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terça-feira, 31 de julho de 2012

torta de presunto queijo e creme de leite

Massa:

    2 xícaras de trigo
    2 ovos
    1 e 1/2 xícara de leite
    1/2 xícara de óleo
    1/2 xícara de queijo parmesão
    1 colher de sopa de fermento em pó
  1|2 cebola cortada
  Sal a gosto

Recheio:

    250 g de presunto
    250 g de mussarela
    150 g de azeitona
    1 lata de milho
    Sal a gosto
    Cebola picada
    cheiro verde a gosto
     1cxinha de creme de leite

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos,e a cebola,o óleo e o leite
Acrescente o trigo
Junte o sal, o queijo ralado, e  o fermento em pó, bata mais um pouco, apenas para a massa ficar homogênea
Reserve em uma travessa plastica acrescente o presunto fatiado e 1 parte da mussarela e,o milho, e a cebola picada,a azeitona picada, o cheiro verde, o sal
Untar a assadeira com óleo e polvilhar trigo
Coloque uma parte da massa e o recheio já temperado
Acrescente o creme de leite por cima do recheio
Cubra com o restante da massa
Decore com o restante da mussarela fatiada
Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar
Deixe esfriar e pronto.

terça-feira, 14 de julho de 2009

torta pratica




ingredientes da massa
1 xicara de cha de leite
1/2 xicara de cha de oleo
3 ovos
4 colher de sopa de queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto
i colher de cha bem cheia de fermento em po para bolo
1/2 xicara de cha de farinha trigo

recheio
10 azeitonas verdes picadas
3 tomates medio picados
1 cebola media picada
1 lata de ervilhas em conservas
1 lata de milho em conserva escorrida
1 xicara de cha de palmito picado
preparo
no liquidificador,bata todos os engredientes da masssa
ate ficar homogêneo.Reserve. Despeje metade da massa em uma forma media untada e enfarinhada.Espalhe os engredientes do recheio e cubra com o restante da massa
Asse em forno medio 180 grau por 40 minuto ou ate dourar a superficie.

OBS.. receita que peguei no pacote de farinha de trigo da marca SOL...

OBS..O recheio fiz a minha moda, mas coloquei ai como está na embalagem. Eu usei frango desfiado uma beringela ralada,tomate cebola e temperos basicos e queijo no final mussarela ralada aki todos amaram,espero que tbm gostem!!!

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

torta de sardinha pratica



massa
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
3 ovos
1/2 xicara de óleo
1 colher pequena de sal
2 xícaras de leite
recheio
3 latas de sardinhas escorrido o oleo
1 lata de molho vermelho do seu gosto
1 lata de milho verde escorrido
1 cebola picada
cheiro verde picado
preparo da massa
. bata no liquidificador, a farinha, leite, óleo, os ovos, o sal epor ultimo o fermento e reserve.

recheio
numa bacia misture a sardinha,a cebola,cheiro verde,o milho,e uma lata de molho pronto do seu gosto,pronto metade da massa na forma untada e enfarinhada,o recheio cobre com o resto da massa e leve ao forno a180 uns 40 minuto.

quarta-feira, 29 de outubro de 2008

torta de liquidificador da amiga rosely




TORTA DE LIQUIDIFICADOR
3/4 XÍCARA DE ÓLEO, 1 E 1/2 XÍCARA DE LEITE, 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO, 3 OVOS, 1 COLHER DE PÓ ROYAL, SAL A GOSTO. BATA OS OVOS E O LEITE NO LIQUIDIFICADOR. JUNTE OS OUTROS INGREDIENTES E TORNE A BATER.
UNTE UMA ASSADEIRA COM ÓLEO E POLVILHE COM FARINHA DE TRIGO. ESPALHE UMA CAMADA DE MASSA, UMA DE RECHEIO E NOVAMENTE UMA CAMADA DE MASSA.
o recheio que usei foi frango desfiado temperado com todos temperose por ultimo uma camada de requeijão cremoso generosa e pronto e forno.

LEVAR AO FORNO PARA ASSAR.

