Hozzávalók:
Tészta: 12,5 dkg búzaliszt, 40 ml víz, 5 dkg vaj, csipet só
A feltéthez: 2,5 dkg húsos füstölt szalonna apróra vágva, 4 szelet tarja, 10 dkg sonka(ízlés szerint), 1 kisebb fokhagymagerezd, 2,5 dkg vaj, 10 dkg gouda sajt, 10 dkg ementáli sajt, 125 ml tejszín, 2 tojás, szerecsendió, aprított petrezselyem, 1 csipet só
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és lehűtjük (kb. 30 perc).
A szalonnát, a tarját, a sonkát felkockázzuk, és vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát.
A tejszínt összekeverjük a tojással, a szerecsendióval, a petrezselyemmel.
A tésztát kinyújtjuk, piteformába tesszük, úgy, hogy a forma szélére is "felhúzzuk). A sonkás keveréket elosztjuk a tésztán, rászórjuk a lereszelt sajtot, végül ráöntjük a tejszínes keveréket.
Előmelegített (kb. 170 fok) sütőben kb. 35-40 perc alatt megpirítjuk.
10 megjegyzés:
Elsőő!!!:)))
Nagyon jól hangzik a recept és a képről is ígéretes!!! Nagyon ügyi vagy Szabi, gratula!!! :)))
Hát igen. Ritkán süt/főz a férfi, de akkor nagyon durván jó dolgok kerülnek ki a konyhából. Tapasztalat. :)
Gyönyörű szép, és imádom!
Nagyon klassz! :)
Zsani, ugye milyen ügyes :))
Raindrop, ez így van :) és köszönjük!
Puszedli, köszi!
Szuper lett!! Na, gyúrni még nem láttam a férjem, de sosem késő...
Trinity, köszi szépen! Másodszor gyúrt :) egyszer már a florentin tésztáját is előkészítette :))
:) hát aranyember:)
:) bizonyáááám!!!
Mondjuk neki közösen, hogy:
vissza, vissza!:)))
:)) a hajlandóság megvan!
Megjegyzés küldése