Taça de côco

Ingredientes

6 claras

12 colheres de sopa

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite sem soro

01 caixa de gelatina sem sabor

01 saco pequeno de flococo

suspiro ( se quiser)

Bater as claras em neve por 10 minutos até formar

 um suspiro e adicionar o açúcar aos poucos. Reserve

No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina

 dissolvida em 04 colheres de água morna.

Despedaçasse os suspiro e junte na clara reservada, 

coloque o creme do liquidificador e meio pacote do flococo,

 mexa com um garfo bem devagar!

Depois coloque em uma taça  e salpique o restante do flococo para enfeitar.

Minimo de 4 horas na geladeira!

Imaginem um doce boooomm!! rs

Salada de Repolho com Gengibre...

...ou repolho chinês!! Essa salada é uma delicia e muito fácil de fazer! Sempre que tem um almoço ou churrasco com bastante pessoas eu faço, porque ela rende uma grande quantidade!

Ingredientes

1 repolho branco médio cortado em xadrez (pedaços quadrados)

2 colheres de sopa de gengibre ralado em ralo fino 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sobremesa de sal 2 pacotinhos de Hondashi 1 xícara (chá) de vinagre branco 1cenoura ralada em ralo grosso 1 colher de sopa de pimenta calabresa seca

3 dentes de alho picados ou fatiados

1/2 xícara de azeite

Modo de fazer

Frito 3 dentes de alho em meia xícara de chá de azeite...em fogo baixo para não queimar o alho... nesse azeite depois que desligo o fogo...misturo o Hondashi, açúcar, sal, pimenta, vinagre, gengibre...fica um caldo..misturo bem e jogo no repolho com a cenoura..mexe bem e tá pronto!!

Fica uma delicia!

 

                                      
   

Aviso: Essa salada é bem picante, por causa da quantidade de gengibre que usamos!

Bolo "excêntrico" de Amora...

Quem provou sabe o sabor...rs

Aproveitando as amoras da casa de uma amiga...fiz um delicioso bolo da fruta!!

A receita é igual ao bolo de cenoura, só substitui a cenoura pela amora!!

Imaginem um sabor diferente!! Vale provar!!

Bolo de cenoura com recheio de chocolate

A inspiração veio  DAQUI!

Fizemos do nosso jeito e ficou assim!!

Foi preciso uma receita de bolo de cenoura, (a de sua preferência)

Supervisão do CHEF

  Bolo de forma sabor chocolate.....fatiado,

 Forminhas  para dar forma as fatias,

 Depois de prontas é só alinhar e colocar no centro da forma,

 coloque a massa do bolo por cima do bolo de chocolate....

Vai ao forno pre aquecido...180º aproximadamente 40 minutos,

Prontoooo!!

Mas ficou uma DELICIAAA!!

Naked Cake

Dia 02 de setembro foi aniversario de minha mãe e fiz ( ou melhor..Fizemos) um Naked Cake para ela!!

Eu e Leonardo nos empenhamos em fazer um lindo bolo de aniversario para a Vó Cida!!

Uma receita de um pão-de-ló de sua preferencia!
Frutas, Geleia de frutas ,  creme de baunilha

Frutas ( morangos, mirtilo, framboesas)

Cortamos o bolo ao meio e pincele uma calda de açúcar com baunilha.

Coloque o creme de leite condensado/gemas/ baunilha

Depois a geleia, que fiz com as mesmas frutas

Cobre com a outra metade do bolo e pincela a calda de açúcar  novamente

Eu dividi a receita do meu pão de ló em 2 assadeiras (uma menor), aí repeti as etapas salpicando algumas frutinhas em cima do creme!

Que delicia fazer o bolo da vó!!

Muito recheio!!

Com a ajuda de uma peneira e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro demos o acabamento final!

Nosso Naked Cake finalizado!!

Filho obrigada pela ajuda!! Ficou delicioso!!

Vó Cida, filhas e netos!! Familia que amo D+!

Simples assim...

Vamos improvisar uma sobremesa no churrasco "também" improvisado?

Tem banana? Tem chocolate? Canela e açúcar?

Está feito a deliciosa sobremesa para o churrasco!

 1ª receita

Coloque as bananas na churrasqueira até as cascas ficarem escuras...

Retire somente a parte de cima das cascas e salpique açúcar e canela....

Prontinhas para comer....Delicia!

 2ª receita

Corte a banana e recheie com pedacinhos de chocolate...

Enrole no papel alumínio...

Espere o chocolate derreter...

Huummm...

Muito bom! Não sobrou nada!! rs