Сезонная выпечка

Должна предупредить: какой сезон – такая и выпечка! :) Яблок, груш, слив на даче нет совсем. Тыква есть! ;)

Сначала пекли печенье по привычному рецепту.

Фотография ещё не инстаграмно-осенняя: тепло - ни пледов, ни какао пока не хочется. :))) Но пойманный заходящий уже лучик оцените!

Время уютиться!

Вообще-то это публикация про разные недавние малюсенькие вышивки. А что касается заголовка, дочь мне сказала, что в шведском языке есть глагол со значением "уютиться". Мне прямо очень понравился, отличный глагол! :)

Первая штучка вот.

Большой тыквенный пост

Как это обычно говорится:
- Вы не любите тыкву?! Тогда...

Не могу сказать, что я прямо фанат тыквы, но ничего против сезонных блюд с ней я не имею. Но что точно вызывает у меня большой восторг, так это ослепительно оранжевый, совершенно позитивный осенний цвет тыквенных угощений.

Конечно, абсолютный фаворит в нашей семье - это тыквенный кекс. Я показывала его уже столько раз, что даже неловко делать это снова. :))) Эта прошлогодняя фотография кажется мне самой удачной, а рецепт здесь.

Всё для настоящей ведьмы

Про свое аккуратное отношение к сегодняшнему дню я написала в прошлом году. Но мимо тематического обмена на Марье я не смогла пройти, совершенно чудесная компания там собралась. И вот такие брошь и сумочка получились у меня для этой игры.

Каникулы в октябре

Такие каникулы, я уверена, самые чудесные, ну, разве только после апрельских. :)
Мальчик учится по триместрам, и я очень рада, что у нас есть возможность поймать последние замечательные, ещё разноцветные дни в начале октября.

На прошлой неделе мы вдоволь шуршали листьями, набивали полные карманы курток каштанами (как же здорово запускать в такие карманы сразу обе руки!), радовались бруснике на солнечном пригорке, удивлялись туману ранним утром, пекли осенние кексы и собирали сезонные букеты.

Trick or treat! ;)

Должна признаться, я всё ещё отношусь к этому празднику с некоторым недоверием, но уже готова признать его веселье в части тыкв, ведьм и пауков. :)

А страшилки про нечисть меня как-то пугают. Или так и должно быть? :)

У сына в театральной студии состоялся тематический спектакль и afterparty :), для чего мы приготовили сладости: очередную реинкарнацию тыквенного кекса и самое простое песочное печенье.

И я ведьма, да! :)))

За чудесную фотографию и за настроение праздника в целом я хочу сказать спасибо Наташе. Кстати, одна из тыковок на фото по ссылке досталась мне.

Самая осенняя выпечка

Да-да, я снова с тыквенным кексом.

Пекла сегодня и решила переписать рецепт, чтобы не бегать по ссылкам.

Тыква у нас в этом году не слишком яркая, поэтому не поленитесь - загляните за оранжевым настроением в мой пост трехлетней давности.

Оранжевое и про планы

Соблазнившись красивой картинкой и вкусным описанием, сварила сегодня джем из тыквы, лимона и апельсинов.

Оригинальный рецепт здесь.

Две баночки отложила для благотворительного базара. И еще остался кусочек тыквы (нашей, дачной), возможно, :) в субботу будет и кекс. А ещё сегодня весь день пеку разное печенье: вчера  купила такие чудесные новогодние пакетики – хочу сделать ассорти.

Приходите на базар пробовать! :)

Кекс «Осеннее пожелание» :)

Вот и за это тоже я люблю «Марью»: в результате вчерашнего обсуждения полученной мною открытки сегодня я испекла тыквенный кекс. Правда, Саша мне пожелала «вкусных тыквенных пирогов», но кекс ведь тоже ничего. ;)



Спасибо Татьяне за ссылку на рецепт. Прислушавшись к рекомендации автора и учитывая аппетиты нашего семейства, я сразу удвоила количество ингредиентов. И сварила глазурь. Так вот сварить её «до ощутимого загустения» заняло 25 минут. Но зато какая она.... Сказка! А какой аромат! Тыквенная карамель! :)

Тыкву я зацепила в ближайшем магазине, не очень сочную, но сладкую. Можно было сахара взять и поменьше. Но сын, весьма разборчивый в сладостях, наворачивает вот уже второй кусок. А это показатель! Можно даже сказать рекомендация. :)

UPD. У меня тыква ещё оставалась, и надо было что-то с собой в гости взять. Так что сегодня был кекс №2.



Тыкву измельчила на более мелкой терке для орехов, той, что практически в муку трет. Она не наматывалась на венчики и по тесту равномернее распределилась, и в разрезе «изделие» было симпатичнее, без кусочков.
И глазурь для ускорения процесса сделала из столовой ложки сока и сахарной пудры. Получилась даже ярче :)

UPD2. А вот так для детского праздника.