Kompostownik w mieszkaniu?

Tak wygląda kompostownik w naszym mieszkaniu, dokładnie w tym miejscu gdzie został umieszczony od pierwszego dnia użytkowania i stoi tam dalej.

Śmiało mogę powiedzieć, że ekologiczny styl życia stał się modny. Tak samo, jak minimalizm, slow life itd. Mimo wszystko się cieszę. Część osób potraktuje to jako sezonową modę, a część na tyle przesiąknie tematem, że już nigdy nie wróci do starych zachowań.

Pochwalam każde, nawet małe zmiany, które idą ku lepszemu. To, że nosisz swoją siatkę na zakupy. Kupujesz mniej, by nie marnować jedzenia. Wybierasz warzywa i owoce, które nie są zapakowane w folię itd. Małe kroki, które nie wymagają od nas dużego wysiłku, najszybciej zmieniają się w nawyki, stają się codziennością. Później możemy zrobić kolejny krok i kolejny...

Polecam, moje wcześniejsze posty:
Zero Waste w Polsce, czy to się uda?
Dziennik praktyk Zero Waste

Mówiłam kilka miesięcy temu, że chciałabym podjąć się kompostowania w mieszkaniu w bloku. Długo zastanawiałam się nad odpowiednią formą, bo możliwości jest więcej niż jedna, co chętnie dziś przedstawię. Szukałam odpowiedzi na nurtujące mnie pytania, chcąc rozwiać ewentualne wątpliwości. Byłam nawet latem na spotkaniu poświęconemu kompostowaniu odpadów, tworzeniu otwartych kompostowników w miastach itd.

Aby z tego posta nie wyszedł tasiemiec, nie powielać wartościowych treści, które już w sieci na ten temat się pojawiły, odsyłam w poście do innych źródeł.

Lista rzeczy, które można kompostować, a czego lepiej nie. 

WERMIKOMPOST
Jedna z popularniejszych metod wybieranych w mieszkaniach, nowoczesne kompostowniki  jednocześnie mogą stanowić ozdobę. Więcej na jego temat (i nie tylko), przeczytacie u Kasi z bloga ograniczam się <tutaj> do czego gorąco zachęcam! Powiem tylko, że kompostownik ten nie jest szczelnie zamykany i potrzebne do przerobienia organicznych odpadów są dżdżownice.

Dlatego, że mam dwa ruchliwe koty nie zdecydowałam się na taką formę kompostowania, w obawie, że wywrócą kompostownik podczas brykania. Okazuje się jednak, że taki kompostownik z powodzeniem  można trzymać na balkonie, również zimą! Co na pewno przekona wiele osób, które nie chcą trzymać kompostownika w mieszkaniu z różnych przyczyn.

OTWARTE KOMPOSTOWNIKI
Takich kompostowników jest coraz więcej również w miastach! Każdy, kto wyraża chęć, może z niego korzystać. Być może jest otwarty kompostownik w Twojej okolicy, a nawet tego nie wiesz: Mapa punktów zbiórek odpadów.

W trójmieście jest otwarty kompostownik w grodzie społecznym "Centrum Reduta" ul. Reduta Wyskok 9 w Gdańsku. Wspominam o trójmieście, bo jestem z Gdyni. Wysłałam zapytanie, do osoby opiekujących się kompostownikiem. Szybko otrzymałam odpowiedź zwrotną. Aby wejść do grodu, trzeba pobrać klucz z znajdującego się tam biura od 9 do 15 oraz klubu młodzieżowego od 13 do 19 od poniedziałku do piątku. Pani Inga zachęcała również do posadzenia swoich warzyw i owoców w ogrodzie.

Jak korzystać z otwartych kompostowników?
W ciągu dnia w domu zbierać organiczne odpady (oprócz mięsa, kości/ości, nabiału) do pojemnika, można kupić specjalny pojemnik, a można użyć takiego, który ma się już w domu. Nie trzeba tych odpadów wynosić codziennie do otwartego kompostownika, można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Odpady zbieram do zwykłego plastikowego pojemnika na żywność, który miałam już w domu.
Tutaj dzisiejsze: zeschnięta sałata, lekko gnijący pomidorek koktajlowy, gniazda nasienne jabłka, herbata liściasta. 

Początkowo rozważałam taką opcję. Moi rodzice na działce (popularne ogródki działkowe) mają otwarty kompostownik, latem bywam tam co tydzień, więc nie byłoby dla mnie problemem zawiezienie odpadów. Natomiast poza sezonem myślałam o otwartym kompostowniku w Gdańsku. Jednak wiązało się to z podróżą samochodem ok. 30 km w jedną stronę, średnio raz w tygodniu, co wydaje mi się już mało ekologiczne...

KOMPOSTOWNIK BOKASHI 
O tym typie kompostowania dowiedziałam się po raz pierwszy z tego artykułu. Dwa lata temu, niestety przez ten czas nie pojawiło się na ten temat więcej publikacji, albo po prostu nie udało mi się do nich dotrzeć.

To typ kompostownika, na jaki ostatecznie się zdecydowałam. Mam go w mieszkaniu od przeszło miesiąca i mogę się podzielić pierwszymi spostrzeżeniami. Do tej pory nie widzę minusów tej metody!

Na początek zakupiłam:
- 1 pojemnik z przetworzonego plastiku (pojemność ok. 19 l), ze wmontowanym na dole sitkiem i kranikiem, który ułatwi odprowadzenie "herbatki bokashi"
- granulat/otręby bokashi 2 kg
- EmFarma Plus - kompozycja mikroorganizmów przyspieszająca rozkład materii
Za taki komplet z przesyłką zapłaciłam ok. 210 zł.

