Dia de festa!!

Eeeee!!

Hj é dia de festa, gente! Hoje e amanhã são os dias de maior comemoração por aqui, mais até do que no ano novo! É meio complicado de entender pq na verdade eles festejam várias coisas. Tem o trote das universidades (todo mundo participa indo olhar e vestindo o capelo, aquele chapéu de formatura. Até os velhinhos!), tem a comemoração do dia do trabalho e, principalmente (!) o início da primavera. E pra mim ainda tem mais festa, já que hj é o meu dia... dia do meu NIVER!!

Meu bolinho! De light só a cobertura de whey!

Ah, foi um presente comemorar o niver nesse período! Todo mundo super animado, um clima tão bom! O dia tava lindo, as pessoas na rua passeando, andando de bike, fazendo piquenique, fantasiadas... adorei tudo!! Aí embaixo vai uma foto pra ilustrar. É em uma cidade aqui pertinho da minha, mas aqui onde moro a proporção é muuuito menor, viu?

Bem, falando um pouquinho daquilo que é meu compromisso com o blog, foi sim um dia de jacadas, quer dizer, mini jacadas! Bolinho de microondas no café da manhã, pastel de forno integral no almoço (falando nisso, sabem que aqui não existe pastel de nenhum tipo? deve ter só no Brasil) e barrinha Oh Yeah! no pós-treino! O jantar já foi mais leve... espetinho de peixe branco e saladinha, mas a barriguinha tá inchada dessa semana de duplo off!

Pastel de forno integral. Hj acordei inspirada mesmo! :)

Meninas que perguntaram pelas fotos, eu fiz as fotos pro antes sim, só não tenho condições de postar... rs. Mas daqui um mês, que espero sinceramente já ter notado um bom resultado, vou publicar uma ao lado da outra, ok?

Bom, agora vou descansar pq parece que amanhã vai ser outro dia bem animado por aqui!!

Bjss

Idéias pra boquinha nervosa

E aí,

meninas sofredoras de TPM, loucas por carboidrato e um docinho fora de hora, como é que faz quando se está de dieta e sem gelatina zero? Chora? rsrs... gelatina zero me salva sempre, invento várias receitinhas com ela (logo posto algumas pra vcs), mas a minha acabou e aqui não vende! Minha mamma vai me mandar, mas como eu conheço, até ela lembrar de comprar, postar e chegar aqui, minhas lombrigas já me atacaram trocentas mil vezes! kkkk

E aí juntou a fome com a vontade de comer... essa semana precisei improvisar! Fiz um docinho de maçã e inventei um refrigerante zero!

O docinho de maçã é só cortar a fruta em cubinhos e colocar pra cozinhar com um pouco de água. Se precisar vc vai acrescentando água até que fique na consistência desejada. A minha ficou 20min no fogo, para 5 maçãs. Depois de pronto misturei canela e guardei na geladeira. Como uma colher de sobremesa depois do almoço e do jantar. Essa quantidade que fiz durou uma semana. A maçã é uma fruta de baixo ig e a canela ajuda a reduzir mais ainda. Delícia!!

E o refri, quem adivinha o que é? Água com gás, clight zero e rodelas de limão siciliano. Ah, esse ficou bom! No final comi até os gominhos do limão.. rs

Agora preciso confessar pra vcs... hoje é niver do meu amor, ontem fiz um bolo pra ele e não resisti! Raspei a panela da cobertura!! Ah vá... de TPM fazendo bolo prestígio, sentindo cheirinho de cacau, coco, leite condensado... como resistir? E considerando que ele levou o bolo pra comemorar no trabalho e que mt provavelmente não provarei nenhum pedaço, foi um bom negócio! Só não coloco a foto pq sou boazinha e não vou deixar ninguém com desejo! =D

Bom feriadão!!

Bjs

Dieta nova - Cutting, fase 1

Hey,

hoje comecei o primeiro dia da nova fase. Estranho começar bem no meio da semana? Pois é, mas já estava com a dieta pronta e aí pensei, porque não iniciar logo? Do que estava planejando só ficou faltando o óleo de coco que ainda não chegou, mas esses primeiros dias são de tentativas e erros mesmo... difícil dar td certo logo de cara, né? O importante é dar o primeiro passo :)

Nessa primeira etapa comecei a tomar um termogenico, mas é fraquinho se a gente comparar com o oxyelite, o lipo 6... só pra mexer um pouco com o metabolismo e me dar mais gás pra fazer os treinos com menos descanso e mais aeróbicos. Comprei porque estava com um preço bom (7E) e vai substituir o monte de café que eu viria a tomar... rs. É esse aí da foto, mas desconfio que só venda aqui pela Escandinávia.

