Sofra Dergisi, Sevgililer Günü ve Ben...

Sevgililer günü sebebi ile, dergilerin Şubat sayıları hep aşk kokar.

Türkiye'nin mutfak konusunda uzun yıllardan bu yana çok özel yer tutmuş yayını olan Sofra Dergisi de, her yıl olduğu gibi bu yıl da Şubat ayı sayısının bir kısmını bu konsepte ve konsepte uygun çalışmaları olan bir isme, Happy Cookie Day'e ayırdı.

Daha önce de bahsettiğim gibi, mutfağa ilgimin başladığı lise yıllarımdan beri sürekli takip ettiğim Sofra Dergisinin bu kadar anlamlı bir sayısında, bana bu kadar geniş yer verilmesi (7 tam sayfa) benim için gerçekten büyük gurur ve mutluluk kaynağı oldu.

Bu keyifli çalışmanın gerçekleşmesini sağlayan Genel Yayın Yönetmeni Esra Düzdağ'a, yazı işleri sorumlusu Selma Şen'e, dergide göreceğiniz çekimleri gerçekleştiren Erkin Ön'e çok teşekkür ederim.

Sevgililer Günü için hazırladığım koleksiyonumun da bir kısmını oluşturacak olan kurabiyeler, cupcake'ler ve minik ikramlıklar işte huzurlarınızda. Tarifleri Sofra Dergisinde...

Pazartesi Günü "Sevgililer Günü Hediye Alternatifleri" ile buradayım...

Sevgiliye...

2010 yılının ilk gününde 1 Ocak'ta, belki de pek çok kişi bir gün öncesinin yorgunluğunu üzerinden atmaya çalışırken sabah 07:00 mesaisiyle işe koyuldum. Bu kez farklı bir heyecan ile...

Sevgililer Gününde, yıldönümlerinde, çoğu zaman bahanesiz sadece hediye vermek isteyen çiftlere yaklaşık 2 yıldır aşk kurabiyeleri hazırlıyorum.

Benim kurabiye maceram, 2008 yılında Eve Dergisinin "Sevgililer Günü Özel Sayısı" için kurabiye hazırlamamı talep ettiklerinde başlamıştı.

Bu kez 2010 yılında yine bir derginin Şubat Ayı "Sevgililer Günü" özel sayısı için koleksiyonumdan bir kısım paylaştım.

Heyecanlıyım, 15 yıldır, aralıksız hiçbir sayısını kaçırmadan aldığım Sofra Dergisi'nde ürünlerimin fotoğraflarını görmek, tariflerimi paylaşmak, gerçekten çok farklı olacak. Kimbilir belki ilerleyen sayılarda farklı konseptlerde devamı da gelir :)

Üstteki fotoğraf, atölyemde kurulan fotoğraf stüdyosundan, ürünlerim arasından benim fotoğrafladığım bir kare...

Aslında bu sevincimi dergi çıktığı gün paylaşmak istiyordum ama, birkaç gündür çok miktarda "Sevgililer Günü" için hazırlayacağım setler sorulmaya başlayınca küçük bir tüyo vermek istedim.

Yoğun olarak sorulan bir başka soruya cevap ise, iş trafiğimi Sevgililer Günü öncesi 4-5 günü "Aşk " konseptli Kurabiye ve Cupcake kursları verebilecek şekilde ayarlayacağım.

Yılbaşı Kurabiyeleri (Christmas Cookies) ve ATV

Son 10 günde hazırladığım birbirinden farklı konseptte kurabiye setleri fotoğraflarını paylaşmayı yeniyıl sonrasına erteleyip, bundan sonraki 10 gün boyunca, teslim etmeye başladığım yeni yıl / Christmas kurabiyelerini yayınlamayı planlıyorum.

Erken kutlanan yılbaşı partileri için hazırladım bu iki kurabiye setini. GingerbreadMan bu yılki yılbaşı kurabiyelerimde benim favorim. Her setin içinde mutlaka olacak bu komik adam.

Yılbaşı kuleleri, dilek ağacı şeklinde talep edildi kurabiyeleri ve minik dilek kartları ile birlikte. Kuleler maximum 20 kurabiye alıyor.

Ve bugün, diğer günlerden biraz daha farklı bir gündü benim için. Sofra Dergisi ekibinin hazırladığı, Atv'de cumartesi günleri öğle saatlerinde yayınlanan "Kültür Aşı" programının yılın son haftası ve yeni yıl konulu programında yayınlanmak üzere çekim yaptık. Çok kez TV programlarına röportaj için konuk olmuştum, ama kamera karşısında ilk kez kurabiye süsledim.

Farklıydı, heyecanlıydı, en önemlisi gurur vericiydi.

