTW sekarang ni kami kerap pulang ke kg sbb incik hubby sibuk dengan kerja nye dan amani juga sejak akhir nie selalu saje tak sihat. Skrg musim demam batuk dan selema, igt lagi amani dengan ummi nye sekali jatuh sakit sama-sama. Haru biru walid kikikiki...nasib baik ada mama yg tlg jg kami :)

Tenggelam timbul...sempat juga lah MS nak selit piccas makanan hehehe. Amani2 juga tapi masak tetap yg pertama :) Tayang yg simple2 dulu jelah. Pizza roti keping nie MS buat masa adik-adik datang rumah. Saje je seronok-ronok main masak2 dgn adik hehehe.... RESEPI lain kali MS tayang ye :)

 Sayu rasa hati, masa nie amani demam selepas dpt suntikkan 5 bulan. Doctor dh bg tau suntikkan kali ini akan buat bby demam. Kecian dia... panas badan sampai 37.8c, lemah je. Kebetulan pula dia kena batuk dan selsema. Tak sampai hati tgk dia kena makan ubt tp nak buat macam mana, nak baik dan ummi kena kuat. Kalau tidak dia tak sihat2.

Now amani dah 5 bulan 11 hari. Dah pandai meniarap dan mulutnya becok mengalahkan cik kiah! hehehe...manja sangat! Kalau pergi taman nampak ramai budak bukan main suka dia tp lepas tu bila ajak balik mulalah muka dia cembeng je hehehe.... 

Peal baru, skrg nie dia suka mengigit! agaknya gusi dah gatal nak tumbuh gigi. Huhuhu...sakit wo bila my........... kena gigit. Nangis mak sekejab hihihihi.

Roti Goreng Sardin

Dalam roti ada sardin

Resepi asal : My Resepi

Gud Moning Eberibody, happy sunday semua..... dah sarapan ke belum? ketuk kuali kali ini Roti Goreng Sardin. Ekceli pagi nie, roti grg sardin bukanlah santapan bekpes kami. Ini piccas hari tu punya ok! Tapi bolehlah di jadikan rujukan pada anda semua kot2 masih tercari-cari menu utk pagi ni kan? Silalah tiru resepi mrs sunnies ini. Resepi ni mrs sunnies dah ubah sikit. Biasalah anak murid mmg kadangkala derhaka manja dengan cekgu hahahaha....

 Kan dh kate ada sardin hihihi

BAHAN-BAHAN untuk inti roti

1 tin kecil sardin

1 labu bawang besar - cincang dadu

1 ulas bawang putih - cincang dadu

3 tangkai cili padi - racik halus

Sedikit lada hitam dan putih

Secubit garam

Sedikit sos cili, kicap manis, sos tiram dan sos tomato (*)

1 sudu besar jus lemon/limau kasturi

BAHAN-BAHAN untuk roti

8 keping roti

1 cawan tepung gandum - sy tambahkan 1 sudu besar tepung jagung

1 biji telor

Air secukupnya.

Secubit garam

sedikit serbuk kunyit

Majerin/butter

Silakan jamu mata semua :)

CARA-CARA

Untuk Inti - Dalam mangkuk, lenyekkan sardin bersama dengan sosnya sekali. Campurkan garam, lada putih dan hitam. Lenyekkan sampai hancur dan sebati. Ketepikan. Tumiskan bawang besar dan putih sampai kekuningan. Masukkan sardin. Dengan api yang kecil kaup balikkan sardin supaya tidak hangus. Letakkan pula semua bahan bertanda (*). Masakkan sampai sardin masak dan sedikit kering. Akhir sekali letakkan pula jus lemon. Kacau seketika dan bolehlah di matikan api.

Untuk Roti - Canai nipis roti terlebih dahulu (buangkan tepinya). Bancuh tepung gandum, tepung jagung dan telor dgn air secukupnya (macam nak buat goreng pisang tu). Sapukan sedikit majerin/butter di atas roti. Letakkan pula inti sardin di atasnya (macam buat sandwich). Celupkan roti dalam bancuhan tepung dan goreng sampai warna keperangan. 

MoDe : no idea!

Semug Nescafe & Sepinggan Buger Telor

As Salam dan selamat pagi eberibody hehehe... dah sarapan ke belum? Today my kuali only ketuk telor goreng je. Motif? malas nak ketuk lebih2. Motif lagi? sebab harini mrs sunnies sarap sorang2 je huhuhu..., awal pepagi mr sunnies dah keluar rumah, ada meeting tp pukul 8.30 sampai je opis dia bg tau meeting cancel!  So dia malas nak patah balik sbb pukul 10.00 ada appt at OCB Bkt Damansara.