       Nutritional facts per:              2 capsules

Guarana extract                        500 mg**
Garcinia cambogia extract         250 mg**
Green tea extract                      250 mg**
L-tyrosine                                  150 mg**
L-carnitine-L-tartrate                 100 mg**
Citrus aurantium extract             100 mg**
ginger root extract                     100 mg**
Vitamin B5                                 6 mg 50%*
Vitamin B6                                 2 mg 71%*
Chromium (from picolinate)       100 ìg 125%*

A dieta ficou assim:

Café da manhã
frutas vermelhas + iogurte natural + aveia
pão integral + cottage + ovo (microondas)

Lanche da manhã
torrada + cottage

Almoço
arroz parboilizado (ou massa integral, ou batata doce, ou quinoa)
frango
salada
multivitamínico

Lanche (pré-treino)
pão integral
atum
salada
óleo de coco

Pós-treino
whey isolado
óleo de coco

Jantar
frango
legumes

Ceia
abacate
whey concentrado
cálcio + d3
glutamina
omega 3

É isso e muitos temperinhos naturais, canela e chá!!

Quando fizer aero em jejum vou incluir whey no desjejum, mas por enquanto só devo fazer uma ou duas vezes na semana. Quero aproveitar que o corpo costuma responder bem agora no início e aí dps eu começo a apelar, né? rs. Ficou faltando colocar o bcaa que vou incluindo dependendo da rotina (e provavelmente usarei bastante).

Sobre as minhas impressões do primeiro dia, senti aquela coisa doida de quem começa com o termogênico (e só tomei 1 cápsula de manhã e outra antes do treino), mas tbm nao assim taooo doida, entendem? kkkk... Esqueci de colocar a aveia no iogurte, senti falta de mais sustância no pré-treino e inclui meia dose de whey, e no pós-treino comi meia maçã... não queria, mas tbm não é um problemão porque ainda não tenho o óleo de coco mesmo, então ficaria faltando. O treino hoje foi só aeróbico, 50min de corrida intervalada. Rendeu bem! Fazia tempo que não ia na academia fazer só aero...

Por favor, aceito sugestões! Eu montei a dieta por conta mesmo de acordo com o que percebo do meu corpo e aí dependendo vou ajustando. Eu tenho 1,67cm e 62kg. Aqui nesse link vcs podem ver as quantidades detalhadas. Logo vou publicar tbm o treino novo e daqui mais um pouquinho as fotos com o antes e depois, pq por enquanto que tá só o antes fica impossível!! rsrs

Aguardo os pitacos de vcs! Comentem :)

Só não deixem de realizar os planos ;)

Bjs

Observação: essa foi apenas a primeira fase da dieta, seguida por pouco mais de 3 semanas. Para ver o resultado desse cutting acesse o post: Resultados da fase de redução de BF.

Mudança de vida começa na infância!

Ah gente,

vamos parar um pouco de dar ibope pro programinha que acha que devemos achar engraçado raspar o cabelo da panicat? Me expliquem, qual foi o objetivo disso? Graças a Deus não assisti a cena, mas com certeza não teve nenhuma razão de ser.

Ontem vi um quadro novo do Fantástico que realmente me deixou emocionada (tudo bem, estou naquela semaninha sensível, então relevem.. rs), é o Medidinha Certa. Eles estão acompanhando três crianças com péssimos hábitos alimentares, sendo um menino e uma menina com problemas de peso, e um guri magrinho (sim, magro mas nada saudável).

