υλικά για 2 άτομα
2 κουταλιές βούτυρο
4 αυγά
αλάτι, πιπέρι
σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
4 φέτες μπέικον
1 κουταλιά ζάχαρη
2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)
εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220C.
Βουτυρώνετε 2 πυρίμαχα σκεύη και τα τοποθετείτε σ'ένα ταψάκι. Δίπλα, στρώνετε αλουμινόχαρτο και βάζετε το μπέικον.
Σπάτε τα αυγά μέσα στα σκεύη, πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και σχοινόπρασο. Μοιράζετε από πάνω και τη κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζετε το μπέικον με τη ζάχαρη και το σιρόπι.
Βάζετε το ταψί στου φούρνο για 5-7 περίπου λεπτά.
Αν θέλετε τα αυγά πιό σφιχτά, αφήστε τα να ψηθούν 1-2 λεπτά περισσότερο.
Και μόνο που είδα αυγά ενθουσιάστηκα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλεια για πρωινό ή ακόμα και ελαφρύ γεύμα!
Πολλά φιλιά!
Φαγητό για όλες τις ώρες!!!
ΔιαγραφήΣ' αρέσουν τ' αυγουλάκια ε????? :)
Φιλιά Ερμιόνη!!
Ωραία!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚάνω κράτηση για το επόμενο Σάββατο, κατά τις 10h.00, είναι καλά; Όχι και πρωί πρωί.
Μην ξεχάσεις τη σάλτσα μούρων...Απαραίτητη προϋπόθεση για να έρθω! :)
Z.
Νομίζω κατά τις 10 είναι τέλεια για να ξεκινήσουμε το brunch!!!!
ΔιαγραφήΘα φροντίσω να είναι ολοκληρωμένο το μενού!!!
Φιλιά Ζαμπία μου!!!
Πω, πω Πέπηηηηη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο πρωινό σου είναι θανατηφόρο και ικανό να σε στηρίξει μέχρι το απόγευμα. Κρίνω φυσικά και από τις παράπλευρες λιχουδιές που βλέπω στην φωτογραφία.
Εφτιαξες ένα εξαιρετικό πιάτο. Πέρα από τα αυγά μου άρεσε ο τρόπος που καραμέλωσες το μπέικον. Οι φωτογραφίες σου είναι υπέροχες και ξελιγωτικές!
Φιλάκια! Καλό ΣΚ!
Εμένα αυτά τα φαγητά δε με ....στηρίζουν......τα τρώω και θέλω κι άλλο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Διαγραφήχαχαχαχαχαχα!
Σ' ευχαριστώ Χρυσαυγή μου!!!
Φιλιά!!
Τις παράπλευρες καρδούλες τις πρόσεξες Χρυσαυγή μου;!
ΔιαγραφήΧαρτοπετσέτα με σημασία! :)
Z.
Βλέπω και οι δυό σας εδώ τριγυρίζετε.....την ίδια ώρα....πεινάτε????
Διαγραφή...ακριβώς! :D
ΔιαγραφήΜάλλον πρόκειται για αγιοβαλεντινιάτικο πρωινό Ζαμπία μου. Εξ΄ου και η τόση περιποίηση.
ΔιαγραφήΠέπη μου μας άρεσε τόσο πολύ το περιβάλλον που θα μείνουμε για πολύ ακόμα εδώ. Θα χρειαστεί να μας πετάξεις με τις κλωτσιές έξω!
Σφιχτά τα θέλω τα δικά μου αυγά, Πέπη! Τι ωραίο πρωινό, πλούσιο, με όλα τα καλά του! Το βλέπεις και σου ανοίγει πάλι η όρεξη και θέλεις και δεύτερη μερίδα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε ευχαριστούμε.
Φιλιά.
Εμ πες τα κι εσύ βρε Ελένη!!!
ΔιαγραφήΣιγά μη μας στηρίξει μια μερίδα μέχρι το απόγευμα... που λέει η κυρία από πάνω!!!!!
Φιλιά! Καλό ΣΚ!!!
Κατ΄αρχίν κι εγώ σφιχτά τα θέλω τα αυγά.
ΔιαγραφήΚατά δεύτερον λέμε και καμιά χαζομάρα να περάσει η ώρα.
Μην πυροβολείτε την μαγείρισσα!!!! :) :)
χαχαχαχαχα!
Διαγραφήέτσι μπράβο..τό σωσες!!!
ΑΑΑΑΑ... δίπλα στα ψητά αυγά, βατόμουρα;
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν παίζω. Αυτό ονομάζεται "χτύπημα κάτω από την ζώνη" .... Peps!!!
Και άντε να "πείσω" εγώ το "δικό μου κοινό", με "ποντιακά" περέκ στο τηγάνι γεμιστά με καπνιστό τυράκι;
Καλό Σαββατόβραδο :-))
ΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ
ΔιαγραφήΠηνελόπηηηηηηηηηηη!!!
