Con esto del calor y el buen tiempo últimamente me llaman especialmente la atención las recetas express, como la que os traigo hoy.
Es una receta que podéis hacer en 5 minutos. Es un pastel fresco y cremoso que queda bastante bien.
La verdad es que cuando la probé me recordó totalmente a la típica quesada, más que un pastel de yogur.
Ingredientes:
- 2 huevos L
- 140 g. de azúcar
- 120 g. de harina
- 1 yogur
- 500ml. de leche semi
- 90 g. de mantequilla
- canela
- caramelo líquido
- Caramelizar el molde.
- Derretir la mantequilla en el micro.
- Mezclar todos los ingredientes enérgicamente hasta que la mezcla sea homogénea.
- Verter al molde y meter al micro 8 minutos.
- Una vez frío, meter a la nevera unas horas antes de desmoldar.
En vez de caramelizar el molde podéis, una vez frío, desmoldar y cubrir con la mermelada que más os guste.
Besitos.
Deliciosa y las fotos son una preciosidad
ResponderEliminarGracias pr compartir!
Un besazo
Lila
Hola, la receta hace referencia a 1 yogur, pero a cuanto equivale eso?
ResponderEliminar500grs. de yogur?
Un yogur normal de 125gr.
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