SUGESTÕES DE RECHEIO:
- PALMITO,
- FRANGO,
- ATUM,
- PRESUNTO, MUSSARELA E CREME DE LEITE
OBS<< receita da comunidd amigos cozinhando com amor.

terça-feira, 9 de setembro de 2008

torta de pastel





Ingredients
-1 rolo de massa para pastel (500 g)
-óleo para untar
-orégano para polvilhar

Creme de Queijos:

-1 1/2 xíc. de leite
-2 ovos
-100 g. de queijo parmesão ralado
-100 g. de queijo mussarela ralado

Recheio:

- 200 g. de presunto picado
- 2 tomates sem semente picados

No liqüidificador bata o leite, os ovos, os queijos e reserve. Em uma tigela misture o presunto e o tomate. Em um refratário untado com óleo alterne camadas de massa de pastel, creme de queijos e recheio de presunto, terminando em creme de queijos. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.

receita de uma revistinha de 1,99 uma deliciaaaa..

quinta-feira, 14 de agosto de 2008

torta prestigio


amigas fiz um bolo de massa pronta como na embalagem,de chocolate e assei no microondas,esfriou cortei ao meio e coloquei o recheio ja frio,derreti chocolate meio amargo,e juntei uma cx de creme de leite,fiz uma ganache e cobrir e joguei coco fresco ralado e pronto so correr pro abraço..

recheio prestigio
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
100g de coco em flocos
1/2 lata de creme de leite
10 gotas de baunilha

Leve ao fogo o leite, a maisena, o leite condensado, e o coco até engrossar. Junte a baunilha, apague o fogo e misture o creme de leite.. e pronto.. acabou rapidissimo...

segunda-feira, 28 de julho de 2008

torta de presunto e queijo





Ingredientes:

1 copo de requeijão de leite morno
1 colher de sopa de fermento para pão (15 grs)
1 colher de sopa de açicar

Modo de preparo:

Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes e deixar crescer por uns 10 minutos dentro da jarra mesmo.

Depois disso acrescente:

2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina ou manteiga
2 ovos
1 colher de sobremesa de sal
e bata novamente.

Colocar essa mistura em um recipiente e ir colocando a farinha de trigo até dar o ponto de massa de pão, desgrudar das mãos.

Abra a massa bem fina com um rolo e reserve uma parte para a tampa da torta. Forrar uma forma com um fundo falso, colocar o recheio e cobrir com o resto da massa.

Pincelar gema por cima.

Deixar assar em fogo baixo até dourar

Sugestão de recheios:

queijo, presunto, tomate, orégano e azeite
frango com catupiry
carne moida com catupiry
atum com mussarella
carne seca com mussarella

Bom apetite!!!
Receita da amiga fran da comunidd culinaria receitas.

terça-feira, 10 de junho de 2008

torta rapida de frango




Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de queijo parmesão
Recheio
1/2 kg de frango desfiado
4 colheres (sopa) de azeitona
1 colher (sopa) de cheiro verde
2 colheres (sopa) de azeite =ou oléo
Gotas de molho inglês
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Cozinhe o frango, depois de cozido, deixe esfriar e passe no processador ou desfie com as mãos, junte aos outros ingredientes do recheio e reserve.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 2 minutos, depois espalhe metade da massa numa forma media, em seguida coloque o recheio e por fim cubra com o restante da massa para cobrir, faça um preparo de farinha de rosca com parmesão e jogue por cima para dar uma cor. Asse em forno pré-aquecido a 180° até que a torta fique dourada

terça-feira, 27 de maio de 2008

Torta salgada diferente


Massa

- 1 1/2 copo(s) de requeijão
- 3 unidade(s) de ovo
- 50 gr de queijo ralado
- 2 copo(s) de farinha de trigo
- 200 gr de maionese

Recheio

- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 unidade(s) de tomate picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
- 100 gr de azeitona preta picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de orégano
- 1 lata(s) de milho verde
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Massa

No liqüidificador, dê uma leve batida nos ovos e, em seguida, acrescente todos os ingredientes, sendo primeiro os líquidos. Bata até misturar bem.

Recheio

Misture todos os ingredientes. Reserve.

Montagem

Coloque metade da massa, em seguida, o recheio e a outra metade da massa. Asse em fogo
médio.
receita do site cybercook. muito gostosa.

segunda-feira, 5 de maio de 2008

torta de frango.