İzlemek isterseniz, bu Cumartesi (26 Aralık 2009) Atv'de 12:15 'te Kültür Aşı Programındayım :)

Aşk Kurabiyeleri ve Cupcake'leri

Aşk kurabiyelerinin her ikisi de Ankara'ya gitmek üzere yola çıktı. İlk set, Billur Hanım'ın işi gereği uzun zamandır yurt dışında bulunan eşine hoşgeldin armağanı.


Aşk Kurabiyeleri ve cupcake'lerinden oluşan ikinci seti ise, 1. evlilik yıldönümlerini kutlayacak olan Seda & Merter çifti için hazırladım.

Geçtiğimiz hafta içinde aldığım bir mail'de "InStyle Home" Dergisi, Ağustos sayısında Happy Cookie Day'e (hazırladığım cupcake ve kurabiyelere) yer vermeyi arzuladıklarını, bu sebeple benimle röportaj yapmak istediklerini söylediler.

Her ne kadar fotoğraf çekimleri için kendilerine özel çalışma yapmayı arzulasam da vakitsizlikten isteğimi yerine getiremedim. Bugün teslimli siparişlerimin bir kısmını fotoğraf çekimleri için kullandık.

Aşağıdaki kurabiyeler kendileri için hazırladığım, InStyle Home dergisinin bazı aylara ait kapaklarından oluşan kurabiyeler.

Taraftar Kurabiyesi

Uzun zaman önce hazırladığım, yayınlamaya yeni sıra getirebildiğim bir sepet.

Futbola ilgim sadece top hangisi onu anlayacak ve birkaç takımın renklerini bilecek kadar.

Neyse ki sipariş geldiğinde Galatasaray'ın renklerini biliyordum :)

Ama F1 ile ilgili bir şey sorun bana, damalıbayrak ne demek, chicane, lolipop man, hangi takım hangi lastiği kullanıyor, hangi pilot gelecek sene nereye transfer oluyor hepsini bilirim. Hocam kuvvetli.

Bir doğumgünü için hazırladığım F1 kurabiye ve cupcake'leri yakında burada...

Not:Dün konuşmacı olarak davetli olduğum "Kadın ve Bilişim" konulu panelde herşey süperdi.

Bana ve kurabiyelerime gösterilen yoğun ilgi, doğrusu tahmin ettiğimden fazlaydı. Dün akşamdan beri egom tavan yapmış bir şekilde yaşıyorum... Bir kaç gün sürer herhalde :))

Kadın ve Bilişim

Teknolojiye kadın eli değiyor

Intel Kadın ve Bilişim Platformu Buluşma Günü’nün dördüncüsü 22 Ekim’de, “Kadın ve Teknoloji Gelecek için El Ele” teması ile gerçekleştirilecek. Buluşma Günü’nde, teknoloji ile geleceğe yürüyen kadının ailede ve toplumda yaratacağı etki tartışılacak, teknolojiyi kullanarak başarıya ulaşan kadınlar deneyimlerini anlatacak.

Dünyanın en yenilikçi ve lider teknoloji firması Intel, Türkiye Bilişim Vakfı ve Akşam Gazetesi işbirliğiyle düzenlenen Kadın ve Bilişim Platformu Buluşma Günü için geri sayım başladı.

22 Ekim Çarşamba günü Dedeman Otel’de gerçekleştirilecek ve saat 14.00’te başlayacak etkinlikte her gelir ve yaş grubundan kadın panellere katılacak, konusunda uzman konuşmacıları dinleyerek teknolojiye dair tecrübe ve sorularını paylaşma fırsatı bulacak.

“Güvenli Bir Gelecek için Teknoloji ile El Ele” paneline katılacak olan Derya Baykal, Akşam Gazetesi Genel Yayın Koordinatörü Ayşe Mehveş Evin ve Intel Türkiye, Orta Doğu ve Afrika Bölge Direktörü Ayşegül İldeniz, kadınlarımıza başarıya bilgi sayesinde ulaşmanın önemini ve teknolojinin günümüzde bir zorunluluktan öteye bir fırsata dönüştüğünü anlatacak. Ücretsiz etkinlikte kadınlarımız ayrıca, Intel’den sürpriz hediyeler kazanma şansına da sahip olacak.

Teknolojiyi ve interneti kullanarak marka yaratmış ve başarılı olmuş bir kadın kimliğiyle, yarınki etkinliğe ben de 'başarı öykümü' tüm konuklarla paylaşmak için konuşmacı olarak davet edildim.

Happy Cookie Day ve TV Programları...

