Salve ragazze!
Come già sapete in questi giorni sto sperimentando tante ricettine con i campioni che mi ha mandato la Molino Chiavazza e questi pancake sono stati l'occasione giusta per provare la loro farina integrale.
A me sono piaciuti parecchio perché sono venuti molto morbidi e davvero gustosi! Li ho mangiati semplici sia perché la dieta incombe e sia perché volevo assaporare il gusto della loro farina integrale! Sono davvero soddisfatta: prodotti ottimi ^.^
Vi lascio la ricettina che ho trovato nel web:
Ingredienti
-100 gr di farina integrale (io ho usato quella de Il Molino Chiavazzahttp://www.molinochiavazza.it/)
-125 gr di latte
-1 pizzico di sale
-1 cucchiaio di olio di semi
-1 uovo
-1 cucchiaio di zucchero
-1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
Mescolare il latte con l'uovo, l'olio e man mano aggiungere gli ingredienti secchi. Formare quindi un composto senza grumi e procedere con la cottura in una padella antiaderente unta appena con pochissimo olio.