Dagen i dag...

... I dag kom det kære postbud med en pakke til mig idag. En lille byttehandel med den søde Sara. Endnu et smølfestof til min samling. Er utrolig glad for det, mange tak for byttehandlen:)

Er altid på jagt efter smølfestof:)

Min dag i dag også gået på at få baget noget mere, vi elsker hjemmebag herhjemme. Er jo også meget billigere end som at købe det:) Så har fået de lækreste slankeboller med græskarkerner (skal jo lige smide de sidste kilo fra graviditeten:)) samt er til aften fik jeg lavet til aftensmad en rigtig god pizza med grov bund.. Mums...:)

Og jeg vil da lige smide opskriften på bollerne under fanen opskrifter. De er altså bare gode:)

Dagen i dag blev jeg også lige færdig med en masse flagranker som bliver lagt ud på Amio:)

Elsker et mix af nye, retro og vintage stoffer. Giver sådan en fed udstråling og flotte farvekombinationer:) Og der blev self og lige een til mig selv som er kommet op og hænge i mit hobbyrum og lige en til lillemanden til hans værelse:)

Bagværk

... De skønneste muffins blev bagt her til aften efter mandens store ønske. Så mor her måtte iføre sig sit forklæde og påbegynde mission bagning. Jeg synes lige jeg ville dele min opskrift her ind i Blogland på de skønneste blåbærmuffin med chokoladestykker... MUMS.. Og self skulle nye muffinforme som jeg købte i sidste uge tages i brug:)

Blåbærmuffins med chokoladestykker.
(15-20 stk)


300 g mel
1,5 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
125 g smeltet smør
225 g sukker
2 æg
1 tsk vaniljesukker 
1,25 dl. mælk
100 g blåbær
100 g mørk chokolade


Mel, bagepulver og salt røres sammen.
Ny skål: sukker og smør piskes sammen. Æggene tilsættes. Vaniljesukker og mælk piskes med og tilsidst tilsættes melblanding lidt efter lidt. Tilsidst vendes med en ske blåbær og chokoladen (som er skrået grove stykker) i dejen og dejen fordeles i muffinformene - kun halvt fyldt, på den måde opnåes der flotte muffins som ikke flyder ud. 


Bages ved 200 grader i 15-20 min

Fund i Netto og lidt bornholmsk bagværk

 

  Jeg synes det er en sjov ting at der er mange genganger i dag fra dengang man selv var barn, fx min forlovede og jeg snakkede sammen igår om hvilke bøger vi fik læst op da vi var små, og jeg nævnte blandet andet "Troldepus" bøgerne, dem var jeg helt vild med da jeg var mindre. Og sjovt nok når jeg åbner nettobladet her til morgen, kan man købe dem. Det var da lidt spøjst, så jeg skyndte mig ned i Netto:) For dem måtte jeg da bare eje. Er helt vild med den samlede udgave de har lavet:)

Også kunne jeg self ikke lade være med at købe disse muffins forme, I just love owls:D Og med disse kan man da snart ikke holde sig tilbage med at bage nogle af min eftertragtede muffins igen som familien er helt tosset med:) Blåbær med chokolade stykker i... Mums... 

Jeg fik skam også bagt her til morgen, hjemmelavet rugbrød og boller med rigtig surdej, som jeg klargjorde for 4 dage side, så hele køkkenet lugtede som et bryggeri. Resultatet blev rigtig godt:) Også er der jo ikke noget bedre end hjemmebag. 

 Jeg havde dog kun 2 brødforme så måtte tage lasagnefadet i brug. 

 Lækre rugbrødsboller som bliver fantastisk at få med på madpakken lavet som sandwich

Også lidt til fryseren, altid dejligt at have noget på lager:)