Таиланд: гастрономический рай!

Как я уже писала, в этой маленькой стране отдыхают туристы со всего мира. И еда в ресторанах тоже со всего мира! Чего мы там только не пробовали!

Французский луковый суп в европейском кафе

Крабы в турецком кафе

Лангусты с сыром в сетевом ресторане Тайгер. Мы сами их выбирали.

В индийском ресторане «Бомбей» мы попробовали тайский национальный суп Том Ям и влюбились в тайскую кухню! 

А вот индийскую так и не попробовали…

Почти во всех кафе мы заказывали Том Ям и везде он был разный: с креветками, с курицей, с морепродуктами, с рыбой.  Но есть общие составляющие: кокосовое молоко, листья лайма, лемонграсс и корень галанга (родственник имбиря). На местном рынке мы купили листья лайма и лемонграсс и привезли с собой в Россию. Их можно сохранять в морозилке и таким образом готовить том ям дома. А корень галанга можно заменить нашим имбирём, кокосовое молоко тоже продаётся в наших магазинах недорого. (Мы с кокосовым молоком уже много чего готовили - очень вкусно! Советую!)

Таиланд: играем в угадайку.

Россияне любят отдыхать в этой стране. Мы тоже мечтали, но поехать летом с детьми невозможно, т.к. там сезон дождей, а зимой тоже невозможно - на кого детей оставишь? Но вот время настало, сын подрос и мы смогли его оставить на попечение старшей дочери.

Выбрали Пхукет, т.к. там море чище. Отель в центре, рядом с пляжем Патонг и улицей Бангла Роуд. По вечерам там очень красочно и шумно. Толпы туристов со всего мира. Больше всего, конечно, китайцев, а также русских, австралийцев и индусов.

В первый вечер на прогулке мы встретили парочку трансов и они раскрутили нас на фото (100 бат за фото). Вообще, трансов и геев там очень много. Сидя за столиком какого-нибудь кафе, мы наблюдали за людьми и пытались угадать, кто это? - женщина? – мужчина?

Москва. Мини-путешествие на рок-фестиваль

MAXIDROM 2016 в Москве

Моя дочь сегодня утром вернулась с этого МЕГА-ШОУ!

Вот что она пишет сама в Instagram:" Я конечно, та ещё мисс "фотогеничность", но черт возьми, я все-таки побывала на нереальном фесте Maxidrom2016!!! 😱😭❤️Как же это было круто! Эмоции просто через край!!! На Rammstein просто плакала от счастья, мечта осуществилась, я их увидела, услышала... Только теперь вряд ли смогу спокойно без слез слушать их песни, и кажется, что все это было просто чем-то нереальным, словно сон..."

Вьетнам. Там крокодилы водятся и растёт кокос.

Что едят во Вьетнаме? Сами вьетнамцы говорят, что едят всё, что летает, кроме самолётов и всё, что плавает, кроме пароходов. Такого кулинарного разнообразия  мы нигде не встречали и такой вкуснятины нигде не пробовали. Настоящая еда, безо всяких там консервантов, красителей, загустителей и ароматизаторов, идентичных натуральным! Вот такие ёмкости стоят прямо возле ресторанчиков, каждый может попросить приготовить ему здесь же всё, на что он укажет.

Когда наш сын заболел, я сходила в ресторан "Гавайи" и мне упаковали обед "с собой": страусятина (муж был от неё в восторге), невероятно вкусные блинчики из рисовой муки с креветками, а сыну  простую пасту "Карбонаре" (хотя из-за высокой температуры у него аппетита не было).

А вот это уже другой ресторанчик: лягушачьи лапки

телятина на бамбуковых палочках.

Ресторанчик вьетнамо-китайской кухни порадовал нас гребешками и рыбой.

Хотелось бы особо отметить индийский ресторан "Ганеш". Еду там подают вот в таких ведёрках, есть меню на русском языке и можно заказать блюда определённой остроты (без перца, средней перчённости или острое)

А ещё меня, как рукодельницу очень заинтересовали панно, развешанные по стенам, не из Индии ли пришёл к нам крэйзи-пэчворк?

Возле входа индийское божество

На стене какая-то надпись, что значит-не знаю, но выглядит красиво.

