Roti Jala Berinti

Kali ni,mari kita cuba resepi untuk juadah berbuka puasa,dengan Roti Jala Berinti.

Bahan² inti
1) Daging cincang (300 gram )
2) Bawang besar, dimayang halus (5 biji )
3) 1 inci (halia , dimayang halus)
4) 25 gram (rempah beriyani)
5) Minyak untuk menumis (sedikit)
6) Garam (sedikit)
7) Gula (sedikit)
8) Telur (5 biji )

Bahan² roti jala 
1) Tepung gandum (3 cawan )
2) Air (3 cawan)
3) Telur (1 biji )
4) Pewarna kuning (Sedikit )
5) Garam (Sedikit )

Cara² inti :
1. Buat intinya dahulu. Tumis bawang besar dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan rempah beriyani dan daging cincang. Kacau sehingga daging cincang masak.  Setelah kering dan masak, masukkan garam dan gula.
3. Ketepikan terlebih dahulu.
4. Untuk 3 sudu besar daging cincang yang telah masak, masukkan sebiji telur, digaul rata ketepikan.

Cara² membuat roti jala:
1. Kisar semua bahan-bahan untuk membuat roti jala.
2. Tapis untuk mengelakkannya berketul.
3. Kemudian Masukkan ke dalam acuan roti jala, dan biarkan masak di atas kuali leper tanpa lekat.
4. Masukkan daging cincang yang diadun bersama telur di atas roti jala, dan lipat roti jala menjadi empat segi.
5. Kemudian Goreng sehingga garing.
6. Roti jala berinti sedia untuk dihidang bersama sos cili.

Sesuai untuk dihidangkan sebagai juadah berbuka puasa :-)

Anda boleh Like atau Share resepi ini bersama kawan²

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Kuih,Resepi Roti

Roti Jala

Bahan bahan:
2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 bij telur
1 sudu kecil garam halus
beberapa titik pewarna kuning
Cara membuatnya:
 Masukkan semua bahan dalam blender. Blend hingga semua sebati.
Perapkan selama 1/2 jam.
Sediakan kuali leper non-stick dan ceduk adunan dengan acuan roti jala dan tebar/kirai adunan atas kuali. Gunakan api perlahan. Masak lebih kurang 1 minit.
Angkat dan gulung atau lipat ikut suka.

Sedap dimakan bersama kari atau kuah durian.

»

Posted in: Koleksi Resepi,My Resepi,Resepi Makanan,Resepi Roti

Roti Daging Keju

Bahan-bahan:
1) Daging kisar jenama "Ramly" (200g )
2) Bawang Besar - Dihiris (1 biji )
3) Bawang Putih - Dicincang (2 ulas )
4) Halia - Dicincang (1/2 inci )
5) Celery - Dipotong Dadu (1 batang )
6) capsicum merah - Dipotong Dadu ( 1/2 biji )
7) serbuk kari - Dibancuh dgn sedikit air ( 2 camca besar )
8) minyak masak/butter utk menumis (secukupnya)
Bahan-bahan lain :
1) aluminium foil saiz 8" x 8" (1 bekas )
2) roti putih Gardenia (6 keping )
3) telur (4 biji )
4) susu segar (4 camca besar)
5) Serbuk Lada Hitam (secukupnya)
6) Garam (secukupnya)
7) parutan keju mozzarella (1 cawan )
8) Daun parsley utk hiasan

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang putih, halia dan bawang merah hingga naik bau.
2. Masuk kan daging dan kacau hingga hampir masak.
3. Masukkan rempah kari, kacau biar sebati dengan daging.
4. Masukkan celery, capsicum dan gaulkan rata.
5. Kecilkan api dan biarkan campuran tadi hampir masak.
6. Sementara tu campurkan telur, susu dan serbuk lada hitam, kacaukan sebati.
7. Susunkan roti ke dalam bekas aluminium foil
8. Tuangkan setengah daripada adunan telur + susu ke atas lapisan roti dan biarkan meresap di roti.
9. Tutupkan api daging dan tuangkan adunan tersebut ke atas lapisan roti dan ratakan
10.Taburkan keju memenuhi lapisan daging.
11. Tuangkan baki campuran susu + telur tadi.
12. Bakar dalam oven pada suhu 160° selama 30minit/masak
13. Keluarkan dan potong utk dihidang.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Makanan,Resepi Roti

Baked Ricotta Recipe

INGREDIENTS:
•1 - 2 teaspoons First Choice Classic Olive Oil
•1 tablespoon pine nuts
•1 - 2 cloves of crushed First Choice Garlic (can use bottled)
•100g English or baby spinach
•500g ricotta cheese (can use low fat)
•1 First Choice egg - lightly beaten
•1 tablespoon chives (optional)
•1/4 cup grated parmesan cheese (optional)

METHOD:
1.Preheat oven to 180°C in fan forced or 200°C regular oven.
2.Lightly grease a six hole muffin pan of 1/3 cup capacity.
3.Heat the olive oil in a heavy base frying pan on medium heat.
Add the pine nuts and garlic and cook through until fragrant.
4.Wash the spinach thoroughly, blanch in hot water, and then chop roughly.
5.Add the spinach to the pan and gently cook for a minute or two. Remove from heat and let it cool down.
6.Stir the beaten egg through the ricotta, making sure it is well combined.
7.Add this with the parmesan cheese and snipped chives to the spinach and mix thoroughly.
8.Fill the muffin pan and bake for about 15 minutes or until golden on top and slightly cracked on the sides.
9.Remove from oven and cool in pan. Using a knife, run around edges then gently slid off onto plates for serving.
10.Serve with a tomato salad or some baked deli sized trussed Romano tomatoes.
11.To bake tomatoes, place in a shallow baking dish, sprinkle with a little virgin olive oil and balsamic vinegar. Bake about 12 - 15 minutes or until tomatoes begin to cave in.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Roti,Resepi Western

