Epres Mojito

...és, hogy kerüljön valami frissen szedett is a pohárba!



Hozzávalók:
4 db eper
2 dl szénsavas ásványvíz
0,5 dl cukorszirup
0,3 dl fehér rum
½ lime leve
4-5 szál menta
jégkocka vagy tört jég
Az epret pohárba tesszük, ráöntjük a cukorszirupot, és 4-5 db mentalevéllel együtt összetörjük (összenyomkodjuk).
Ráöntjük a rumot, a lime levét, hozzáadjuk a jégkockát és felöntjük ásványvízzel.
Mentaággal, eperszelettel tálaljuk.
Cukorszirup készítése: 1 dl vízhez hozzáadunk 10 dkg cukrot és addig főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik.
Mielőtt felhasználjuk, hűtsük le.