La Navidad, en el país nipon, se comenzó a celebrar, después de la Segunda Guerra Mundial, y a medida que pasaron los años, se convirtió más bien en una fiesta comercial.
En Japón, a diferencia de paises como España, México...la Navidad se celebra de diferente manera, ya que solo una pequeña minoria es cristiana, por lo que el dí 25 no es digamos, festivo.
Como sus gentes, sus costumbres también son diferentes, se le da más importancia al Año Nuevo, que
se pasa con la familia que a la Navidad, que se pasa con sus parejas, todo muy romántico o con los amigos. Es decir, es todo lo contrario a lo que solemos hacer en Occidente, en Año Nuevo, estamos con los amigos, y la Navidad, la pasamos comiendo y reunidos en familia.
A principios de Diciembre, finales de Noviembre, se pueden ver las tiendas y centros comerciales a rebosar de adornos navideños, las típicas tartas y el Papá Noel, siempre de cuerpo presente, además de los arboles colocados por todos lados. Y es que, en Japón, la tradición de los Reyes Magos, no existe, por
lo que los niños escriben sus deseos e ilusiones a Papá Noel, y esperan emocionados hasta el día de Navidad para poder abrir sus regalos.Como ya dije, en Japón, esta fiesta, es muuuy comercial, y no solo las tiendas y centros comerciales ganan muchísimo en esta época si no, que los restaurantes y hoteles se forran los días 24 y 25. Según he leido, lo normal que hace una pareja de novios en el día de Nochebuena, es ir a comer a un restaurante y después…ir a un hotel…No sé por qué tiene que ser así y desde cuándo lo es, pero parece que es así. Otra
cosa que no entiendo, que también lei por hay, es la leyenda (urbana) de que si se hace una declaración a la pareja el día de Navidad, serán felices, será por que es más romántico, pero vete tu a saber, estos japos...Y como ya he dicho, las tartas, aaaaay! A los japoneses les encantan las tartas monas y llenas de fresas por todos los lados!
¿A quién de nosotros no se le ha caido la baba viendo esas tartas que aunque sean dibujos, tienen una pinta impresionante, que vemos en los animes que han marcado nuestra infancia? ¿Quién no ha soñado con probar esos dulces de cuento?
Esta tarta tan kawaii y dulce, se llama Short Cake una delicisiosisima tarta de nata montada y esponjosa, adornada con fresas. Las fresas, son de una variedad japonesa de forma y textura perfecta, con un sabor dulce muy característico que las convierten en una delicia.La receta original, fue inventada por Fujii Rinemor en 1912, cuando fue a Estados Unidos para especializarse en gastronomía occidental. Cuando regreso a Japón, en 1922, la desarrolló utilizando fresas, nata montada y bizcocho esponjoso. Este fue el precedente de la actual tarta. F
Alrededor de 1952, poco después de la Segunda Guerra Mundial, este pastel ya adquirió prácticamente el sabor y la forma que tiene hoy día.
La primera vez que apareció en un anuncio de la TV fue en 1958 y causó furor en todo el país. Las ventas se dispararon tras la popularización de los mostradores equipados con refrigeradores en los años 60 y desde mediados de los setenta la variedad “short cake” con nata montada llegó a ser la favorita y su popularidad no ha dejado de crecer.
No he encontrado mucho más sobre estas fiestas en Japón, pero espero que esta entrada os guste y os ayude a entender un poco mejor como pasan las Navidades los japoneses ^^
Muchas gracias por visitar el blog ^^
HAPPY KURISUMASU!!!
AnkO
Créditos: Una japonesa en Japón, Ajapón.com
