Navio "Frigorifique".

(Navio francês "Frigorifique")

 

No século XIX muitos alimentos se estragavam devido à falta de meios de refrigeração, simplesmente não haviam. Utilizavam muito o sal mas por este meio os alimentos sofriam alteração no seu gosto e constituição.

 

Os franceses conseguem desenvolver um sistema de refrigeração tendo como principal objectivo o transporte de carne da Argentina para França. Preparam então um navio para fazer essa viagem, o qual se denominava "Frigorifique", acabando este por entrar em Lisboa em Outubro de 1876, após ter saído de Rouen, devido a avarias por causa do mau tempo. A aventura é um exito acabando o navio por trazer a carne da Argentina em optimas condições.

 

Mais um nome que todos utilizamos no nosso dia-a-dia devido à história marítima. Agora quando olharmos para esse monstro branco sabemos que recebeu o nome da embarcação que fez a primeira travessia do Atlântico com carne refrigerada.

Atoninhas.

 

 

 

Neto!!! tenho aqui atoninha para o jantar. Dizia o meu avô.

Palavra essa que me fazia deliciar o paladar. Até hoje uma das melhores carnes que já provei.

 

Mas... na minha inocência nunca me passou pela cabeça que aquele petisco chamado de atoninha fosse sim golfinho, aquele animal que provoca sentimento completamente divergente de alimentação. A partir do momento que assimilei nunca mais toquei nesse tipo de carne. Naquela altura a juntar a esta minha decisão, entra em vigor a decisão do estado português sobre proibição de captura de cetáceos.

 

Mas esta situação ainda não se encontra completamente acatada por todos e muito raramente acontece, mas por vezes ainda dão à costa pequenas tiras de pele de golfinho, verificando-se que o mesmo foi esquartejado. O cetáceo acima fotografado deu à costa junto à Papoa, no fim deste verão, verificando-se que o mesmo foi cortado na zona abdominal e numa das suas barbatanas. Infelizmente estes mamíferos competem com os pescadores para obter sustento e ficam por vezes presos nas redes.