Achei o máximo as crianças quererem mudar. Muito legal também eles terem escolhido um dos meninos sem sobrepeso, pra mostrar que estar magro não é sinônimo de saúde. E quase lagrimei quando eles afirmaram que não é uma dieta, mas sim fazer escolhas inteligentes! Olha só as dicas da nutricionista que eles publicaram no blog do programa:

1. Fazer 3 refeições por dia (café da manhã, almoço e jantar) e pelo menos mais 2 lanches intermediários;
2. Fazer as refeições nos horários estipulados pelos pais;
3. Os pais são o melhor exemplo e também devem melhorar seus hábitos alimentares;
4. Não substituir as principais refeições (café da manhã, almoço e jantar) por lanches calóricos e não saudáveis;
5. Incluir o arroz e feijão diariamente na refeição, ou pelo menos cinco vezes na semana;
6. Incluir diariamente uma fruta de sobremesa;
7. Incluir diariamente nas refeições alimentos como: arroz, milho, batata, mandioca, massas e pães, se possível integrais, responsáveis por fornecer energia às crianças;
8. Levar todos os dias lanches saudáveis de casa para a escola. Dinheiro para comprar o lanche na cantina somente 1 vez por semana.
9. Aumentar o consumo de água no intervalo das refeições;
10. Reduzir o consumo de bebidas ricas em açúcar como refrigerantes e sucos artificiais;
11. Evitar o consumo de alimentos gordurosos e frituras. Dar preferência aos alimentos assados, cozidos ou grelhados;
12. Consumir diariamente frutas, verduras e legumes;
13. Não pular o café da manhã, porque irá atrapalhar todas as outras refeições;
14. Não se alimentar na frente da televisão, computador ou videogame;
15. Fazer mais refeições saudáveis em família;
16. Experimentar uma porção pequena de uma nova verdura ou legume ao dia;
17. Não consumir guloseimas nos intervalos das refeições;
18. Controlar o consumo de alimentos industrializados como: empanado a base de frango, salsicha, macarrão instantâneo, biscoito recheado, bolinho recheado, etc;
19. Diminuir a quantidade de sal na comida, além dos salgadinhos, embutidos e enlatados;
20. Incluir diariamente leite e derivados, como iogurte e queijo magro (queijo minas frescal, cottage, ricota) nos lanches intermediários, e nas principais refeições, carnes, aves, peixes ou ovos, preparados de forma saudável (cozido, grelhado ou assado).


Além disso, o Márcio Atala que é educador físico e está apresentando o programa, falou muito da importância da atividade física e das brincadeiras de infancia que tem sido trocadas pelos vídeo-games e computadores.

Aí eu fiquei pensando, será que se os pais dessas crianças tem hábitos alimentares saudáveis, elas ainda assim vão se recusar a comer salada e vão ser fissuradas por açúcar? Não tenho filhos então não posso colocar a culpa somente nos pais, mas vcs minhas amigas mamães, o que acham? Vcs controlam o que seus babies comem?

Obs: o quadro é apresentado aos domingos no programa Fantástico, mas eu assisto pelo site http://fantastico.globo.com/platb/medidinha-certa

Bjs

Dia do lixo light = culpa light!

Oi meninas,

como está o final de semana de vcs? O meu aqui foi especial... primeira vez que a temperatura subiu de verdade, de 4 graus que estava fazendo td dia, hj chegou a 15 graus!! Que coisa boa, gente... como um calorzinho e um dia bonito deixam a gente mais feliz :)

Meu dia do lixo foi ontem. Queria perguntar pra vcs, tem alguém aí que gosta de cozinhar? Vcs ficam tentando fazer as receitas mais light? Eu sei que a refeição lixo é pra ser livre e sem culpa, mas não tem jeito... não consigo deixar de pensar em alternativas pra reduzir as gorduras e carboidratos ruins do prato! E eu amo cozinhar... aí fica meu lado "chefe" brigando com o lado "saúde" na hora de colocar a mão na massa... rs

Ontem fiz um bolo de cenoura. Usei trigo branco e um pouco de açúcar, mas ainda assim ficou mais levinho do que a versão original. E ficou bom, viu? rs... ainda bem, pq senão eu não teria realizado meu desejo e passaria a semana toda pensando em bolo! OMG!


Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, quase light

Ingredientes da massa:

• 2 claras em neve
• 5 gemas
• 1 colher de sopa de azeite (usaria óleo de coco se tivesse)
• 2 cenouras médias
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de farinha de aveia
• meia xícara de açúcar
• meia xícara de adoçante culinário
• 100mL de leite
• 1 e meia colher de sopa de fermento

Preparação:

Bati no processador a cenoura, as gemas e o azeite até virar um creme. Em uma vasilha coloquei a farinha de trigo peneirada, a farinha de aveia, o açúcar e o adoçante. Depois acrescentei o creme de cenoura, bati, adicionei o leite, bati, juntei as claras em neve e por último o fermento.

