Sezamkowe szaleństwo

To już zima!:) śniegu napadało sporo, nawet tu w mieście gdzie zima zazwyczaj uboga jest. Trochę ciężej mi się spaceruje, ale należę zdecydowanie do tych, którzy się ze śniegu cieszą! A już najbardziej z zimy cieszą się moje psy, które skaczą jak na sprężynach w biały puch.

Weekend osładzaliśmy sobie sezamkami. Bardzo łatwo i szybko się je robi, smakują , że aż ślinka cieknie na samą myśl. Pycha...

Sezamki

200g sezamu
3/4 (lub szklanka) szklanki cukru
aromat do pieczenia

Sezam prażymy na suchej patelni lekko go zabarwiając, po czym odsypujemy do miseczki.
Cukier wysypujemy na patelnie by go skarmelizować.WAŻNE! na wolnym ogniu. Trzeba uważać by się nie przypalił bo wtedy nici ze słodkiego smaku.
W tym czasie przygotowujemy papier pergaminowy i wałek.
Skarmelizowany cukier szybko mieszamy z sezamem i paroma kroplami aromatu, przekładamy na papier, następnie przykrywamy papierem i wałkujemy do takiej grubości jaka nam odpowiada.
Na ciepło kroimy i przekładamy na talerzyk. Studzimy ...i mamy gotowy słodki przysmak:)

Kokosanki...

Jako "ciężarówce" przysługuje mi prawo do słodyczowych ciągotek bez tłumaczenia się, co bardzo mi odpowiada. Daje mi to również pole do sprawdzania coraz to nowych przepisów i smaczków.
Powoli ogarnia mnie zakupowe szaleństwo przedświąteczne. Zaczynam zbierać formy na ciastka, pudełka metalowe i cały sprzęt. Bo w tym roku będzie się działo. W planach jest wieniec ozdobny hand-made, ale o tym innym razem.

Dziś czas kokosanek, łatwe szybkie i prze-smaczne wg Ushi, a znalezione na
www.folkmyself.blogspot.com

Kokosanki

puszka mleka skondensowanego - około 500 g
dwie torebki wiórek kokosowych po 200 g - czyli 400g

mieszamy mleko z wiórkami aż powstanie zwarta masa i lepimy kuleczki od czasu do czasu mocząc ręce bo się masa przykleja się.
Układamy na papierze, zachowując w miarę odległości - możemy je spłaszczyć lekko by się w środku wysuszyły, chyba że chcemy mieć z nadzieniem:)
140 stopni, 15 minut
pyszne i łatwe!


Smacznego!

Zacznę od przywitania

Na imię mam Anna, mam 24 lata i za 3 miesiące zostanę Mamą i "Panią Domu" na pełen etat. Żoną ukochaną już jestem, ukochanego męża mojego:)
By życie było pudrem posypane chcę spełniać moje pasje Fotografuję a, czasami gotuję. Moja głowa jest pełna pomysłów, zobaczymy ile z nich uda mi się zrealizować:)