...és, hogy kerüljön valami frissen szedett is a pohárba!
Hozzávalók:
4 db eper
2 dl szénsavas ásványvíz
0,5 dl cukorszirup
0,3 dl fehér rum
½ lime leve
4-5 szál menta
jégkocka vagy tört jég
Az epret pohárba tesszük, ráöntjük a cukorszirupot, és 4-5 db mentalevéllel együtt összetörjük (összenyomkodjuk).
Ráöntjük a rumot, a lime levét, hozzáadjuk a jégkockát és felöntjük ásványvízzel.
Mentaággal, eperszelettel tálaljuk.
Cukorszirup készítése: 1 dl vízhez hozzáadunk 10 dkg cukrot és addig főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik.
Mielőtt felhasználjuk, hűtsük le.
2011. május 31., kedd
2011. május 30., hétfő
Melba Rumba
Mielőtt még jönne az idei málnaszezon, egy ötlet, a fagyasztóban még megbúvó málna felhasználására.
Hozzávalók 2 pohár italhoz:
8 dkg málna
5 cl rum
10 cl tejszín
6 cl narancslikőr
20 cl őszibaracklé
4-6 db jégkocka, vagy tört jég
A málnát pépesítsük, és kanalazzuk pohárba.
A tejszínt, a rumot, a narancslikőrt, a jégkockát és az őszibaracklevet töltsük sékerbe és jó erősen rázzuk össze, majd öntsük a málnára.
Szívószállal óvatosan felfelé keverjük a málnát, és tálaljuk.
Ha édes koktélt szeretnénk készíteni, használjunk édes tejszínt.
Hozzávalók 2 pohár italhoz:
8 dkg málna
5 cl rum
10 cl tejszín
6 cl narancslikőr
20 cl őszibaracklé
4-6 db jégkocka, vagy tört jég
A málnát pépesítsük, és kanalazzuk pohárba.
A tejszínt, a rumot, a narancslikőrt, a jégkockát és az őszibaracklevet töltsük sékerbe és jó erősen rázzuk össze, majd öntsük a málnára.
Szívószállal óvatosan felfelé keverjük a málnát, és tálaljuk.
Ha édes koktélt szeretnénk készíteni, használjunk édes tejszínt.
2011. május 26., csütörtök
Pikáns saláta
Ha valami könnyűre, frissítőre vágynátok, ajánlom figyelmetekbe az alábbi salátát :)
A recept a Kifőztük magazin 2011/5. számában is megtalálható.
Hozzávalók:
2 cs retek (kb. 12 db)
2 db kígyóuborka
1 db kaliforniai paprika
3 szál zöldhagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál aprított kapor
1 teáskanál zöld fűszer
fél citrom leve
1 evőkanál méz
3-4 evőkanál fehérborecet
1 cs mini mozzarella
só
bors
A retket, az uborkát és a paprikát kockára vágjuk, a hagymát felkarikázzuk.
A zöldségeket tálba tesszük, hozzáadjuk a kaprot és a zöld fűszereket, sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük az olajat, az ecetet, a mézet, a citromlevet és alaposan összekeverjük.
A mozzarellát felkarikázzuk és a salátához adjuk.
A recept a Kifőztük magazin 2011/5. számában is megtalálható.
Hozzávalók:
2 cs retek (kb. 12 db)
2 db kígyóuborka
1 db kaliforniai paprika
3 szál zöldhagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál aprított kapor
1 teáskanál zöld fűszer
fél citrom leve
1 evőkanál méz
3-4 evőkanál fehérborecet
1 cs mini mozzarella
só
bors
A retket, az uborkát és a paprikát kockára vágjuk, a hagymát felkarikázzuk.
A zöldségeket tálba tesszük, hozzáadjuk a kaprot és a zöld fűszereket, sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük az olajat, az ecetet, a mézet, a citromlevet és alaposan összekeverjük.
A mozzarellát felkarikázzuk és a salátához adjuk.
Címkék:
Saláta
2011. május 24., kedd
Camembertes-póréhagymás csirkemell
Ismét a gyorsan, egyszerűen elkészíthető receptek számát növelném :)
A recept a Kifőztük magazin idei 5. számában is megtalálható.
Hozzávalók:
6 szelet csirkemell
20 dkg camembert
2 nagy szál póréhagyma
só
bors
5 dkg vaj
A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk, majd a felolvasztott vajon puhára pároljuk.
A póréhagymát felkarikázzuk és sós vízben kb. 5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük.
A sajtot felkockázzuk, és a kihűlt póréhagymához keverjük.
A hússzeleteket hőálló tálba helyezzük, elosztjuk rajt a sajtos-hagymás keveréket, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig pirítjuk.
Krumplipürével tálaljuk.
A recept a Kifőztük magazin idei 5. számában is megtalálható.
Hozzávalók:
6 szelet csirkemell
20 dkg camembert
2 nagy szál póréhagyma
só
bors
5 dkg vaj
A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk, majd a felolvasztott vajon puhára pároljuk.
A póréhagymát felkarikázzuk és sós vízben kb. 5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük.
A sajtot felkockázzuk, és a kihűlt póréhagymához keverjük.
A hússzeleteket hőálló tálba helyezzük, elosztjuk rajt a sajtos-hagymás keveréket, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig pirítjuk.
Krumplipürével tálaljuk.
2011. május 6., péntek
Megjelent a Kifőztük májusi száma!
Megjelent a Kifőztük magazin ez évi 5. száma.
Ismét változatos, színes receptekkel készültünk, az újság 58. oldalán pedig egy izgalmas receptverseny felhívása található.
Felhívjuk mindenki figyelmét, hogy 2011 június 15-ig közkívánatra az összes eddigi számunk elérhető lesz; ha szeretnék letölteni, ne habozzanak, mert a későbbiekben mindig csak az utolsó 4 újság lesz elérhető. Utána már csak a receptek lesznek olvashatóak a weboldalon, amiket folyamatosan igyekszünk feltenni az oldalunkra.
Ismét változatos, színes receptekkel készültünk, az újság 58. oldalán pedig egy izgalmas receptverseny felhívása található.
Felhívjuk mindenki figyelmét, hogy 2011 június 15-ig közkívánatra az összes eddigi számunk elérhető lesz; ha szeretnék letölteni, ne habozzanak, mert a későbbiekben mindig csak az utolsó 4 újság lesz elérhető. Utána már csak a receptek lesznek olvashatóak a weboldalon, amiket folyamatosan igyekszünk feltenni az oldalunkra.
Címkék:
Kifőztük
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)