Coloquei para assar em uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga. Não precisa untar!



Ingredientes da cobertura:

• 1 colher de sopa de cacau em pó (o mais puro possível)
• 100mL de leite desnatado
• 1 colher de sopa de leite de coco
• adoçante culinário

Preparação:

Misturar os ingredientes e levar ao fogo até engrossar. Prove e veja se precisa ajustar algum ingrediente.
Colocar a cobertura no bolo assim que tirar do fogo.
Depois disso salpiquei coco ralado. Que delícia de cheirinho de coco!!


Dicas para um bolo fofinho:

O meu maior medo era do bolo não ficar fofinho... perdi as contas de quantos bolos de cenoura já fiz que ficaram com cara de pudim! rs... Dessa vez usei todas as dicas que já ouvi por aí: usei mais gemas (dizem pra usar no mínimo 4 se for pro bolo ficar mais fofo... é só ver pelo pão de ló que leva umas 12 gemas!), o que foi até bom pq economizei no óleo e ganhei na proteína; bati as claras em neve; peneirei a farinha; na hora de colocar o fermento (que tem que ser por último) joguei um pouco de água morna em cima dele, é bem divertido, ele borbulha e fica fácil de misturar; usei os ingredientes todos em temperatura ambiente.
Deu certo!!

Boa semana pra nós!!

Bjinho

Planejando a próxima fase: SECAR

Oi gente,

td bem? Vim contar pra vcs a quantas anda meu projeto "Jim Stoppani". Hoje entrei na quarta semana (sim, numa quarta-feira e não numa segunda, já que a minha rotina não é de segunda a sexta), são séries de 3-6 repetições, com drop-sets, rest-pauses e um intervalo um pouco maior (se tiverem curiosidade, está ali em cima na aba "treinos"). To me sentindo mais forte, acho que esses treinos de força liberam mais testosterona mesmo! hehe

Foto da terceira semana. Muita gordurinha pra secar!!

Semana que vem inicio meu cut. Acho que esse off teve um saldo positivo sim, especialmente nesse último mês em que segui o programa do Jim (íntima! rs). Foi a primeira vez que fiz um bulk sem cortar os aeróbicos e não me arrependo! Acho que ganhei com mais qualidade e não perdi o condicionamento... agora não vou sofrer tanto pra secar :)

Já fiz os pedidos dos suplementos que preciso pra essa próxima fase! Ainda estou finalizando o planejamento da dieta e dos treinos... só tenho certo que vou incluir aeróbico em jejum, aeróbico intervalado no pós treino, treino de endurance e pliometria. Foi o que fiz da última vez e deu super certo. É o que todas as atletas que admiro fazem e é o que o Jim indica tbm! Então... vamos lá!

E aí, alguma dica? Prometo que quando fechar o treino e a dieta, conto td pra vcs :)

Bjs!!

Bisfenol A: desregulador endócrino

A primeira vez que ouvi falar do Bisfenol A foi em um e-mail, mas não liguei muito... achava que era mais um daqueles sensacionalismos que recebemos aos montes pela rede. Foi então que meu nutricionista me alertou e eu decidi pesquisar um pouco mais.

O Bisfenol A (BPA) é um composto químico presente no policarbonato (um tipo de plástico) e no revestimento interno de algumas latas. O que preocupa é que grande parte das embalagens de alimentos são fabricadas com esse polímero que é altamente sensível a pequenas mudanças de temperatura (quente ou frio).

O bisfenol A é um desregulador endócrino pois atua no corpo como estrogênio sintético (mais estrogênio? Nãooooo). Embora as pesquisas em humanos ainda não tenham sido concluídas, acredita-se que ele esteja ligado ao desenvolvimento de câncer de mama, infertilidade, diabetes, obesidade e hiperatividade. 

O Canadá, os EUA e a Europa já proibiram a comercialização de embalagens de alimentos contendo BPA. No Brasil a Anvisa proibiu o comércio de mamadeiras contendo Bisfenol A, mas e o resto?

Como evitar a contaminação?

