Eko reko och barnarbete på schemat

För några veckor sedan var det #fairtradechallenge, något som jag själv firade med te och choklad på kvällskvisten. Just hur varför man ska välja ekologiskt och/eller Rättvisemärk är något som vi ofta diskuterar här hemma där för blev jag extra glad över att man numera lär sig om miljömärknng och annat på Hemkumskapen. Enligt läroplanen ska eleven ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. Därför kändes det bra att ha en diskussion kring Rättvisemärkt och annat runt frukostbordet. För det är ju alla de här valen som är en så stor del av att vara en medveten konsument idag - ska jag välja ekologiskt eller närodlat, köpa second hand eller stödja kedjornas miljöarbete osv...

I onsdags var det även FN-dagen i sonens skola. Det är en temadag som egentligen firas den 24 oktober till minne av att FN-stadgan trädde i kraft den dagen efter att de fem permanenta medlemsstaterna i FN:s säkerhetsråd och en majoritet av medlemsstaterna hade ratificerat FN-stadgan. I år låg fokus på skolgång som en nyckel till utveckling. I storebrors skola ägnades förmiddagen ägnades åt lektioner kring FN och UNICEF medan de på eftermiddagen skulle utföra olika sysslor för att samla in pengar till Syrien. Eftersom jag vägrar att betala mina barn för hushållssysslor fick sonen komma in till mitt jobb och prova på att arbeta som vaktmästare. Han tyckte att detta var djup orättvist - de flesta av hans kompisar behövde minsann bara gå ut med återvinningen eller möjligtvis dammsuga. Man skan skämta om huruvida detta strider mot FN:s barnkonvention men den säger egentligen bara att barn, vilket definieras som personer under 18 år, skall "skyddas mot ekonomiskt utnyttjande och skadligt arbete". Däremot är inte arbete i sig förbjudet...

Mer
Vill du veta mer om människorna bakom Fairtraide kan jag tipsa om en stor väggkalender med vackra bilder på några av alla de människor som gynnas av den rättvisa handeln.Varje månad får man veta mer om en Fair Trade-producent någonstans i världen, det finns information om producenten och bild på en av deras varor. Längst bak finns även en lista med alla Fair Trade Återförsäljare runt om i landet. Du köper den bland annat hos Green och grejerna som även bidragit med bilden från Turqle Trading utanför Kapstaden.

Ekovecka i Oslo med mathallsbesök

ØKOUKA er en feiring av norsk økologisk mat som formidler både råvarer, kunnskap og inspirasjon. Uka vil vise frem mangfoldet av landbruk- og matproduksjon i Norge og knytte det til folks hverdag. 

Förra veckan var det ekovecka i Norge, eller Økouka som de kallar det. Økouka började i Nord-Trøndelag i 2011 och har därefter spridit sigvidare genom landet. Tanken med Økouka är att sätta fokus på norsk ekologisk mat och ekologisktjordbruk . Det är 12 olika organisationer som ligger bakom initiativet; allt från Bondens marknad till Norges Bondelag och Bybi.  

 

Nere vid Aker brygge var det en mindre variant av Bondens marknad (den stora var i Birkelunden). På marknaden kunde man köpa allt från olika sorters honung till plommonsylt, hjortburgare och kakor.Jag köpte med mig plommonsylt i "gåbortspresent". Det fanns även ett lite minizoo med lantbruksdjur som barnen kunde klappa.



Jag provsmakade en svele med rømme, äpplekompott och något sorts "getostströssel". En svele är en sorts tjock pannkaka, den påminner lite om amerikanska pannkakor och innehåller bikarbonat. Den kostade endast 40 kr (billigt för att vara Oslo) och var väldigt god! Perfekt som snabblunch!






Jag passade även på att besöka mathallen, något som stått på önskelistan länge. Mathallen Oslo öppnade 2012 och ligger på den gamla industritomten Vulkan alldeles vid Akerselven. Adressen är Maridalsveien 17 och området består av en blandning av gamla industribyggnader som ligger helt ute i älven och modern arkitektur med mycket stål och glas. Mathallen innehåller både butiker och restauranger och påminner en del om Torvehallerne i Köpenhamn eller Östermalmshallen. För den som vill få en ordentlig introduktion till utbudet finns det sk "Foodie-tours" där man blir guidad i hallen och får provsmaka olika delikatesser.
Just den här gången handlade jag inget men jag tänker komma tillbaka någon annan gång, bland annat för att köpa ost från Den blinde ku eller en smarrig paj från Hello good pie.