Μου τη ''βγήκες'' με ποντιακά πιτάκια με καπνιστό τυράκι??? μετσοβόνε???? ε?????
Αν δε τους αρέσουν..... έλα κατά δω....θα τα τιμήσω δεόντως!!!!!!!!!!!!!!!
Αναμένω συνταγή και γρήγορα παρακαλώ!!!!!!!!!!!!!!
Φιλιά!!!!
Τα φάγανε Δόξα τον Θεό, και θέλανε κι' άλλη δόση...αφού βγήκαν τραγανά και μοσχομυριστά λόγο του καπνιστού τυριού.
ΔιαγραφήΦιλιά και καλή εβδομάδα.
Σιγά και μη δε τα τρώγανε....περιμένω συνταγή!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ΔιαγραφήΞϋπνησα αρκετά νωρίς σήμερα και σκεφτόμουν να τους φτιάξω πρωινό με αυγά. Και τσουπ η ανάρτησή σου μπροστά μου! Πολύ ωραία παρουσίαση! Το σιρόπι που το βρίσκουμε;
ΑπάντησηΔιαγραφήKathy by anthomeli
Καλή σου μέρα Kathy!!!
ΔιαγραφήΤο σιρόπι το βρήκα στον αβ.
Σ' ευχαριστώ πολύ!!! Καλό πρωινό!!!
Ό,τι πρέπει για ένα γρήγορο γεύμα ή σνακ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕύκολο, γρήγορο και νόοοοοοστιμο!!!!
ΔιαγραφήΞεχωριστό το πρωινό που ετοίμασες, και πολύ ιδιαίτερο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου άρεσε και η προσθήκε maple syrup!
Καλό απόγευμα!!
Σ'ευχαριστώ πολύ Έλενα!!
ΔιαγραφήΚαλημέρα!!!
Gρηγορο και φανταζομαι πιο υγιεινο απο τα τηγανιτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλη εβδομάδα να έχεις :)
Ε....έχει λίγο βουτυράκι και ελάχιστη κρέμα γάλακτος ....αλλά σίγουρα είναι πιο ελαφρύ από τα τηγανιτά!
ΔιαγραφήΚαλή σου μέρα!!!!
Και πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα εύκολο! Και γλυτώνεις και το τηγάνισμα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραία ιδέα Πέπη μου! Μπράβο!
Δοκίμασε το, Αναστασία μου!!! Θα σ'αρέσει!!!
ΔιαγραφήΑχ βαχ και σιρόπι σφενδάμου Peps! Άντε πάλι να γράφω και να σημείωνω καινούριες λέξεις:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΜάλλον άργησες να μας δείξεις αυτό το σούπερ ρομάντικ πρωινό! Έπρεπε να το ανεβάσεις 13/2 πρωί, ώστε στις 14/2 πουρνο πουρνό να ήταν ετοιμο για τα αμόρε μας!!!!
χαχαχαχαχαχα!!!
ΔιαγραφήΌλες μέρες είναι καλές για τέτοια πρωινά, Δήμητρα!!! Κάνε του έκπληξη μία Κυριακή!!!
Και μου το 'πε blogoφίλος που μένει στην Αγγλία για το πόσο ωραίο είναι το μπέικον με το maple suryp (ή το αντίστροφο! :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΔε συμπαθώ ιδιαίτερα τα αβγά αλλά οι ασυνήθιστοι τρόποι μαγειρέματος με ιντριγκάρουν να πω "λες?" & να δοκιμάσω!
Eprepe idi na to exeis kanei!!!!
ΔιαγραφήXaxaxa!!!
:)
Πολύ ωραία ιδέα για πρωινό! Το καραμελωμένο μπέικον νομίζω θα το βλέπω στον ύπνο μου σήμερα:)
ΑπάντησηΔιαγραφήOneira glika ki aponirefta!!
Διαγραφή:)
Η Ερμιόνη με βρίσκει απόλυτα σύμφωνη. Αν και δεν θα με χαλούσε και για βραδινό.
ΑπάντησηΔιαγραφήEinai fagito gia oles tis ores!!!
ΔιαγραφήΑαααα!! Πέπη μου έγιναν πολύ λαχταριστά κι εγώ τα τρώω και για πρωί και για μεσημέρι και για βράδυ! Αυτό το καραμελωμένο μπέικον καίει καρδιές...
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή σου μέρα!
Kolasi to bacon,kolasi!!!
ΔιαγραφήFilia!!!
θέλωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω................!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλάκια πολλά!!!!!!
Καλώς ήρθες!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ'ευχαριστώ πολύ!!!
Peps μου δείχνουν πολύ λαχταριστά......μμμμμ!!!Ωραίοι συνδυασμοί, αχ και να χα λίγο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό βράδυ!!!