herkese mutlu haftalar... şimdi çoğu insanın çok sevdiği tarifine gerek bile olmayan bir yemek tarifi yayınlıyorum.sırf arşivimde olması için :-))) MAKARNAAAA

Malzemeler:
yarım paket makarna
acı biber
domates
yağ
tuz

Yapılışı:
makarnaları haşlıyoruz südükten sonra bir kenarda bekletiyoruz.
ister yazdan hazırladığınız domateslerle ister evinizdeki domateslerle makarnamızın sosunu hazırlıyoruz.
yağı tencereye koyduktan sonra domatesleri ekliyoruz.
acı biberleride minik minik doğrayıp içine katıyoruz.
tuzunu da ayarladıktan sonra hafif sulu kalacak şekilde pişiriyoruz ister makarnayı sosun içinde karıştırıp istersenizde resimdeki gibi servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun........

                                                  
ister kahvaltı da olsun ister ana yemekte sevilen bir besin biber.....
malzeme yapılış vermiyorum istediğiniz miktarda biberi temizleyip ikiye bölün eğer büyükse ikiye üçe bölün kızgın yağda kızartıp bol yoğurtla ekmeğinizi bana bana yiyin.
Afiyet Olsun...............

                                                                
brokoli vitamin bakımından çok zengin bir bitkidir.bunu herkeste bilir bilmeyenler için birkaç örnek olsun:
güçlü bir kanser düşmanı olan beta karoten bulunmaktadır ayrıca b1 c vitamini yüksek miktarda kalsiyum, kükürt,potasyum selenyum içeriyor. mineral ve demir eksikliğine iyi geliyor bir ilave daha kalorisi hemen hemen sıfırmış bu bitkinin o yüzden diyet yapanlara tavsiye olunur.evet sanırım bu kadar bilgi öğrendikten sonra bu bitkiyi sevmeyip yemeyenler sanırım artık yer çocuklara bol bol yedirmek lazım diyorum ve tarife geçiyorum.:

malzemeler:
yarım kg brokoli
yarım su bardağı zeytin yağı
3 diş sarımsak 
1 limon suyu
tuz 
kaynamış su


yapılışı:
brokoliler güzelce yıkandıktan sonra sıcak suya konur.
6-7 dk bu suda haşlanır.daha sonra delikli kepçeyle sudan alınır.
diğer taraftan sarımsaklar tuzla dövülür.içine limon suyu ve zeytin yağı katılır iyice karıştırılır sos haline getirilirbrokolilerin üzerine gezdirilerek dökülür .servis  yapılır.
Afiyet Olsun......


not: buhar makinası olanlar onda pişirirlerse bitkiyi vitamin kaybına uğratmamış olurlar ben de olmadığı için mecburen haşladım ama o suyundan çorba yapmak iyi fikir doğrusu...

özenilerek hazırlanan pazar kahvaltılarına çeşit olan enfes lezzetli patatesli omlet .....
eğer sizde bu vazgeçilmez pratik lezzeti yarın yapmak isterseniz işte tarif...
buyurun:


malzemeler:
3 adet iri patates
3 yumurta
sıvı yağ 
tuz
üzerine :
arzuya göre çeşitli baharatlar


yapılışı:


patatesleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayın teflon tavaya sıvı yağı koyup hafiften kızdırın.
doğranan patatesleri suda yıkayıp(nişastası gitmesi ve tavaya yapışmaması için)suyunu süzdükten sonra tavaya koyun pişene kadar ara rara karıştırarak kavurun.
yumurtaları ayrı bir kapta bir çatal yardımıyla güzelce çırpın .
pişen patateslerin üzerine gezdirerek dökün .
yumurtalarda piştikten sonra isterseniz baharat serpip servis yapın...
Afiyet Olsun......