Mer 
Här kan mat äta ekologiskt i Oslo

Den mörka sidan av den globala klädindustrin

Se filmen här

Från företaget Tailor store kommer en intressant "reklamfilm"som tar upp "den mörka sidan" av klädindustrin.I filmen beskrivs de globala klädjättarnas jakt på stora vinster som det stora problemet. Det leder till usla arbetsförhållanden för textilarbetare i låglöneländer och att klädföretagen syr upp kläder på spekulation. Det i sin tur leder till att över fem miljoner ton textil slängs i Europa varje år vilket bara det innebär en enorm miljöpåverkan.

Tailor store menar att en lösning är att köpa deras måttbeställda kläder och accessoarer. Med sin film hoppas Tailor Store att problemen ska uppmärksammas och att konsumenterna ska börja shoppa mer medvetet vilket i sin tur ska påverka de globala jättarna.

- Har vi, ett litet modeföretag från Sverige, hittat en lönsam väg för både miljön, våra anställda och slutkonsumenten måste även mångmiljardföretagen inom textilindustrin kunna göra det. 

Tailor store har sedan starten satsat på en hållbar affärsplan som ska gynna både konsumenten, miljön och inte minst de anställda i deras skrädderi. Bland annat klimatkompenserar man genom att plantera regnskog och många av deras tyger är tillverkade av ekologisk bomull.
Sedan 2004 tillverkas alla sina plagg i deras egen fabrik på Sri Lanka och 2010 blev den certifierad enligt GOTS (Global Organic Textile Sandards).

När det gäller att konsumera medvetet är det så många saker man ska ta hänsyn till. Jag försöker att kombinera allt ifrån att shoppa mindre  till att välja ekobomull (men även andra mer hållbara material), stödja butiker och tillverkare som arbetar för hållbarhet och sköta mina kläder så att de håller länge. För ett tag sedan skrev jag om boken Overdressed och hur dagens lågprismode lämnar en ganska bitter eftersmak. Då tipsade jag även om hur man kan förändra sitt förhållande till kläder och mode:

1. Köp inte så mycket nya kläder helt enkelt (låna, byt)
2. Satsat på kvalitet istället för kvantitet
3. Skit i trenderna (se nr 2 ovan satsa på kvalitet som du kan ha länge alt. nr 5 nedan)
4. Laga istället för att slänga
5. Sy om
6. Sy dina egna
7. Satsa på Fairtrade kläder och ekomaterial
8. Köp 2nd hand

Matmåndag: Uppåt för ekoförsäljningen på Systembolaget

– Fler och fler kunder upptäcker och väljer ekologiskt, säger Lennart Agén, presschef på Systembolaget. Jag tror att den ökade försäljningen beror på en ökad medvetenhet om hälsa och miljö vilket ger ett aktivt val av ekologiskt. Något som också genomsyrar hela handeln.

Krav rapporterar att Systembolagets försäljning av drycker från ekologiskt odlade produkter ökade med 52 procent första kvartalet i år jämfört med samma period förra året. Under kvartalet såldes över tre miljoner liter ekologisk dryck varav 2 416 529 liter vin och 501 534 liter öl. Systembolagets totala försäljning visade däremot en svag minskning. Systembolaget söker nu aktivt för att fortsätta utöka det ekologiska sortimentet.

En helt annan förklaring är att om man nu måste välja något vin kan man ju ta något av de
med grön etikett väl utmärkta KRAV-vinerna. Så brukar i alla fall jag göra...

Matmåndag: 7 livsmedel som man kanske bör avstå från

Bild: Paul Watson

Julen är ju i mång och mycket en högtid som handlar om mat. Häromdagen läste jag artikeln The 7 foods experts won’t eat där man kan läsa om handlar om både livsmedel och förpackningstyper. På listan hittar man:

1. tomater på burk - > välj andra typer av förpackningar
2. nötkätt från djur uppfödda på majs -> välj andra typer av kött
3. mikorvågspopcorn - > gör popcorn på spisen
4. ej KRAV-märka potatisar - >välj ekologiskt
5. odlad lax - > välj grönlistad fisk
6. mjölk som innehåller hormoner -> välj ekomjölk el sojamjölk
7. konventionellt odlade äpplen -> välj ekoäpplen

Själv väljer jag tomater på tetra, är vegetarian och köper ekologiskt men det här med fisk är inte alltid så lätt. Efter att ha läst vad fiskfoder innehåller så är jag inte längre så sugen på lax. När jag gjorde research för de här inlägget jag läste den här kommentaren i ett forum:

Personligen äter jag mycket lax och håller mig till de "röda prislapparna" - kollar inte om den är vild eller odlad - den är ju i alla fall död!

Så kan man ju också resonera....

