rabarberu-rudzu miltu groziņi

 Gatavojot rabarberu sīrupu, pāri palika saldie rabarberu biezumi, kurus izmantoju šo groziņu pildījumā.

Groziņu mīklai vajadzēja:
280g rudzu miltu
100g eļļu, kas piemērota cepšanai (man bija graudaugu un augļu eļļa Vitosan )

1 olu
1 ēdamkaroti medus ar kaudzīti
1 tējkaroti vaniļas cukura
sāls pēc vajadzības
2 ēdamkarotes bezpiedevu jogurta (izmantoju Gefilus)



Gatavošanas process:
Vispirms sajaucu sausās sastāvdaļas, tad pievienoju pārējās un kārtīgi ar rokām izmīcīju, lai veidojas smuka bumba, kas nelīp pie pirkstiem.

Tad ieliku ledusskapī uz stundu, lai mīkla atpūšas. Pēc tam ieliku to ar eļļu ieziestās formiņās,  iepildīju iekšā rabarberu saldo masu un liku cepeškrāsnī cepties 200 grādos 20 minūtes. īsi pirms beigās vēl pa virsu uzliku nedaudz bezpiedevu Gefilus jogurta. Tas mazliet mīkstināja rabarberu stiprumu.

Groziņi sanāca kraukšķīgi un garšoja visiem.