december = nieuwe agenda...

December is de maand waar ik op zoek ga naar een nieuwe agenda. Niet dat er daar zoveel wordt in opgeschreven, maar ik vind het wel leuk van dat bij me te hebben (ik heb een zwak voor boekjes). Dit jaar begon ik er vroeger aan. Een aantal weken terug gingen we voor de wederhelft zijn verjaardag een dagje naar Lille (Rijsel). Echt de moeite, het is een heel aangename stad, veel kleine straatjes en winkeltjes. Maar ik vond mijn zin niet van agenda. Ik heb er wel een aantal gezien die heel mooi waren, maar dan echt te duur waren of niet het juiste formaat. Dus ik kocht een agenda in de Hema, simpel, niet duur, maar wel een beetje kaal!

Ik heb er een hoesje met een rekkertje rond gemaakt. Het rekkertje is er omdat ik altijd veel papiertjes bij hou en anders vind ik die altijd terug ergens in mijn handtas.Het stofjes is een retrootje vanuit oma's magazijn (mooi hé). Het boekje  met de vogeltjes is een stofje van Ikea en is een klein schetsboekje en geef ik waarschijnlijk als bijcadeautje voor een vriendinnetje.

Gisteren was het ook het 1-jarig bestaan van de "Stoffige Juffertjes". Ik ging even mee "flocken", maar ik heb vooral gebabbeld. Gelukkig heb ik toch nog één t-shirtje gemaakt, zodat ik toch nog iets kon tonen thuis.

Het was een zeer gezellige avond en hopelijk kunnen we heel veel verSTOFdagen vieren...

Boeken en taart

Ik ging deze morgen achter mijn pakketje in het postkantoor, één boek voor mijn en vier cd's voor de wederhelft, toen ik het boek in de rapte in de wagen bekeek, ging mijn hart er sneller van slaan... 

Binnenkort bedruk ik misschien wel mijn eigen stofjes... Ik heb deze middag al veel in het boek gelezen en al een paar kleine dingen geprobeerd. Ik kijk er echt naar uit om met dit boek aan de slag te gaan. De rest van deze week moet ik werken, maar volgende week ben ik terug een paar daagjes thuis en dan zullen we er op los experimenteren... 

Deze middag had ik geen zin en geen inspiratie om eten te maken, (nog steeds geen idee wat we gaan eten, ik denk aan soep en een slaatje), dus ik maakte maar een taart die al lang op mijn wensenlijstje stond...Kaastaart met speculoosbodem...
Heel lekker, we proefden samen al van de taart. Ik vind alleen de bodem nog al vettig. maar voor de mensen die niet kunnen wachten op een verbeterde versie, hieronder vind je het recept...

( en even terzijde, moest je nu denken dat Mauritz deze avond enkel een stukje taart geserveerd kreeg, ge zijt mis, hij kreeg patatjes met raapjes en een sauciske, mijne wederhelft krijgt daarentegen enkel taart)

Benodigdheden

Voor het deeg:

 250 g speculaas, 100 g gemengde noten, 150 g gesmolten boter

Voor het vulsel:

500 g platte kaas (ik gebruik de magere versie), 3 soeplepels suiker, 1 pakje vanillesuiker, 3 eieren, 1 lepel puddingpoeder

Bereidingswijze

Voor het deeg/de bodem:

Verbrokkel de speculoos & de noten (in een keukenrobot, of met de hand, maar dat duurt wat langer, en dan zijn de stukjes ook niet zo klein) en meng de gesmolten boter hier goed onder.

Voor het vulsel:

Mix het geel van ei met de suiker en de vanillesuiker tot een romige, gelige massa. Voeg het puddingpoeder toe (goed zeven, want daar wil je geen klonters van) en mix verder. Meng de kaas onder het geheel, en als laatste het opgeklopt eiwit.

Verwarm de oven voor op 170-180°C.

Boter de taartvorm goed in, of bekleed met bakpapier (dat vergemakkelijkt het uit de vorm nemen nadien). Vul de taartvorm met het speculaasmengsel, en druk goed aan. Giet het kaasmengsel erover, en plaats gedurende +/-35 minuten in de oven.

De temperatuur mag niet te hoog zijn, want dan wordt de kaas vanboven al bruin, zonder dat de rest van de taart klaar is.

Neem de taart uit de oven, en laat afkoelen vooraleer uit de taartvorm te verwijderen.

Bewaar en serveer fris, en geniet ervan!

In het zonnetje...

In het zonnetje gaat alles beter! Ik heb deze middag mijn naaimachine buiten gezet. De zoon in zijn reisbedje met een overload aan speelgoed naast mij. Zo zonder enig probleem kwamen er twee slabbetjes van onder mijn machientje gerold.

Deze morgen ben ik met zoon in draagdoek eens gaan snuisteren in de kringloopwinkel aan de Vlaamse kaai! We hebben eigenlijk niet zoveel bruikbaars gevonden, enkel het stofje met de bruine vierkantjes, die ik meteen opgebruikt heb voor de slabbetjes (een grote kost van 0.25€) en een gordijn voor een kinderkamer. De gordijn zal waarschijnlijk verknipt worden tot matrasovertrekje voor het bed van Mauritz en tot overtrek voor verzorgingskussen...

Daarna bezoekje gebracht aan de Zeeman en de Wibra, om eens te kijken of ze niets bruikbaar hadden om 'om te toveren' naar iets voor in het kraamgeschenk...

Ik heb ook een heel leuke kinderboekenwinkel gevonden, en uiteraard (het kan niet anders) heb ik een leuk voorleesboek gekocht voor Mauritz.

Echt mooie verhaaltjes. Wat ik er heel tof aan vond, is dat er gewerkt is met verschillende illustrators. Bij elk verhaal een andere tekenaar, met een andere stijl. Zo wordt het niet saai, zoals in die 365-verhaaltjes... Zelfs voor volwassenen een leuk boek...

Cadeautje voor mezelf...

Deze morgen gebracht door de postbode... Je zelf verwennen mag toch ook al eens :)