Ekovin ökar

Bild: Tammy Stroebel

I Dagens DI (artikeln finns ännu inte tillgänglig på nätet) kan man läsa att Sverige numera är det land som importerar mest ekologiska viner i Europa. Det säljs upp till 5 miljoner liter ekologiskt vin per år i Sverige vilket bara är 2% av allt vin som säljs. Enligt Systembolaget som säljer 90% av allt vin i Sverige har försäljningen av ekoviner ökat med 340% på 4 år - inte dåligt. Sen tillkommer alla viner som är producerade efter ekologiska eller biodynamiska principer men som inte har en officiell märkning.
Jag skulle tro att 95% av allt vin jag/vi köper är ekologiskt. Till nyår skall jag nog satsa på ekoskumpa, kanske en Leclerc Briant eller Baron Fuentés.

Bananstriden fortsätter

Bild: ian_ransley

– Kommunen köper enbart ekologiska bananer från Dole och den delen av bolagets verksamhet är positiv, säger han. En bojkott skulle också vara att straffa de odlare som inte använder kemikalier.

Folkpartiet i Malmö anser att kommunen ska upphöra med alla inköp från Dole på grund av bolagets bristande respekt för yttrandefriheten men Miljöpartiets kommunalråd Lari Pitkä-Kangas håller inte med.

Läs mer här!

Ekorundan 2009 5-6/9 (Skåne)

Om en månad är det dags för Ekorundan. Ekorundan är som konstrundan, men istället för att se på konst kan du besöka och lära känna skånska ekologiska gårdar. Under Ekorundans två dagar erbjuds spännande aktiviteter som berättelser om gården, odlarknep och tips, dofttävlingar, ekologi, blomstervandringar, chans att åka traktor, självplock, tävlingar, möjlighet att klappa djuren, guidade vandringar och mycket mer. Och så förstås - massor av fräsch och reko mat att njuta av! Så ta med familjen på utflykt!

Aktiviteter för stora & små
Varje gård har sitt eget program men gemensamt för alla är ”Bonden berättar” kl 11 och 14 båda dagarna! Här berättar gårdens ägare om hur man driver ekologiskt lantbruk. Passa på att ställa egna frågor om giftfri odling, ekologisk mat och miljö!

Servering & försäljning
På varje gård finns det möjlighet att köpa fika. Hos de allra flesta kan du frossa i hembakade godbitar och köpa nyskördat i gårdsbutiken. Ta gärna med en filt och sitt i gräset och njut av omgivningarna!

Matmåndag - prova något nytt?

Bild: ratterrell

Enligt KRAV ökade ekoförsäljningen ökade med 46 procent 2008. ICA ser ingen minskning och hos Coop ökade ekoförsäljningen med 15-20 procent under årets första kvartal jämfört med samma period förra året. Motsvarande jämförelse för Axfood visar 38 procents ökning.

För ett tag sedan funderade Sarah med bloggen Egologiskt över "Sales Promotion-kampanjer" (typ ICA:s 10% rabatt på I love ECO-sortimentet för några veckor sedan)

Jag är ganska varumärkestrogen, köper oftast samma varor och samma varumärken vecka efter vecka. Ibland provar jag något nytt

Själv gillar jag ICAs ECO varor men inte när de tränger ut mindre producenter. Jag vill ha både ock, både Kung Markatta och ECO.

Vilka varumärken väljer du?

Matmåndag: Marits mening

Bild: ViaMoi

Det har ju skrivits en hel del om att Marit Paulsen ratar ekomat. Jag har funderat och funderat men jag kan inte riktigt förstå hennes synpunkter. Skall vi offra vår egen och andra människor hälsa för lite bättre skördeutväxling? Bekämpningsmedel dödar och skadar människor varje dag. Varför inte skrota tobaks, te- eller kaffeodlingar istället? Varför inte satsa på mer vegetarisk mat istället för att odla djurfoder? Nej - det skulle vara mycket mer kontroversiellt...

Läs mer!
Rätt, men oj så fel från en köpt Marit Paulsen

2/5 Fair & Aware Göteborg

Bild: curlybird

FAIR&AWARE är Göteborgs nya innerstadsmarknad för dig som gillar mode, design, god mat och dryck. En plattform för försäljning, diskussion och eftertanke om hur vi på ett bra sätt kan förhålla oss till det medvetna modet. Dela dina tankar och lyssna på snack kring konsumtion, hållbar utveckling, rättvis- produktion och handel. Träffa designers och kolla in det senaste inom vintage och eko-mode, inredning, mat, dryck och andra prylar. En oas av medvetenhet under öppen himmel mitt på Magasinsgatan i Göteborg. Här kan du hitta din väg till en hållbar livsstil.

Medverkar gör bland annat Berthas ekofashion och Soyou.