Ingredientes:
Massa:
1 xícara(chá)de farinha de trigo.
1 xícara(chá)de amido de milho.
2 xícara(chá)de leite.
1 cebola picada
3 colheres(sopa)de manteiga em temperatura ambiente
2 colher de maionesse
1 pitada de sal.´1 colher de sopa de fermento po
Recheio
:1 peito de frango cozido e desfiado
1/4de xícara(chá)de azeite.
1cebola picada.
1dente de alho amassado.
2colheres(sopa)de cheiro-verde picado.
3colheres(sopa)de azeitonas verdes.
1 colheres(sopa)de suco de limão.
1xícara(chá)de ervilhas.
1vidro de palmito picado.
1colher(sopa)de farinha de trigo.
1/2xícara(chá)de leite.
3colheres(sopa)de requeijão.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer.
Massa:
bater tudo no liquidificador,e misture o fermento no final

Recheio:
Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.Junte o frango e refogue bem.Acrescente o cheiro-verde,as azeitonas e o suco de limão.Tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo,e Cozinhe até o frango ficar macio.Deixe amornar e retire a pele e o osso do peito do frango.desfie e devolva à panela,em fogo baixo.Acrescente a ervilha,o palmito e a farinha dissolvida no leite.Mexa até formar um creme grosso.Misture o requeijão e corrija o tempero.Espalhe esse recheio frio,na metade da massa cubra com restante da massa polvilhe queijo prato,ou mussarela e leve ao o forno ate dourar.

quarta-feira, 30 de abril de 2008

Torta de coco.


Massa.
2 xicaras de farinha de trigo
2 colher de manteiga
3 colher de açucar
1 pitada de sal
1 colher rasa de fermento
Colocar mais ou menos uma xicara de leite meio morno,até dar consistencia na massa para abrir com o rolo.
Recheio.
1 lata de leite condensado
2 xicaras de coco ralado fresco.
2 copos de leite
3 gemas batidas com um pouco de leite,com duas colheres de farinha de trigo para desmanchar ou pode tambem a maizena.
Leve ao fogo até engrossar.
Abrir a massa com rolo,coloque em forma untada cobrindo tambem aos lados.
Coloque o recheio e leve ao forno,experimente com um garfo qd estiver assada.Bata as 3 claras em neve bem dura,coloque 4 colheres de açucar,bata bem,coloque em cima as claras batidas e salpique com coco ralado e leve ao forno para dourar.

Torta de sardinha



2 xicaras de farinha de trigo com fermento
* 2 ovos
* 1/2 xicara de óleo
* 1colher pequena de sal
* 2 xícaras de leite
* 2 latas de sardinhas
* 1 lata de molho vermelho a gosto
* 1 lata de ervilha
* alho a gosto
* 1 caldo knnor
* óleo


MODO DE PREPARO:

1. bata no liquidificador, a farinha, leite, óleo, os ovos, o sal e reserve.

molho:
1. coloque óleo na panela com alho, deixe dourar, acrescnte as sardinhas, o molho, a ervilha e o caldo knnor, deixe ferver por 10 minutos.

2. unte um refratário com manteiga, bata a massa novamente e despeje no refratário.

3. jogue o molho de sardinha em cima da massa de modo que ela fique toda coberta, leve ao fono ou microondas até a massa assar, enfie um garfo para testar, sirva quente. obs.. eu fiz no forno convencional.

quinta-feira, 10 de abril de 2008

Torta de frango com catupiry

Massa
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 gema para pincelar a massa

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates sem pele picadinho
1 peito de frango cozido e desfiado
salsinha e cebolinha a gosto
250g de requeijão catupiri
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1 lata de milho verde
sal a gosto

Modo de Preparo:

Massa:Peneire numa superfície lisa a farinha com o fermento e o sal. Faça uma cavidade no centro e junte o óleo (reserve 2 colheres de chá) e os ovos. Adicione o leite, aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Em seguida, sove-a por 5 minutos, embrulhe com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos abra a massa recheie e cubra depois a seu modo,pincele com gema

Recheio :Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola e os tomates. Junte o peito de frango cozido e desfiado, o milho verde, salsinha, cebolinha, as azeitonas, o requeijão e o sal. Misture até os ingredientes se agregarem

Receita da amiga Iliane Brasileiro !