• Prefira alimentos em embalagens de vidro;

• Procure pelo símbolo "BPA Free" (ainda não obrigatório no Brasil); 

• Se a embalagem é de plástico, verifique o símbolo de reciclagem impresso e não compre se estiverem os números 3 ou 7, porque pode conter policarbonato;

• Não coloque embalagens plásticas no microondas e nem no freezer. Use-as somente para guardar alimentos secos em temperatura ambiente;

• Jogue fora panelas com cobertura de teflon que estejam arranhadas.

E aí, vcs se preocupam com isso? Eu tinha muito medo da squezze que eu bebo água o dia inteiro e não tinha coragem de trocar por uma de vidro (pesada e fácil de quebrar), mas conferi o símbolo e vi que ela é feita de outro material (polietileno), ufa! Minha coqueteleira da academia tbm é BPA free... por enquanto meu maior pecado são as latinhas de atum! Não sei se podem conter a substancia, mas é a única coisa enlatada que uso e, pelas pesquisas, a maioria das latinhas tinham BPA, em maior ou menor concentração.

Fonte:

Veja

Vila Mulher

Programa Vida Orgânica

Esse é o vídeo do programa Vida & Saúde que tratou desse assunto. O programa todo foi super legal, mas a parte do bisfenol está já no primeiro minuto, pra quem quiser ir direto ao ponto.

Comentem, por favor! Adoro trocar opiniões com vcs :)

Bjs e uma ótima semana!!

Nutrição funcional: a cúrcuma

Oi meninas,

resolvi criar uma tag nova no blog: nutrição funcional. Não sou nutricionista, mas fico fascinada em como os alimentos reagem em nosso corpo. As informações que compartilharei nessa tag vieram de conversas com meu nutri, pesquisas e principalmente experiencia prática.

É importante lembrar que cada organismo é uma sentença. Nem sempre um alimento maravilhoso pra mim vai ter o mesmo efeito em você. O interessante é a gente desenvolver a sensibilidade de perceber o que é bom pra gente, porque as vezes nem o melhor nutricionista do mundo vai saber melhor isso do que você.

Começo falando da cúrcuma, que pra mim é um dos melhores temperos naturais!

A cúrcuma ou açafrão-da-terra (não é o mesmo açafrão... o açafrão é muito mais caro) é um tempero muito comum na culinária indiana, tendo inúmeras propriedades terapêuticas. Ela contem um flavonoide chamado curcumina que além de dar o pigmento amarelado típico, auxilia como anti-inflamatório, vermífugo,  aumenta a imunidade, protege a pele, ajuda na produção de colágeno e inibe a reprodução de células cancerosas. No vídeo abaixo podemos visualizar melhor.

Eu uso no arroz, na massa ou no frango. Acrescento depois do alimento pronto, pois alguns estudos dizem que o melhor é que a cúrcuma não seja submetida a altas temperaturas. É indicado que se consuma meia colher de chá ao longo do dia. 

Seu franguinho sem graça vai ficar com um bronzeado lindo e muito mais saudável, hein? rsrs

Bom find, amoras!!

Eu quero açaí!!

Quase todos os meus "dias do lixo" no Brasil tinham que ter um bom açaí com granola, mas aqui no máximo encontramos a frutinha em cápsula ("açaí berry"), em lojas de produtos naturais... e é super caro!

Então eu tenho feito umas experiencias que renderam, pelo menos, uns bons smoothies! Tem a vantagem de não ter tantooo açúcar (já experimentaram açaí sem açúcar? É preciso adoçar bastante pra chegar naquele sabor que conhecemos) e gordura quanto o tradicional.... e engana um pouco a visão tbm! rsrsrs


Smoothie de avocado e mirtilo

Ingredientes:
meio avocado (pode ser abacate, mas aqui só tem avocado!)
um punhado de mirtilo congelado
100mL leite (ou leite de soja, de amêndoa, de aveia....)
meia dose de whey time release ou caseína (melhor de baunilha, mas eu só tinha de chocolate)

Preparação:
Bater bem e ajustar a consistência com água gelada. Pode adoçar com mel ou adoçante, mas acho que só o doce do whey já basta.



