Привет, мои дорогие!
Ну вот, потихоньку разбираюсь с делами-заказами, и могу наконец показать вам плоды моих творческих трудов!
Я давно влюблена в дизайны Les Brodeuses Parisiennes, особенно в их винтажную серию.
Совсем недавно у них вышел этот набор с вишнями, и каково же было мое счастье, когда одну часть из трех, а именно девушку с корзиной спелых вишен, напечатали в крайнем номере журнала Creation Point de Croix!
Конечно же я отложила работу над
Алисой, и взялась за полотенце.
Работа не была простой, как мне показалось на первый взгляд. К сожалению, я допустила ошибку, и когда заметила, много уже было вышито. В итоге пришлось распарывать руку с вишней и вышивать заново :(
Но как же я рада, что теперь у меня есть эта красота!
Повесила на ручку дверцы духовки, смотрю и наслаждаюсь :)
А еще, так как сезон вишен я застать не успела, испекла пирог из замороженных. Вкус у него потрясающий! Рецепт нашла в журнале Хлеб-соль за 2013 год. У меня уже довольно солидная коллекция номеров этого журнала, поэтому я достаю в выходные номер наугад и выбираю, чем бы побаловать домашних в этот раз :)
Шоколадно-творожный брауни с вишней
Что надо:
100г темного шоколада
120г сливочного масла
1 стручок ванили
4 яйца
150г сахара
300г мягкого творога
150г муки
1 ч.л. разрыхлителя
300г размороженной вишни
маленькая щипотка соли
несколько кусочков молочного шоколада
Что делать:
1. Растопите темный шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане.
2. Стручок ванили разрежьте пополам и выскребите семена. Взбейте половину яиц с 50г сахара, семенами ванили и солью в пышную пену.
3. Отдельно взбейте творог с оставшимися яйцами и сахаром в однородную массу.
4. Вмешайте взбитые с сахаром яйца в шоколадную массу, затем добавьте муку с разрыхлителем и тщательно вымесите тесто лопаткой, чтобы не было комочков.
5. Смажьте размягченным сливочным маслом форму для пирога.
6. На дно выложите треть шоколадного теста, на него - половину творожной массы и ягоды. Затем выложите оставшееся шоколадное тесто, творожную массу и разровняйте. Сверху разбросайте кусочки молочного шоколада. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
7. Наслаждайтесь!
Всех целую, всем пока!