15 gün önce, kurabiye sipariş sitem olan "Happy Cookie Day"in web tasarımı tamamlandığı an, sitemi yapan web tasarımcısı ile msn'den sitenin son hali üzerine konuşuyorduk. "Herşey tamamdır" dediğimizde, kendisi bana sipariş kısmından bir mail attığını ve sistemin çalışıp çalışmadığını kontrol etmek istediğini söyleyerek "e-posta adresinize bakabilir misiniz" dedi.
Evet bir e-mail vardı ama kendisinden değil, SHOW TV'dendi. Telefon ile irtibat kurmak yerine e-mail'i tercih etmelerinin sebebi ise, o an henüz irtibat adreslerimin web sayfamda kayıtlı olmamasıydı. Kendileri ile irtibata geçmemi istiyorlardı.
Ne yalan söyleyeyim, web tasarımcımın dalga geçtiğini düşündüm. Bu mail'i kendisinin yazıp yazmadığını sorduğumda kesinlikle kendisinin yazmadığını söyledi.

Aynı gün içinde kendileri ile irtibata geçtim ve 2 gün sonra Happy Cookie Day kurabiyeleri için kendilerini mutfağımda misafir ettim. Pazar günü akşam üzeri 16:00'da SHOW TV'de yayınlanan "Evlere Şenlik" programında kurabiyelerim görücüye çıkacak :)

Program çekiminin olduğu günün sonrasında, Teoman adımı değiştirip bana bir müddet "ŞÖHRET" diye hitap etti :) İkinci bir kanaldan farklı bir program için irtibata geçildiğinde, yeni ismimin hakkını verdiğini düşündük :)
Kanal 24'te haftasonları yayınlanan Tasarım Dükkanı adlı program "Happy Cookie Day"i haber yapmak istediğini söyledi. Geçen hafta sipariş yoğunluğum sebebi ile kendilerini kabul etmem mümkün olmadı. Çekimler için bugün için randevulaştık. Nihayet bugün öğleden sonra "Tasarım Dükkanı" için de çekimimizi gerçekleştirdik. Programın geçmiş bölümlerini internetten izlediğimde, şimdiye kadar böyle bir programın varlığından haberdar olmayışıma üzüldüm.
Programda her hafta 3 farklı konuda, tasarım üzerine sohbetler edilip tanıtımlar yapılıyor.

Benden başka ne haberler var... Aslında fotoğrafları çekilmiş, arşivde bekleyen pek çok kurabiye birikti. Sanıyorum bir dahaki post'ta kaldığım yerden kurabiyelerime devam edebilirim.

Bu aralar Bursa için birtakım hazırlıklara başladım. Bursa'da 'hoşgeldin bebek' organizasyonu ve parti malzemelerinin bulunduğu bir showroom açma hazırlığı içindeyim. Mekanda Happy Cookie Day'in her kategorideki kurabiyesini Bursa'dan temin etmek mümkün olacak. Her ne kadar Bursa'daki mekanda ben bulunmayacaksam da İstanbul'dan her iki şehirdeki siparişleri de idare etmeye çalışacağım.

Bursa ile ilgili detaylardan hazırlıklarımız tamamlandığında ayrıntıları ile bahsedeceğim için şimdilik bu kadar diyor, herkese sevgilerimi gönderiyorum.

Kurabiyelerim BRIDE's Dergisinde

Nisan ayı başında BRIDE's dergisinden arayıp, "aşk" konulu kurabiyelerimi, "düğün pastaları" sayfalarında kullanmak istediklerini söylediklerinde çok mutlu oldum. Aynı duyguları Eve Dergisinin şubat ayı sevgililer günü özel sayısında benzer talep ile telefonum çalınca da yaşamıştım. Kurabiyelerimin, butik pasta konusunda uzman firmalarla aynı sayfalarda yer alması, benim için gerçekten gurur verici. Hem de hiçbir şekilde böyle bir tanıtım için çaba sarfetmezken, aranmak ve talep edilmek ekstra önemli benim için.


Aslında psikoloji eğitimi almış olan, idealleri doğrultusunda kendi anaokulunu kurmuş, okuluna adını vermiş ve yıllarca işletmiş olan ben, kendi diplomalı mesleğimi yaparken bile kurabiye süslerken aldığım hazzı almamıştım...

Güzel bir hafta dileği ile herkese sevgilerimi gönderiyorum.

Sevgililer Günü kurabiyeleri ve Eve Dergisi

Ocak ayının ilk haftasında çalan bir telefonda, Eve Dergisinin şubat ayı sayısının "2 kişilik sofralar ve kurabiyeler" bölümü için Aşk konseptli kurabiyeler hazırlamamın mümkün olup olmadığı soruldu.

Sevgililer günü için aldığım siparişlerden dolayı aşk konulu zengin bir kurabiye kataloğum olunca, ertesi güne çeşit çeşit kurabiyeleri yetiştirme sözü vermem zor olmadı.

Stil Danışmanı Tülin Kermen eşliğinde hazırlanan Eve Dergisi'nin yaşam sayfaları ve sevgililer gününe özel hazırladığım "Happy Cookie Day" kurabiyeleri...