Smoothie de banana, mirtilo e açaí em pó

Ingredientes:
1 banana congelada
um punhado de mirtilo congelado
3g açaí em pó (veja aqui)
100 mL de leite (ou leite de soja, de amendoa, de aveia...)
mel para adoçar (usei meia colher de sopa)

Preparação:
Bater bem todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Aqui coloquei o mel e esqueci do whey porque a intenção era só tentar chegar o máximo possível ao sabor do açaí brasileiro.


Esse açaí em pó eu ganhei uma amostra nas últimas compras na iHerb. Realmente tem um gostinho bom da nossa berry e dá pra incrementar o smoothie, mas não esperem aquele sabor a que estamos acostumados.... A tabela dele é maravilhosa, só 1g de carbo e 1,5g de fat na porção, em compensação, não tem as gorduras boas e nem metade dos antioxidantes da nossa fruta. Então, acho que só seria vantagem pra mim que não tenho opção ou pra quem está em dieta muito restrita e precisa enganar um pouco o paladar.

É isso, meninas! Pra ajudar eu salpico granola e fico me imaginando em alguma praia, comendo meu açaí depois de uma corridinha no final da tarde! WTF!! kkkk.... E até que dá certo :)

Bjs

Fase de consolidação muscular

E essa semana entrei na metade da minha fase de consolidação de massa muscular - a próxima etapa é queimar as graxas!

Resolvi relembrar aqui o que é essa tal "fase de consolidação", porque é super importante e eu perdi muito tempo passando por cima dela, aliás, perdi muito mais tempo ainda sem nem saber que ela existia!

"Se vc levou 1t (1 tempo, que pode ser 3 meses, 6 meses, enfim) se vc levou 1t para ganhar músculo ou perder gordura, presisará de + 1,5t cuidando direitinho e mantendo para consolidar o resultado.

Entao, se vc levou 2 meses para atingir tal resultado, precisará de + 3 meses para consolidar, o que dá 5 meses no total. Mas quanto mais tempo vc conseguir consolidar, maior é o percentual de consolidação agregada a seu estado original terá.

Isso ocorre porque o corpo quer recuperar a gordura perdida e depois quando ele identifica a pessoa comendo mais aumenta sua capacidade de reter gordura nos adipocitos como sistema de defesa e prevenção para uma nova onda de fome.

A perda de massa muscular nao consolidada ocorre primeiro porque o corpo nao vai carregar 40cm de braço se o cara nao usa muito e exige desse braço, tampouco se o cara nao come proteínas sufientes e sobrando para isso, quando o corpo detecta que o cara usa menos força, come menos nutrientes ou ambos ele se livra do peso extra em musculos porque os musculos gastam muita energia, tendo em mente essa teoria, fica facil vcs nao ficarem culpando o corpo por parar de crescer, a hora que ele parou de crescer significa que está consolidando e vc pode nao ganhar volume nessa fase mas ganha densidade, fibras diferentes, e também fica facil vcs entenderem que todo o deficit calorico de uma semana pode ser supercompensado em apenas 1 dia e por esse motivo é que a maioria do pessoal nao consegue ficar no bf baixo porque é dificil consolidar nos dias modernos de hj com tantas guloseimas e tal... "


(Créditos: André Pajé)


Esse texto explica muito bem como funciona. Pensando nisso, fica fácil pra gente entender o tal do "efeito sanfona" e porque no início da dieta de cut o ideal é que não se faça o "dia do lixo". 

Como está a minha fase de consolidação?


Acho que já comentei que durante todo o ano passado tive acompanhamento nutricional. Fazia vários exames, avaliação física por bioimpedância e pelo método das pregas também. Mudava de dieta no máximo a cada 40 dias. Com isso, descobri o que funcionava melhor pra mim (alimentos, suplementos, calorias, nutrientes).


Hoje eu sei que minha taxa metabólica basal (TMB) é de cerca de 1500 Kcal, isso sem contar nenhuma atividade física ou movimentação rotineira. Considero então meus gastos diários normais em 2000 Kcal e quando quero somente consolidar, permaneço dentro dessa faixa (mesmo porque no OFF - qnd queria ganhar -  só subi 500 Kcal).


