Kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsa on mun lempari kasviksia.

Yritän löytää aina jotain uutta ohjetta sille

vanhojen tuttujen lisäksi.

näistä pihveistä varmaan tuli sellainen

 

Pannukakkuternimaidosta

 Litran tenimaidosta riittää vielä hyvin uunijuuston jälkeen,

 maitoa pannukakuntekoonkin.

Sienimetsässä

Sateisesta kesästä huolimatta sieniä on ollut aika niukasti metsissä,

mutta nyt niitä sitten on.

Jopa verkkojen sisäpuolella.

 

Kriikuna tuttu vai vieras?

 

Viimeviikolla keräsin kriikunoita

tietämättä mitä niistä tekisi.

Ne hän on luumunsukulaisia ,

mutta maku on niin makea kuin luumun.

Netistä yritin etsiä tietoa mitä niistä voisi tehdä?

 

Yhden piirakan ohjeen löysin

ja tietysti hillojen ohjeita.

Hedelmä on kooltaan pieni ja vielä kun on kivi sisällä,

niin on aika haasteelinen käsitellä.

Hilloon keitin kivien kanssa 

ja pehmentyneenä otin kivet pois.

Ihan helppoa ei se ollut silloinkaan.

Onko tämä hedelmä sinulle tuttu

ja mitä olet siitä tehnyt?

Tyrniä kerämässä

Tyrniä tykkään laittaa jugurtin joukoon 

tai muiden marjojen ja hedelmien sekaan shmuuteihin.

Tyrnin kerämistä en ole ennen päässyt tekemään.

 

Mustikkajäätelöä

 

Viimeisessä Leivotaan lehdessä

oli kotijäätölöiden ohjeita.

Innostuin tekemään ensin vanilijajäätelöä ja 

sitten mustikkajäätelöä.

Epilystä huolimmatta onnistuin saamaan jäätölön oloisia niistä.

Ahvenamaanpannukakkua.

 

Ensin uuniriisipuuroa

ja sitten lopusta pannukakkua.

Mustikkaa ja metsävadelmia

 

Mustikkaa on määrällisesti paljon mutta niin pientä, 

pippurinkokoista että koettelee keräminen niitä hermoja.

On siis ollut ilo löytää vähän isompia marjoja.

Kuitenkin ei se saalis vaan se matka periaatella.

Marjasaalista

Vadelmaa ja mustikkaa on metsät pullollaan.

Varsinkin mustikkaa

 ettei sitä ihan vähällä

 loppumaan metsästä saa.

 

Sienistä ei voi sanua samaan,

niitä ei näy vaikka kuinka etsii.

 

Kokeilevaa ruuanlaittoa

Tein vähänaikaa sitten 

oikein hyviä täytettyjälettuja varhaiskaalista.

Ajattelin sitten tehdä 

pikkulettuja samalla ohjeella.

No kaupasta ei löytynyt varhaiskaalia,

joten taikinan joukkoon laitoin punakaalia.

No lopputulos aika neutraali.

Ei paha mutta ei nyt 

niin erinnoimainenkaan. 

Voileipäkakkupalloja

Kaupan lehtihyllyllä on nyt myynnissä

voileipäkakkuihin erikoistunut lehti.

Periteisiä ja vähän erikoisempia 

voileipäkakku versioita.

Nämä porokallot oli hauskat.

Maultaan muistuttaa 

hyvin voileipäkakunpalaa,

vaikka muoto on

 aika lailla erilainen.

Näitä pitää tehdä joskus toistekin.

Hyvää Vappua!

Hyvää vappua voileipäpallojen kera!

 

Pääsiäisherkku

Netistä löytyneellä ohjeella pasha.

Tein puolikaan ohjeen määrästä,

mutta silti siitä tuli aika iso.

 

Voileipäkakkua

Tämä porovoileipakakku

 piti tulla jouluksi,

mutta kun oli jo kaikkea pöydässä

 niin tein sen sitten uudeksi vuodeksi.

 

Uusi tuttavuus

Tällainen hedelmä kuin Kvitteni

oli minulle ihan vieras.

Kun sain työkaverilta näitä

niin piti etsiä netistä ohjetta,

mitä voi niistä tehdä.

 

No hilloa tein 

omenoita kaveriksi laittaen.

 

Helpot kesäkurpitsaletut.

Näitä on tullut tehtyä

ties kuinkamonta kertaa

tämän kesän aikana.

Perunapinattipiiras

Vähän erilainen suolainen tarjottava.

Uusia perunoita ja pinaattia.

Tarkoitettu kai tehtäväväksi keskikesällä,

mutta onnistuu näin syksynkin saapuessa.

Rekoa

Kotipaikkakunnallani toimii suoramyyntireko.

Aivan ihastuttavia vihanneksia,

lampaanjäätölöä, leipää ym,

Seuraavaa rekoa odottelee aina innolla 

mitä on taas tarjolla. 

Voileipäkakku keväseen

Kääretortunmallinen voileipäkakku 

kevääseen.

 

Uunijuustoa vanhaanmalliin

Harvinaista

arkiherkkua