Sandiwch Biskut Ranggup

Bahan-bahan:
14 keping cream crakers mini
70 gm serbuk roti
2 biji telur
Sedikit garam
100 gm ikan bilis yang sudah dibersihkan
3 biji bawang merah (dikisar halus)
3 ulas bawang putih (dikisar halus)
2 cm halia (dikisar halus)
1 sudu besar pes cili
Sedikit air asam jawaMinyak secukupnya


Cara memasak:
1. Mula-mula anda perlulah menyediakan sambalnya. Jadi, panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang dikisar sehingga wangi.
2. Kemudian, masukkan pes cili dan air asam jawa. Kacau rata.
3. Selepas itu, masukkan pula ikan bilis dan biarkan mendidih.
4. Setelah sambal masak, matikan api dan biarkan sejuk.
5. Setelah sambal sejuk, ambil sedikit dan sapukan pada sekeping biskut dan tutup dengan sekeping lagi biskut (buat seperti sandwic. Ulangi cara ini sehingga biskut habis dan ketepikan.
6. Untuk proses seterusnya, anda perlu memukul telur bersama sedikit garam sehingga kembang. Ketepikan.
7. Kemudian, celupkan biskut ke dalam telur tersebut dan masukkan ke dalam serbuk roti.8. Panaskan minyak dan goreng kepingan biskut yang sudah bersalut sehingga garing.9. Sedia untuk dihidangkan.


Sumber:Pa&Ma

»

Posted in: Diet,Info Sihat,Koleksi Resepi,Resepi Roti

Blueberry Muffin

Bahan-bahan:
(Untuk 25 biji muffin)

2 cawan tepung gandum*
2 sudu teh baking powder*
1 cawan gula kastor
2 biji telur
1 cawan susu (dutch lady full cream)
1/2 cawan minyak sayuran
1/2 cawan oat
blueberry filling secukupnya

Cara membuatnya:
1.Ayak bahan bertanda *
2.Satukan gula,telur,susu dan minyak dan whisk hingga sebati
3.Masukkan tepung,kacau sebati
4.Masukkan oat dan kacau lagi biar sebati
5.Sudukan dalam muffin cup,letak blueberry dan sudukan sedikit lagi adunan muffin biar menutupi blueberry
6.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 celcius lebih kurang 35 minit.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ini adalah resepi Muffin dari Blog Puan Linda.Sedap2 muffin & kek yg dibuat oleh Puan Linda.
Beliau juga menerima tempahan sekitar Lembah Klang.Lawati blog beliau untuk segala jenis kek yg sedap.Ni laman blog Puan Linda Baking + Cooking

Kepada sesiapa yg berminat untuk membuat pesanan,boleh email atau call Puan Linda
Email - linmustaffa@yahoo.com
Handphone - 0174720424

p/s:Linda,abang dah promote blog Linda ni...nanti belanja cup cake yerrr..hehehe

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kek,Resepi Muffin,Resepi Roti

Orange Carrot Fruit Cake

Ingredients

100g canola/sunflower oil

2 eggs

110g castor sugar

50ml freshly squeezed orange juice

Grated rind of one orange

110g grated carrot

30g dried cranberries

25g chopped dried apricots

25g chopped walnuts

120g self-raising flour

1/4 tsp bicarbonate of soda

Method

Grease, line and grease a 20 x 7.5cm loaf pan and preheat oven to 175°C.

Sift flour and bicarbonate of soda to a mixing bowl.

Combine canola oil, sugar, eggs, fruit juice and orange rind in a measuring cup. Stir until sugar dissolves. Pour mixture into the flour and add carrot, all the fruits and nuts. Use a wooden spoon to stir until well blended.

Transfer batter into prepared loaf pan and bake for 35-40 minutes or until cooked through when tested with a wooden skewer.

Credit to:Kuali dot com

»

Posted in: Resepi,Resepi Kek,Resepi Roti,Resepi Western

Lovely Fruit Loaf

  

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredients

• 120ml rum (liqueur)
• 100g golden syrup
• 120g canola oil
• 120g mixed fruits
• 20g castor sugar
• 3 eggs
• 200g self-raising flour
• 1 tsp mixed spice
• 35g almond strips
• 20g chopped walnuts

       Method

Combine oil, golden syrup and rum in a heavy-based saucepan. Cook over medium low heat for 3-4
minutes or until mixture just comes to a boil. Remove from the heat and add sugar. Stir until sugar dissolves. Add mixed fruits and leave aside to cool for about an hour.

Preheat oven to 170°C. Grease, line and grease the base and sides of two 16.5 x 6.5cm loaf pans with baking paper.

Pour the cooked fruit mixture into a mixing bowl and add in the eggs, one at a time beating well after each addition.

Sift in self-raising flour and mixed spice over the fruit mixture. Stir gently with a wooden spoon. Add the nuts leaving a little to be sprinkled over as a topping.

Transfer mixture into prepared pans and smooth the surface. Sprinkle over with some remaining nuts.

Bake for 45-50 minutes or until cooked through when tested with a skewer. Allow to cool completely before removing out from the pans

»

Posted in: Resepi,Resepi Kuih,Resepi Roti,Resepi Western