Também já comecei com aeróbicos intervalados no pós treino de membros superiores e em alguns dias em que não faço musculação. Mantive os carbos só até as 19h (o que ajudou a reduzir as calorias que eu estava consumindo na fase anterior). Tirei quase toda a lactose (consumo uns 300mL de leite desnatado por semana, ainda). Incluí o chá de hibisco que diminui a retenção, é antioxidante e engana a minha fome... rs


É isso, vamo que vamo consolidando que daqui a pouco a dieta vai apertar! ;)

Nós não precisamos, né?

Bjinhos!

Nathalia Melo - entrevista nova

E aí meninas, como estão de feriadão? Já começaram a comer chocolate? Eu to super tranquila, pra mim não mudou quase nada, tirando o clima de feriado... aqui não tem aquele mundo de ovos de chocolate, só alguns poucos ovinhos (daqueles mais simples, pequenos, embalados com papel alumínio colorido) e enfeites de coelhinho. Acho legal, nunca gostei daquele negócio de comprar chocolate muitooo mais caro só por causa da embalagem... mas isso é outra história!

Então vou continuar por aqui com o meu off tranquilo de sempre e vou treinar tbm (como já comentei, minha gym não fecha nem no feriado). Mas é claro que se eu estivesse com a família aproveitaria um almoço com bacalhau regado a um molho bem gordo (que eu nem iria querer saber do que era... rs) e ultrapassaria a cota de chocolate do dia do lixo!! Então minha gente, aproveitem muito esse dia ao lado da família de vcs :)

Vou deixar uma inspiração pra vcs tentarem maneirar nos ovinhos, tá? Nathalia Melo, linda!! Ahh, que vontade de começar logo a secar que dá olhar essa foto!

Aqui tem entrevista nova dela no programa Expresso do Esporte, falando de tudo que a gente gosta... inspiração total!!!

Feliz Páscoa!!

Receita: bolo de caneca light

Preciso falar, esses bolos de caneca salvam a minha dieta! Vc faz na medida, não fica sobrando pra ficar passando vontade, o marido se contenta um pouco e para de ficar pedindo pra vc fazer receitas calóricas (só no dia do lixo, amor! rs) e o melhor, em 3min tá na mesa!!

Esse aqui eu comi no café da manhã hj, olha que delícia, bolo de banana com cobertura de mirtilo (blueberry)! Meus primeiros bolinhos ficavam meio secos, borrachudos... depois de várias tentativas percebi que qnd usava banana e óleo (ou leite) de coco, ficavam muito melhores, até com gosto de bolo de verdade! rs


Bolo de banana com cobertura de mirtilo

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 banana (eu fiz com meia banana caturra)
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de óleo de coco (ou meia colher de leite de coco)
• adoçante culinário
• canela
• mirtilo
• fermento (meia colher de chá)

Preparação:

comecei amassando a banana com um garfo e depois acrescentei todos os outros ingredientes, menos o mirtilo. Coloquei o mirtilo em uma caneca grande (umas 10 frutinhas ou suficiente pra cobrir o fundo da caneca), adicionei a massa que já estava bem batida e aí microondas por 3min. Depois de pronto coloquei um pouquinho de mel e mais umas pitadas de canela pra decorar.

Obs.: é possível acrescentar proteína em pó na massa, sem alterar a textura. É só diminuir ainda mais a quantidade de aveia. Eu só não coloquei pq só tenho whey de chocolate e acho que não combinaria...

Update: eu tenho feito sem o fermento e não percebi diferença. As vezes troco uma colher de aveia por uma colher de farinha de soja (menos carbo e mais proteína), e as vezes substituo a banana pela maçã (mas aí aconselho a bater no mixer). Enjoy!!

Quem tiver mais dicas, conta pra gente!!

Bom apetite!

Treino E: quadríceps + abs e Nicole Adamo

Hj entrei na segunda semana desse meu novo plano de treinamento (que é de 12 semanas). O que muda nessa semana é que diminuíram o número de repetições e o peso aumentou. Deixei ali em cima na aba "treinos" do blog toda a divisão, inclusive com a periodização. É mais pra que eu possa visualizar melhor a evolução, mas se alguém quiser me acompanhar, a divisão tem sido legal, só não esqueçam de fazer as adaptações para as deficiências de vcs :)

Treino de quadríceps e abs:

Agachamento 4x 12-15 25kg
Afundo (perna de trás cruzando) 3x 12-15 barra1
Extensora 3x 12-15 35-40kg (rest pause)
Agachamento Sissy 4x 12-15 (rest pause)
Agachamento barra a frente 3x 12-15 (rest pause)


Abdominal elevação quadril 3x 20-30
Crunch 3x 20-30
Plank 3x 1min

Esse treino realmente foi pra acabar com tds as fibras dos "musculinhos" do meu quadríceps! Tá doendo tudo e acho que ainda vai doer mais uns 2 dias - o treino foi domingo.

