P I K A P U L L A
8-10 annosta
4 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
3/4 dl pullomargariinia
2 dl maitoa
Pinnalle
1 rkl mantelirouhetta
1 rkl raesokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon rasva ja maito. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun tasapohjaiseen (20 cm) vuokaan ja levitä tasaiseksi. Ripota päälle mantelirouhetta ja raesokeria.
Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia.
Leivinjauheella kohotetut pikaleivonnaiset ovat parhaimmillaan leivontapäivänä. Ohje on ollut joskus Maku-lehdessä. Hyväähän tästä tuli, suosittelen pika-herkku-himoon!
Miehelle tein vanhaa pantaa apuna käyttäen uuden. Tuosta kuvasta nyt ei paljoa muuta näy kuin että se on panta. Takana on kuminauhaa 5,5 cm levyistä ja kankaiden välissä vanua. Entinen oli ihan puhki käytetty ja tämmöinen on kuulemma hyvä hiihtäessä. Mallailin vähän itsekin ja saattaa olla että teen itsellekin tuommoisen.
Leppoisaa perjantaita!
