Hozzávalók
50 dkg száraztészta (tetszés szerint)
1 kis sütőtök
6 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál méz
2 gerezd zúzott fokhagyma
10 dkg dió
só
1 evőkanál aprított petrezselyem
A sütőtököt megtisztítjuk, a magokat
eltávolítjuk, és kis kockákra vágjuk. Enyhén megsózzuk, majd egy tepsiben 3
evőkanál olívaolajjal, és a mézzel összekeverjük, és puhára sütjük.
Közben a diót – szárazon – kicsit
megpirítjuk és felaprítjuk. A tésztát sós vízben megfőzzük.
A fokhagymát a maradék olajon enyhén
megpirítjuk, hozzáadjuk a megsült sütőtökkockákat, a diót. Összekeverjük és
közepes lángon 1-2 percig együtt pirítjuk.
A megfőtt tésztát egy
tálba tesszük és óvatosan hozzákeverjük a fokhagymás sütőtököt, és az aprított
petrezselymet. Azonnal tálaljuk.
5 megjegyzés:
Jól hangzik benne a dió!
Ma csináltam meg, a tökfejünk béléséből :). Hát ez nagyon finom lett, köszi!!! Zsófi
De még milyen jó kis recept!!!! Könnyű, gyors, és isteni...! Köszönjük, remek kis ebéd kerekedett belőle...! :)
Guszta nagyon! Gyönyörűek a képeid!:))
Anazar, bizony :)
Zsófi, nagyon örülök! :))
"Névtelen", így van, és köszönöm szépen!
Yoli, köszönöm neked is!
Megjegyzés küldése