Faber il decennale

Come dice Bli nel suo post e Paolo Villaggio in una intervista sul secolo XIX di oggi
non santificatelo ......
semmai inserite il dvd di Fabrizio con la Pfm live e ascoltate...

ebbè ebbè

senza parole

1 Maggio

Come si comincia un post sul primo maggio? Difficile addentrarsi nelle mille motivazioni, che spingono una parte della gente a manifestare, ed un'altra a prendere la macchina e scappare per un paio di giorni.

Io da parecchi anni ormai, sono parte integrante di un cocktail che si svolge a Genova, per la consegna delle Stelle al merito da parte de la Federazione dei Maestri del Lavoro, a Palazzo San Giorgio, organizziamo questo ricevimento per la post consegna delle stelle e tutto si risolve in circa un'ora, un'ora intesa gli ospiti sono circa 400 e si sa tutti hanno fretta.

La cerimonia salvo un piccolo intervallo di un paio d'anni si è sempre svolta a Palazzo San Giorgio proprio fronte mare con una bella piazza davanti e i carruggi subito dietro, e si siamo nel più esteso centro storico di tutta l'europa ....

Visto le foto pensate quanto sia bello questo palazzo? allora sappiate che questo è solo l'antico ingresso delle carrozze i saloni belli stanno sopra

e se proprio non riuscite a venirci di persona provate a farci un giro con google earth

.......aspettando l'inizio del cocktail ho curiosato un pò per il palazzo ed ho trovato una chicca...che vi posterò più avanti

Polpo e patate

Ieri primo giorno di riposo post pasquale... l'unico giorno al quale riesco ad "attaccare" la mezza giornata di riposo del lunedì... si va a fare un giro tutti e tre insieme.......
Si torna a casa e si decide di scongelare quel polpo che sta nel freezer.. che avevo comprato per provare a fare il carpaccio.
Ma ieri abbiamo deciso per una cosa più veloce
il polpo con le patate





quindi una volta pronto si parte:
Pentola con tanta acqua da coprire il polpo (che metto dopo) in una pentola con una cipolla e due carote
porto ad ebellizione aggiungo sale grosso e metto il polpo
cuoce per un'ora











acqua quella che basta, la conservo dopo aver tolto il polpo e per 15 minuti faccio cuocere le patate tagliate a pezzetti






















una volta tolto dal fuoco taglio a pezzetti non troppo grossi, dopo averlo lasciato raffredare



















nel frattempo su un tagliere chiaramente Genoano, trito il prezzemolo appena colto

















e poi unisco le patate con il polpo il prezzemolo ed un filo di maionese unita all'olio extravergine



lo so so che dovevo fare il carpaccio... ma per ora accontentatevi

Blogbeer

Più che un blogbeer secondo me è un evento da blogcarbonari, ad oggi si sa che si fa il

21, venerdì santo

chissà che non ci sia un motivo dietro,

si fa nella riviera Ligure di Ponente..

per chi ha difficoltà di orientamento a Genova girare per la Francia, o per gli Stati uniti.

Ci sono già adesioni illustri

Probabilmente oltre la birra ci sarà la pizza, ma quasi certamente non ci sarà connessione:)

In ogni caso io lavoro tutta la settimana nel turbinio della Pasqua in più ho 3 giorni di congressisti da sfamare, la vedo difficile partecipare... ma in ogni caso vi passo i links....

Blimunda

Andrea Beggi

La Placida Signora

Il sito ufficiale

e quello dove registrarsi per partecipare

...vabbè vediamo che succede magari faccio un blitz, magari non a Ventimiglia eh......