Mudando de assunto, adoro acompanhar a mudança no corpo de outras pessoas, especialmente mulheres, pq sei que é tudo mais difícil pra gente (hormônios!). Acho muito legal ver o tanto que podemos mudar adotando esse estilo "fitness". Agora to acompanhando o desafio (tbm de 12 semanas!) da Nicole Adamo, pela revista Muscle & Fitness Hers. Ela já fazia academia mas era tudo assim "meia boca"... O desafio é encarar seriamente um programa de treino e dieta pra tentar participar de uma competição em junho. Além de personal e nutricionista, ela tá tendo patrocínio da Gaspari Nutrition (sonho meu!). Fica mais fácil, né? Mas as dúvidas e dificuldades são iguais as que passamos, pelo que tenho percebido.

Olha só essa diferença só com 2 semanas!

A Nicole faz aeróbico em jejum todo dia e mais aeróbico 3x na semana depois do treino. Tem uma dieta bem restrita, sem frutas e nem lactose. Vcs podem acompanhar pelo blog dela e no site da Muscle & Fitness Hers também tem uns vídeos do desafio. Inspirem-se!!!

Bjs!!

Meu dia do LIXO!!

E enfim chegou domingo,  que dia mais feliz, dia de dieta off!! =D
Até parece que eu estava assim tão desesperada... quer dizer, por um chocolatezinho eu admito que tava mesmo!! Como é o dia do lixo de vcs? Eu já passei por muitas fases... no começo passava o final de semana todo liberando geral, agora escolho um dia pra comer coisinhas diferentes, as vezes não engordativas mas que não fazem parte do meu dia a dia, aproveito pra liberar um pouco nas quantidade e sempre coloco alguma coisa "proibida" de verdade tbm! Geralmente vai sorvete, bombom, pizza ou pipoca... que delícia!! E o melhor é que essas extravagancias aí nunca me atrapalharam, pelo contrário, ajudam a segurar firme a semana toda. Mas isso tbm depende muito em que fase da dieta estou... quais os objetivos.

Ontem almocei tapioca e pizza (de caixa mesmo, mas incrementada... vou dizer que aqui eu até prefiro as pizzas de caixa, porque as das pizzarias são mais gordurosas e muito caras. Só compensam mesmo se a gente tá com aquela vontade de comer fora, sabe?). Era pizza de frutos do mar e eu acrescentei peito de peru e cebola.

Meu almoço OFF. Teve bis!! =)

Não consegui a receita da tapioca doce que tinha comentado, aí foi salgada mesmo, recheada com peito de peru processado (é peito de peru que comemos no natal, mesmo... não é aquele do sanduíche... rs). Ai gente, que delícia! Pensando bem, tapioca nem é assim tão lixo, porque é a pura mandioca! O porém é que eles praticamente retiram toda a fibra dela, o que torna a tapioca um alimento de alto índice glicêmico... que tristeza! Se eu não me engano o IG dela fica em torno de 115. Aí embaixo deixo pra vcs um vídeo de uma receita exatamente como eu tenho feito. Eles usam essa farinha Amafil que nem sei o que é, eu faço com o polvilho azedo que aqui é vendido com o nome de tapioca mesmo.

Pra compensar um pouco fui na academia fazer meu power treino de quadríceps! No domingo? Sim, adoro trocar as segundas pelos domingos e ir na gym bem vazia! Uma curiosidade das academias daqui é que em tds elas ganhamos um cartão (pra abrir a porta) e podemos treinar em qualquer horário, mesmo que não tenha nenhum funcionário... isso é tão bom!! :)
E pra fechar o dia do lixo eu não poderia esquecer de um docinho, né? Troquei meu pós treino por uma barrinha muito boa, com gostinho daquele chocolate Milkbar... não, melhor que Milkbar!! É lixo pq tem açúcar... é praticamente um chocolate proteico, boa demais pra ser verdade!

Boa semana pra vcs!!!