To możne być dla wielu osób minus, ja liczyłam się z kosztami. Są też osoby, które samodzielnie robią sobie pojemnik na kompost bokashi, niższym kosztem, lecz ja miałam obawy przed nieszczelnością takiego pojemnika DIY. Kompostownik Bokashi jest i tak tańszy od gotowego wermikompostownika. Nie mówię, że jest to lepsza metoda, dla mnie po prostu wygodniejsza, łatwiejsza w stosowaniu w miejscu i czasie, w którym się dziś znajduję.

Pojemnik, który kupiłam oraz instrukcja obsługi.

Po przeczytaniu instrukcji obsługi, ochoczo rozpoczęłam kompostowanie domowych odpadów. Kompostownik bokashi przetrawi również kości, ości, nabiał, cytrusy, przetworzoną żywność. Ponieważ my głównie żywimy się roślinnie to do naszego kompostownika nie trafiają kości, ości, nabiał. Cytrusy owszem.

W kompostowniku może pojawić się pleść koloru białego (taką widziałam w swoim kompostowniku), to dobroczynne grzyby, które pomagają w produkcji antybiotyków (hamują rozwój patogenów) oraz antyutleniaczy. Złym objawem jest pleść czarna lub zielona, jak postępować w takim przypadku przeczytasz <tutaj>.

Przypomnę, że w naszym gospodarstwie domowym jesteśmy tylko we dwójkę, więc czas zapełniania pojemnika jest wolniejszy niż w przypadku większej rodziny. Po przeszło miesiącu jeszcze go nie zapełniliśmy! Zostało jakieś 10-15 cm do wieczka. Poza tym kupuję i gotuję tyle, by jak najmniej wyrzucać.

Mąż początkowo oświadczył, że jak chcę kompostować, mam się tym sama zająć. Jednak bardzo szybko zmienił swoje zdanie i dba o kompostownik z tak samo dużym zaangażowaniem, jak ja. Odkładając cały dzień odpady, siekając je, by szybciej się rozkładały, a pod koniec dnia dokłada do kompostownika. Największe opory wynikają z niewiedzy.

Kompostownik bokashi nie śmierdzi, pojemnik jest szczelnie zamknięty, stoi w naszej kuchni. W pobliżu kocich miseczek, bo jeszcze nie znalazłam dla niego lepszego miejsca, a w planach mamy remont. Koty nawet przez chwilę nie zainteresowały się pojemnikiem, chociaż wcześniej chętnie zaglądały pod zlew, gdzie umieszczone są pojemniki na segregację śmieci. Lekko sfermentowany zapach czuć po otwarciu pokrywy, ale robimy to tylko raz dziennie, by jak najmniej wpuszczać do środka powietrza.

Otręby Bokashi trzymam zamknięte w słoiku, to one mają lekko sfermentowany zapach. Aktywuje proces fermentacji. Wysypuje się je na samym dnie kompostownika, a później co ok. 5 cm warstwę odpadów - 1 garść. 

Nie pojawiły się muszki owocówki czy inne robale. 

Zapach ma również herbatka bokashi, którą należy spuszczać co ok. 2-3 dni, ciecz w pojemniku pojawia się dopiero po 1-2 tygodniach (według sprzedawcy) u nas pojawiła się dopiero po 3 tygodniach. To indywidualna kwestia, związana z tempem zapełniania pojemnika, czy tego, co do niego trafia. Co 3 dni odkręcam kranik i spuszczam ok. 20-30 ml cieczy. [uzupełnię o zdjęcie]

Herbatkę bokashi można wykorzystać do podlewania kwiatów doniczkowych (raz w miesiącu), ogrodowych, balkonowych. Po rozcieńczeniu w stosunku 1:50. Nierozcieńczony płyn można wlewać do rur zlewozmywaków, umywalek, działa jak naturalny "kret". Nie mam kwiatów w mieszkaniu, bo najstarszy kot gryzie wszystko, co zielone, to wlewam herbatkę do rur.

Co zrobić po zapełnieniu pojemnika?
Należy zamknięty pojemnik zostawić na dwa tygodnie, aby poprawnie przebiegł proces fermentacji. Tak przetrawiona masa to pre-kompost, trzeba go zakopać warstwą ziemi ok. 20 cm. Lub dodać do otwartego kompostownika, co przyspieszy jego proces rozkładu. Po ok. 2-6 tyg. można tę ziemię/ kompost wykorzystać do sadzenia roślin lub jako naturalny nawóz.

Już wspominałam wyżej (przy otwartych kompostownikach), że mam gdzie oddać swój pre-kompost. Najprawdopodobniej zawiozę go na działkę rodziców i będę mogła dalej obserwować proces rozkładu.

Plus kompostowania? 
Poza ekologicznym aspektem, że nasze odpady nie gniją na wysypiskach śmieci (produkując przy tym metan i przyczyniając się do ocieplenia klimatu), tylko użyźnią ziemię i roślinność na działce, korzyści odczuwamy na co dzień. Zdecydowanie rzadziej musimy wynosić śmieci z naszego mieszkania i nic nie śmierdzi!

Jak na razie jestem zachwycona! Jeśli chcesz, do tematu powrócę. Odpowiem też na Twoje pytania/wątpliwości w komentarzach, jeśli tylko będę umiała. Są tu jacyś zwolennicy kompostowania? Może już podjęliście swoje pierwsze próby?