Keseorangan di pagi hari, hanya di temani dengan semug nescafe dan sepinggan buger telor untuk santapan me & baby. Tak habis pun, baru makan 1/2, perut dah rasa kenyang. Berbakilah buger tu dalam tudung saji. Nnt sambung makan lagi ye hihihi..., tayang resepi? haish... melampau eh, buger telor pun nak tulis resepi gak ke? Jangan kasi malu ai ok!!! hahahaha... goreng je telor mata kerbau, buh lada sulah sikit, letak atas roti keping, pastu buh mayonis, buh sos cili, buh buah tomato dan salad. Walla siap sudah! Optsssss..... terbagi resepi lak wakakakaka...


Dapur mrs sunnies kena serang dengan sekumpulan semut (semut tu kategori macam semut api. Bila gigit sakit wooo). Dah 2 hari mr sunnies berusaha pelbagai cara utk menghalau sekumpulan semut itu termasuklah menggunakn petua org dolu-dolu. Sayangnya semut2 tu tak makan saman pun! Naik pening dah, puas cari kat celah mana punca semut tu suka datang tp tak jumpa pun. Tunggulah... sat gie mr sunnies balik, akan kami operasi habis-habissan dapur tu!








MoDe: Hujan oh hujan turunlah... tak tahan panas dah nie :(

Roti Naan + Kari Ayam

 Piccas terpaksa cilok dari pak google!

My kari ayam... Piccas lama ye :)

As Salam semua... dah sarap ke belum? mrs sunnies dah, burrrr... Alhamdulillah kenyang sudah hihihi... Petang semalam masa tengah beli barang dapur, tetiba hati teragak plak nak makan Roti Naan cicah kari ayam, so misi pun di jalankan. Bahan utama yang perlu kami cari ialah roti naan yeah jumpa! kemudian daun kari yes jumpa! lepas tu santan kotak ok jumpa! Settel, bahan yg lain semuanya dah ada kt rumah.

Maka pagi nie, ketuk-ketuk kuali dan periuk, tung..tang..tung..tang... kat dapur, akhrinya siap sudah my roti naan with kari ayam! Tapi sori arrr... piccas elek sebabnya my camera still kat klinik lagi so terpaksalah pinjam piccas roti naan pak google huhuhu....

Untuk roti naan (beli je yg segera, bukan yg sejuk beku tau)

Sapukan majerin/butter di atas roti depan dan belakang.

Kemudian masakkan atas kuali yg panas dengan api yg kecil tanpa meletakkkan minyak di atas kuali tu.

Masakkan sampai roti bertukar warna keperangan/sedikit garing.

Unuk kuah kari, ala.... you all carilah sendiri ye, tetiba rasa malas plak nk tulis resepi masak kari ayam sbb sebelum nie mrs sunnies dah tunjukkan pun hihihihi.....

MoDe: Mata ngantukkkkkk......

My Simple Sandwich

Hai.... Selamat pagi sabtu semua :) dah sarapan ke belum? kalau belum jom sarap sandwich dengan mrs sunnies! Simple yo.... 

 my sandwich yang ummmp! :)

Bahan-bahan

1 buku roti yang belum dipotong (beli kat kedai kek je)

1 tin sardin kecil

1 biji bawang besar - potong dadu

1 biji bawang putih - potong dadu

7-10 tangkai cili padi - racik halus

secubit garam (tak nak letak pun boleh)

sedikit sos tiram

sedikit kicap manis

sedikit serbuk oregano (tak nak letak pun boleh)

2 sudu besar jus lemon (limau kasturi pun boleh)

*Potongkan roti dengan saiz ketebalan citarasa anda*

*Hancurkan sardin bersama dengan sos tiram, garam, serbuk oregano dan kicap manis. Ketepikan*

Jemput sarap semua :)

Cara-cara

Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga harum.

Letakkan sedikit lagi serbuk oregano dan tumiskan bahan hingga kekuningan.

Masukkan pula sardin dan tumis sampai timbul minyak.

Perahkan limau dan tumiskan lagi sardin sampai garing.

Sejukkan sardin terlebih dahulu sebelum di sapu ke atas roti.

Jangan lupa letakkan timun dan tomato supaya sandwich kita menjadi makanan yang seimbang hihihi...

Mudahkan??? so ketuk-ketuk kuali sudah, makan pagi pun sudah, ummm... apa lagi ye? ahah! Jalan-jalan cari makan tengah harilah hehehe... jom semua :)

MoDe : baby semakin aktif bergerak dalam perut mrs sunnies hihihi... Alhamdulillah tiada perasaan yg dpt terangkan bila ia terjadi ;-)