Matmåndag: nytt ekovin

Bild: Ekovin.se

Jag fortsätter att välja ekologiskt eller Rättvisemärkt på Systembolaget. Man kan diskutera nyttan av detta men jag står fast vid det. Dessutom är det enkelt att hitta de ekologiska vinerna med sina gröna hyllappar. Från första april finns ytterligare ett ekologiskt vin i Ecologica-familjen på Systembolaget, Ecologica Berlina från tyska Pfalz. Företaget är ett kooperativ, som idag har 200 odlare anslutna. Dessa förfogar tillsammans över 410 hektar vinodlingar.
Vinet är gjort på riesling (90%) och rivaner (10%). Doften är "frisk och fruktig med inslag av citrus och tropisk frukt" och skall enligt Systembolaget passa till sötsura och heta rätter av fisk och skaldjur (dvs. asiatisk mat) men även till Caesarsallad eller som "pratvin" på altanen en varm vårkväll.


Relaterade inlägg:
Matmåndag - Klimatsmarta viner

Matmåndag - Rena aprilskämten bland de ekologiska nyheterna

Bild: jawcey

Några av dem är så usla att det är ett rent tjänstefel av Systemet att sprida dem.

DI Week­ends ­Anders Röttorp skräder inte orden när det kommer till ekologiska eller fair-trademärkta viner på systemet. Läs mer här. Tyvärr tror jag att har rätt till viss del.

Relaterat inlägg:
Matmåndag - Klimatsmarta viner

Mindre bra mat

Bild: Anushruti RK

Jag har tidigare skrivit om frukt och grönt som är mer respektive mindre besprutad, Men hur är det med annan mat. Via Sprig fick jag tips om den här listan på mat som man helst inte skall äta så ofta:
1. Odlad lax
2. Konventionellt odlad paprika
3. Konventionellt odlade jordgubbar
4. Tandnoting (Chilean Sea Bass)
5. Konventionellt odlade persikor
6. GMO majs
7. Blåfenad tonfisk
8. Kyckling
9. Konventionellt odlade äpplen
10. Kött från djur som fått rBGH
Lax
Odlad lax innehåller högre halter av miljögifter än vildfångad lax men Dioxin och PCB kan också finnas i vildfångad lax och öring från Östersjön, Vänern och Vättern. Uppdrag granskning har tittat närmare på fiskodling,

• Stora problem med odlingar i Chile
• Uppdrag granskning - Hela programmet 11 mars
• Tidigare: Odlad lax hot mot världens hav
• Uppdrag granskning - Se hela programmet i SVT Play

Paprika
Flest miljögifter vinner eller? Välj ekologiskt nästa gång du köper paprika så slipper du få i dig rester av bekämpninsmedel.
JordgubbarJordgubbar innehåller vitamin K (fyllokinon) men är ofta hårt besprutade med olika gifter mot svampangrepp och mögel.

Tandnoting
En torskart som lever länge vilket inebär att de tlagars göa halter av kvicksilver i fisken
Persikor
Dessa är hårt besprutade och har dessutom ett tunt skal som gör att gifterna tränger in i fruktköttet.
Majs
Genteknik är en omdiskuterad teknik och EU har världens hårdaste lagstiftning kring genetiskt modifierade organismer MEN
Blåfenad tonfisk
Arten är rödlistad och innehåller dessutom ofta höga halter av tungmetaller. Livsmedelsverket varnar även för gasad tonfisk (för att få den att se färskare ut längre) som kan leda till histaminförgiftning.
Kyckling
I USA varnar man för förekomst av arsenik. I Sverige är det vanligare med Campylobacter som kan ge magsjuka. Det är viktigt att hantera det råa köttet rätt i köket,
Äpplen
Skala äpplen som inte är ekologiskt odlade. Du förlorar en del av näringsämnena som sitter i skalet men slipper rester av bekämpningsmedel.
Kött
Tack och lov är rBGH förbjudet i EU, en sak mindre att oroa sig för. Det är förbjudet att använda hormoner, eller andra ämnen med hormonell verkan, i syfte att stimulera tillväxt och produktivitet hos livsmedelsproducerande djur inom EU.

Brinner du för ekologi eller Rättvisemärkt?

Är du intresserad av ekologi och/eller Rättvisemärkt? Konsumentföreningarna runt om i landet söker ofta personer som vill bli Ekoambassadörer och Rättviseambassadörer.

Vill du veta mer om ekologiska livsmedel och vad det innebär för din hälsa och miljö?Vi har märkt att det finns en stor okunskap om vad KRAV-märkningen innebär samtidigt som intresset växer hos många att få veta mer. Genom att bli ekoambassadör får du lära dig mer. Detta kan sedan ge dig möjlighet att på uppdrag av föreningen att stå i butik 3–5 timmar per tillfälle och informera andra konsumenter om varför man ska välja ekologiska livsmedel.

Organisationer som utbildar Ekoambassadörer och Rättviseambassadörer:

COOP
Konsumentföreningen Stockholm
KRAV
Rättvisemärkt
Åsa folkhögskola