Piparikoristeet ja isomaltoosi

Isomaltoosista ja piparitaikinasta saa kauniita koristeita lahjaksi ja kotiin vaikka ikkunalle ripustettavaksi.

Isomaltoosi on valmista kuumennettavaa temperoitua sokeria jolla voi tehdä esim. piparkakkutaloon hienot ikkunat. Sitä voi värjätä elintarvikeväreillä ja laittaa muotteihin niinkuin tein täälä. Isomaltoosin kanssa kannattaa olla varovainen sillä se on kuumaa! Se sulaa 95 asteessa ja parhain käyttölämpötila on noin 150 asteisena.

Tee pipareita ja paina ennen paistoa keskiosa pois. Paista tavalliseen tapaan. Huom! Muista tehdä reikä pipariin jos haluat siihen nauhan. Kun piparit on jäähtyneet niin voit sulattaa isomaltoosin mikrossa. Värjää halutessasi ja kaada piparin keskelle. Isomaltoosi jäähtyy ja kovettuu nopeasti.

Tällaisia pikkuleipiä olen tehnyt viime vuonna..suklaamurotaikinaa ja värjättyä vaaleaa murotaikinaa. Samaa voi kokeilla myös pipareihin yhdistämällä piparitaikinaan murotaikinaa!

Ristiäiskoriste tytölle

Pienen prinsessan juhlaan!

 

Takana vaaleanpunaiset tossut jotka näkyy vähän huonosti kiireellä kuvattuna. Apina ja vaaleanpunaista...

Onnea!  <3

Koristeita

Koristeita joka lähtöön on tullut tehtyä viimeaikoina :)

 Onnea ja menestystä kaikille valmistuville opiskelijoille!

Jalkapalloilijalle kakun koristetta :)

Työpaikalle eläkekahvitukseen kakkua koristamaan. Mansikat viittaa nimeen :)

Valmistuvalle vartijalle tuli vielä koristetilaus viime hetkellä :)

Punaiset tennarit

Pitkästä aikaa kakun koristeita. Nämä tennarit on kyllä niin söpöt ja ovat oikeita kestosuosikkeja ristiäiskakkuihin.

Iloista viikonloppua sinulle!

Valkovuokkoja

Huh hellettä sanon minä..Ilmat ei juuri motivoi leipomaan ja juuri alkanut kuntokuurikin suosii sitä vastaan. Sain pyynnön tehdä muutamaan hyydykekakkuun kukat sokerimassasta. Kukat haluttiin samanlaisiksi kuin kinuskikissan kakussa joten hänen ohjeella mentiin.

Viikonlopuksi tulossa mansikkakakun ohje joten siihen asti nautitaan auringosta :)

Maarit

Helpot ruusut

Nämä ruusut ehtii vaikka äitienpäiväkakkuun tehdä sillä ohje on helppo. Näitä ruusuja olen ihaillut ulkomaisilla sivuilla ja  onhan nämä kivan näköisiä ja helppojakin vielä. Onnistuu vaikka pikkuapulaiset vaatii oman huomionsa :) 

Kauli sokerimassa ohuehkoksi pitkäksi matoksi.

Ota veitsellä tai pitsaleikkurilla tasainen suora pala.

Laskosta massaa koko matkalta noin 2-3 cm välein. Kokeile niin huomaat sopivat etäisyydet.

Rullaa ruusuksi.

Viimeistele pusertamalla ruusua esiin ja levittelemällä reunoja. Leikkaa ylimääräinen sokerimassa pois tyvestä.

Valmis ruusu :)

Pikku ruusuja

Sain vapaat kädet kakkuprojektiin ja päätin tehdä ainakin yhdeksi vaihtoehdoksi kakun koristeeksi näitä helppoja pikku ruusuja.  Katsotaan sitten mitä kakkuun koristeeksi lopulta päätyy :)

Kauli sokerimassa ohuehkoksi pitkämäiseksi levyksi. Älä kauli kuitenkaan liian ohueksi. Muutamaan kertaan kun tekee niin huomaa kyllä sopivan paksuuden.

Leikkaa reuna suoraksi veitsellä. Ohenna reunaa esim.lusikan avulla. Leikkaa suikale veitsellä irti. Leikkaa toinen pää suoraan ja toinen pää vinoon niin saat ruusuun luonnollista muotoa helposti.

Kostuta sormenpää veteen ja sivele hieman suikaleeseen jotta se on helpompi rullata. Ala sitten rullata suorasta päästä kohti vinoa. Noin 4cm voi olla sopiva pituus riippuen kuinka isoja kukkia haluat. Purista hieman ruusun tyveä kiinni ja leikkaa tarvittaessa liika sokerimassa pois. Aseta kuivumaan haluamaasi asentoon. Ruusuita tulee ihan kivan näköisiä ilman ohentamistakin.

pikku tossut sokerimassasta

Hieman haastetta tuovat helteet pienten koristeiden tekoon, mutta pikkuiset tossut sain kuitenkin tehtyä. Kokoa näillä on noin tulitikkuaskin verran.

Kaavat löytyy mm. täältä

Kakunkoriste valmistuvalle

Tuttavapiirissä juhlittiin viikonloppuna maisteria. Sain tehdä koristeen kakkuun ja tälläisen sain aikaiseksi. Aika kunnioitettavan työn oli juhlakalu tehnyt opiskelun parissa..jaloissa kun pyörii vielä kaksi pientä lasta! Onnea vielä Tealle!

Koriste on kokonaisuudessaan sokerimassaa. Silmälasit taivuttelin rautalangasta.

Tennarit sokerimassasta

Tennareiden teko ja oikeastaan harjoittelu on ollut mielessä jo pitkään ja nyt kun oli kerrankin aikaa niin paneuduin näiden tekemiseen. Kaavat löysin pionilaakson blogista. Kiitokset siis sinne! Ulkomaisilta sivuilta löysin kuvia ja kaavoja ihanista tossuista erilaisilla kuoseilla. Näitä täytyy harjoitella lisää..Täydelliset eivät ole nämä ensimmäiset, mutta eiköhän se siitä kun harjoittelee.

                  Hyvää alkavaa viikkoa kaikille täälä piipahtaville. Kyllä se kevät vielä tulee..:)

Piparikoristeet

Joulu lähestyy ja pieni joulustressikin ehkä joillekin ;) Jos vielä jaksaa askarrella niin tässä olisi viimevuotisten piparikoristeiden ohje :)

 

Tarvitset:

 

- piparkakkutaikinaa

- kondiittorin sokeria

- erilaisia muotteja

 

 Valmista ensin piparit. Ota muotilla kaulitusta piparitaikinasta pipareita ,laita pellille ja ota toisella muotilla keskeltä pala pois. Tee reikä nauhalle jos haluat. Paista ja anna jäähtyä. Sulata kondiittorin sokeri ja värjää halutessasi. Kaada sula sokeri piparin keskelle ja anna jäähtyä. Ripusta vaikka ikkunaan tai anna lahjaksi.

Barbababa koriste ristiäisiin

Kivaa viikon alkua sinulle! Sain pyynnön ristiäiskoristeesta barbababa teemalla pienelle pojalle. Tälläinen siitä tuli :) "laattaan" tuli myöhemin vielä päivämäärä.

Pienen pojan ristiäiskoriste

Koristeita vuosien varrelta