ne mi lazım?
Bir kg barbunya
üç baş soğan
bir baş sarımsak(7 yada 8 diş)
zeytinyağ
üç domates
yarım demet maydanoz
karabiber
pulbiber
tuz
Nasıl mı yaptım?
barbuyaları ayıklayım bir taşım kaynatıp siyah suyunu süzdüm,ayrı bir tencerede zeytinyağında doğranmış soğanlarımı pembeleşene kadar pişirdim,sonra sarımsakları ekledim onunlada bir sürüe pişirdim baharatlarımı ve rendelenmiş domateslerimi ekledim domateslerin pişmesine yakın barbunyamı ekledim üzerine göz kararı su ekledim kısık ateşte iyice pişirdim ılıyınca servis tabağıma alıp üzerini maydanozla süsledim sonra :)???afiyetle yedim,yediler...afiyet olsun:))