Есть в Нячанге и множество, привычных для нас, итальянских ресторанчиков: пицца, паста, ризотто. Мой сын, конечно, отдал предпочтение ресторану "Оливия", там вкуснющая пицца. Это я там "заседаю" :)

 

Теперь десерт: напротив нашего отеля есть кондитерская. там можно полакомиться европейскими тортами, печеньем и круассанами. Мы брали "на дом". :)

Так же рискнули попробовать мороженое с дурианом. Это уже в другом кафе. Ну, что вам сказать? Вы мороженое с луком репчатым ели? Попробуйте, то же самое! :))

Не могла обойти тему фруктов. Этого добра во Вьетнаме не то что вагон и маленькая тележка, а целый состав! Напишу, что нам понравилось: манго, бананы, личи, рамбутан, ананасы, питахайя, мангустин, лонган, кокос, саподилла, маракуйя. Не понравились: папайя (мне напомнил вкус блевотины, извините за неприятные подробности), нойна (никакая), розовые яблоки (красивые, похожие на груши, но на вкус пресные). Теперь хочу написать о том, что всю эту фруктовую экзотику туристы желают привезти на родину, угостить друзей и родственников. Это можно сделать. Везде вместе с фруктами в продаже есть пластиковые корзинки. Стоят они недорого, разных размеров. Но... большие корзинки нужно будет сдавать в багаж, а для этого стоит их упаковать и оставить дырочки для воздуха. Средние корзинки можно взять в ручную кладь, но не больше 5 кг на человека. Мы ананасы и папайю вообще по чемоданам распределили.

Вывод: во Вьетнаме вы голодными не останетесь!

Вьетнам. Медицинская помощь.

Так уж получается у нас почему-то, но в каждой стране, где мы были, нам приходилось прибегать к помощи местной медицины.

Этот день начинался уже не очень гладко, но на бОльшей части обзорной экскурсии нам всё же удалось побывать.

Так растут манго.

А вот на этой фотографии видно, что уже что-то не так с Эдгаром.

Когда мы приехали на обед, стало ясно, что дело пахнет керосином. Высокую температуру распознать легко. Мы поймали такси и рванули в отель. Кстати, чем меньше такси по размеру-тем оно дешевле. До следующего утра мы боролись с температурой, но она не сдавалась, держалась упорно от 38,5 до 39,7. Никакие средства, привезённые нами с России не помогали, А взяли мы с собой немало!

 Всю ночь мы обмазывали его водкой, но тщетно... На утро было принято решение обратиться к официальной медицине. Почему мы сразу этого не сделали? Ответ прост: наслушались рассказов, что медики здесь совершенно пещерного уровня и даже не в курсе, что шприц нужен одноразовый для инъекций, всех одним колют. Позвонив в страховую компанию, выяснили название клиники, куда нам следует обращаться. Вот здесь хочу заметить: в аэропорту мы сразу купили местную симку, она стоит 6 долларов. Очень пригодилась!

Поймали такси и двинули в клинику. Таксист привёз нас в "Престиж поликлинику". Мы попали в большое смуглокожее низкорослое мяукающее (вьетнамский язык напоминает мяуканье) море. Отчаяние уже готово было нас охватить от макушки до пяток, но свершилось чудо! По этому людскому морю плыл "белый парус надежды"- РУССКИЙ ВРАЧ! Я, конечно же, как атомный ледокол двинула к нему. Оказалось, что таксист привёз нас НЕ ТУДА! Врач, которого зовут Денис, написал нам адрес нужной клиники, но, я привыкла доверять Богу, и если Он послал нас сюда, значит сюда нам и нужно было. Выяснив, что за не такие уж большие деньги можно получить помощь здесь, мы остались. Денис был нашим медгидом, везде ходил с нами, нигде мы очередь не занимали, заходили сразу. Сначала назначили анализ крови. С квадратными глазами мы стали ждать того, о чём нам рассказывали, но... медсестра достала новенькие перчатки, вскрыла одноразовый новенький шприц и спокойно взяла кровь из вены у нашего чада. Дождавшись результата анализа, Денис повёл нас к педиатру, который оказался серьёзной женщиной лет 45-50. Она осмотрела Эдгара со всех сторон, пообщалась с нами через Дениса и отправила сделать ещё один анализ (правда из той же крови). В результате выяснилось, что никаких инфекций нет, просто вирус попал. Выписали 2 вида местных таблеток, Денис тут же их выкупил, нам они обошлись в 16000 донгов, почти даром. После первого же приёма температура упала на 2 градуса! А к утру полностью нормализовалась! Не бойтесь местных медиков!