Cendawan Celup Tepung

 

Ni goreng pakai tepung segera saja, so tak dak resepi....hehehe..

Kangkung Goreng Belacan

Ni resipi kegemaran aku. Seriusss.. sangat suka! So meh nak share sikit cara-cara nak masak.

Mesti kena ada bahan-bahan dulu kan. Bahan-bahan:

Seikat kangkung, dibersihkan dan disejatkan
Minyak untuk menumis
Sedikit kicap manis
5 tangkai cili merah - ditumbuk
6 ulas bawang putih - ditumbuk
6 biji bawang merah - ditumbuk
1 sm belacan - ditumbuk
Ikan bilis / udang kering - ditumbuk

Cara-cara masak:

Panaskan minyak di dalam kuali.
Tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga wangi.
Kemudian masukkan batang kangkung.
Kacau lagi hingga sebati dan batang kangkung empuk.
Masukkan daun kangkung dan masak lagi sampai kecut sikit.
Masukkan kicap manis
Apabila cukup masak dan sekata baru angkat dan hidang.

Senang kan?

Sayur Petola Tumis Air Dengan Telur

Nilah resipi paling aku suka. Sebab simple tapi sedap!~~ Hehe perasan.. Tapi yang paling malas nak kupas kulit petola tu la...

Mehla jengah bahan-bahan dia..

Bahan-bahan:
Petola
Bawang putih
Sos Tiram
Telur ayam
Air
Garam
Lada sulah

Cara-cara nak masak:
1) Tumis bawang putih tu then masukkan air.
2) Masukkan petola tunggu sehingga empuk sikit.
3) Masukkan sos tiram, lada sulah dan garam.
4) Bila dah mendidih tu, pecah kan telur dan kacau..

Kalau nak letak suun pun boleh jugak...cubalah...Siap!~~ Mudah kan.....

Cendawan Goreng Campur Bersama Fish Cake

Ni resepi masa nak ngabiskan stok yang ada:

Bahan-bahan:
Cendawan Kering (rendam dahulu)
Kobis bunga
Lobak merah
Kobis
Fish Cake
1 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
Minyak masak
Sos Tiram
Lada Sulah
Garam
Serbuk pati ayam
Air

Cara-cara nak masak pulak, simple jer...tumis tumis...

1) Tumis bawang merah & bawang putih.
2) Masukkan fish cake yang dihiris nipis.
3) Masukkan lobak merak.
4) Masukkan sos tiram, masukkan kobis, kobis bunga dan cendawan.
5) Masukkan air. Kalau nk kuah banyak, masuk air lebih sikit.
6) Masak sehingga sedikit layu, masukkan lada sulah, serbuk pati ayam dan garam.

Siap...sonang ja weh nak goreng sayur..hahaha.

Kacang Buncis Goreng Bersama Udang

Kacang buncis (dipotong serong)
Kubis Bunga
Lobak merah (dipotong nipis)
Udang ( kalu nak guna ikan bilis, sotong, etc, pun bole)
2 ulas bawang merah di tumbuk
2 ulas bawang putih di tumbuk
Secubit garam
Sos tiram
Serbuk lada hitam(nak letak cili merah pun boleh)
Minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Panaskan minyak goreng bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan.Masukkan lobah merah yang dipotong nipis. Kemudian masukan udang goreng hingga separuh masak.
2. Masukkan sedikit sos tiram dan serbuk lada hitam.
3. Selepas itu bolehlah letak kacang dan kubis bunga. Goreng bersama sama 2-3 minit. Letaklah garam secukup rasa. Goreng sehingga masak. Siap untuk di santap.

Resipi diolah daripada sini

Kacang Buncis Goreng Dengan Sotong

Auww..mak tak rela nyahh...Yerlaa.. 'sotong' kan..lembut la sket..hihi jangan mare..

Aku ni nak makan mesti ada sayur. Kekadang tu masak nasi goreng ke, even masak maggi pun, sayur meremut dalam pinggaaan... Jadi meh share resipi sayur aku goreng live dari dapur saya yer..

Bahan-bahan:

Kacang buncis (ikut suka banyak mana)
Kubis (ikut suka hati)
Sotong 2-3 ekor ikut size sotong tu lerr
Bawang putih 2 ulas ni kasi tumbuk sket
Cili merah untuk hiasan
Sos tiram 2 sudu
Garam & gula
Minyak masak
Air

Then:

Tumis bawang putih
Masukkan sotong biar separuh masak ja ni
Masukkan sos tiram
Masukkan kacang & kubis tadi
Goreng sampai kelayuan then masukkan air sket..
Masukkan garam & gula
Last sekali masuk la cili merah... siap!!!!
Pastu santaappp!!!!!!!