Kaut arī ikdienā cenšos ēst veselīgi, reizēm grēkoju saistībā uz saldumiem. Arī vīrs sevi un meitiņas palutina vakaros ar kādu saldu gardumu. Šādās reizēs arī man ir grūti tam pretī noturēties. Tad nolēmu darīt kaut ko manas figūras labā un meklēt kompromisu, kas apmierinātu manu kāri pēc saldumiem, bet nebūtu kaloriju pārbagāti.
Mana interpretācija šīs receptes sastāvā bija šāda:
- 500 grami žāvētas plūmes
- 500 grami žāvētas aprikozes
- 200 grami valrieksti
- 200 grami lazdu rieksti
- 100 grami medus
- 100 grami citronu sulas
- 200 grami tumšā šokolāde 70%
- kokosriekstu skaidiņas un mazās krāsainās cukura bumbiņas dekorēšanai
Produktu iegāde man izmaksāja ap 7Ls. Secināju, ka ar riekstiem vēl var variēt, jo tie ir visdārgākie. Šokolāde man sanāca apmēram pusei no šī daudzuma. Tas varbūt pat ir labi, jo skaitot kalorijas, mazāk ir tajās konfekšu bumbiņās, kuras ir dekorētas ar kokosrieksta skaidiņām. No otras puses, bumbiņas, kas bija iemērktas šokolādē, bija garšīgākas. Tās bija mīkstākas un sulīgākas iekšpusē. Sanāca ļoti daudz šo konfekšu. Attēlā ir tikai mazāk kā puse no visa daudzuma.
Vēl Es ieteiktu, sagatavojot žāvētos augļus griešanai, novērtēt, vai tie nav pārāk sīksti. Ja tā, tad vajadzētu tos iemērkt un paturēt siltā ūdenī, lai uzbriest, paliek mīkstāki. Tad būs arī vieglāk tos sagriezt. Ievērojami griešanas laiku saīsina blenderis. Ar to atsevišķi sablenderēju riekstus un pēc tam žāvētos augļus.
Šādu konfekšu pagatavošanā labprāt piedalījās arī manas meitiņas., veidojot bumbiņas .Varējām mieloties vairākas dienas. Labu apetīti!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru