刀切白馒头～巧克力味～抹茶味～美禄味

这项馒头刀切白馒头。。。夫人爱极了。。。

不仅好操作 ，做法也简单。。。

夫人用手揉。。。

第一次，安排上原味的刀切白馒头试试。。。

在连续练了几次。。

效果很好，蛮快速和美味。。。

娃儿喜欢吃。。。。

原味的刀切白馒头做上手。。。

夫人就开始乱搞口味的了。。。

巧克力味的馒头可好看 。。。

那天，娃儿饿了。。。

安排上美味的宵夜给他。。。😋

抹茶味的馒头 。。。

颜色没有特出，

因为夫人用的是冲泡的抹茶酱。。。

家里有什么就用它。。。

抹茶粉颜色肯定比较棒。。。

夫人也有用班兰汁来做这项馒头。。。

可是，照片找不到。。。

呵呵。。。删除了吧！！

再来，Milo的口味也来料！！

以后，咖啡的也可以吧！！

食谱来自：这里

清水 140g

酵母 3g （1/2tsp + 1/4tsp）

包粉 250g

盐 1g （1/8tsp）

糖 30g

植物油 10g

👷 粉的吸水力有别。。。

清水部分看着办哦！

做法： 

1. 清水加入酵母搅拌均匀融化。

2. 然后，加入其它的材料。

3. 揉成表面光滑面团后，休面10分钟。

4. 干成长方形，卷起，切面。

5. 发酵大概20分钟。蒸15分钟即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

四月十七日。。新学年的便当5 + 午餐便当 @ ++ 星期日便当

开斋节。。学校开始放假～13天吶。。。

所以，这个星期，

只做两天的便当就踏入假期的节奏 。。。

夫人又可以睡到自然醒 。。。呵呵呵。。。

周一 ，晴天。32度 热到爆爆爆 。。。。

夫人一天不知冲几次凉呀！！🛀🛀🛀

今日便当： 

番茄肉末意大利面 + 巧克力香蕉蛋糕 + 香橙 。。。

巧克力香蕉蛋糕做得不好。。。

今天的便当娃儿说，

十一点才享用。。。

因为，去了礼堂上Data Science特别Workshop 。。。

还带上笔记电脑 。。。

剩下的面，夫人随便炒，加鸡蛋和番茄酱，香菇粉，糖而已。。。

原来这样炒简单味道还可以。。。

改天可以安排当主食给娃儿带上 。。。

午餐，娃儿有活动，

夫人一个人午餐。。。

随便煮米粉汤吃吧！！

周二 ，阴雨天。33度 热到爆爆爆 。。。。

今日便当： 

饭团 + 鱼饼 + 鸡蛋 + 香橙 。。

周二的午餐便当。。。。

今天的心情特好 。。

呵呵呵。。。

干煎鱼，包了水饺，还炸了它 。。。

+ 炒鱼丸杂菜 + 蒸肉碎水蛋 。。。

话说，上个星期日，

安排了份便当给娃儿在车上吃。。。

让他多休息准备一下下 。。。

九时准，将在韩江独中参加马潮联青全国学艺比赛。。。

娃儿代表了学校参加华文作文赛。。。

比赛一共4个小时。。。。

到达哪儿大概8.25am。。。

非常的堵车 。。。

夫人载着娃儿没有办法停车。。。

娃儿在半途下车自己走到学校参赛。。。

啊不然，迟到呐！！呵呵。。。

孩子大了，独立吧！！

夫人直接走人回家去。。。😁😁

回家，随便吃早餐 。。

面包+咖啡 。。。

准备给娃儿赛后的午餐便当。。。

炒了意大利面，前晚还有剩下的面条 。。。

番茄酱，辣椒酱，香菇粉。。。

再伴入炒好的鸡肉即可。。。

四个小时后，夫人等等娃儿去。。。

，

一点零六分，娃儿出来了。。。。

回家前，

夫人带了娃儿买个Sundae奖励奖励今天的用功。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

四月十日。。新学年的便当4 + 午餐便当 @南瓜腩肉虾米盖饭

报道说，疫情爆增 。。。

尤其是有11个来自教育界的感染群 。。。

嗨呀！真的有点。。。😪

目前，多数人都不戴口罩的了。。。

同学还和夫人说，到目前为止她也没有染疫。。。

看来她的身体状态太强的了。。。😅😅😅

哇塞！夫人真的不敢这么说啊！！

😑😑😑😑😑😑

周一，大热天。。

早晨，5.55时分，

今天迟5分钟醒哈 。。。😆

理由是买了现成的三角饭团和Moist Chocolate Cake 。。。

起身后，只许简单的煎香培根，烤熟迷你马薯饼。。。

还有还有，董事长帮忙夫人载娃儿上学啦！！

有人载送，不紧张。。。

夫人可以慢条斯理和upgrade下饭团。。。

裹层培根在三角饭团 😁

而mini jambu必须撒上砂糖 。。。

×。× mini jambu是酸到不行不行的。。。😖

问了娃儿上了砂糖还会酸吗？

娃儿答，这样还顶好吃的咧。。。

他非常的喜欢呀！

okok 妈咪明天再弄。。。😁

董事长载娃儿走人了 。。。

夫人立即睡个回笼觉，

睡了一个多小时，快快起身 。。

继续准备早点给上班前的董事长享用。。。

迷迷糊糊，打的鸡蛋还是是双黄啊！！

heng啊！

我们的早餐：

培根汉堡 + 荞麦咖啡 +红豆桂圆汤水++ 迷你Jambu 。。

×红豆桂圆汤水是前晚吃剩的。。。

汉堡内陷：鸡蛋 + 培根 + 玻璃上菜，加上辣椒酱和美奈斯。。

面包配咖啡，就是YYDS的。。。

前晚嘴馋，

立即煮了红豆桂圆汤水。。。。

美味哒！！

周二，大热天。。

早晨，六时醒。。。

懒懒的便当，

现成Kawan牌的Pepperoni Pizza 烤一烤。。。

前晚，烘的蜂蜜海绵小蛋糕。。。

娃儿回来说，吃到好饱。。。

妈咪可以后让他带少点吧！！

okok妈咪收到。。。

今天，特别的累。。

人老不重用 。。。哎呀呀！！

载了娃儿回来，做完家务。。。

直接昏睡了两个多小时。。。

😵😵😵😵😵

今天董事长回程前，带了三个在车上吃。。。

这项蜂蜜海绵蛋糕真的很香好吃的。。。

加上做法并不难。。。

周三，37度的大热天。。

超级热的一天。。。

晚上坐着电脑前也汗流浃背呀！！

今早，5.45分起身。。。

夫人担心炒饭会耽误时间。。。

其实，弄好，时间是来得及的。。呵呵。。

夫人只炒炒蛋，加入白饭捞捞而已。。。

再撒上紫菜碎就ok。。。

前晚炸的猪肉排～Tonkatsu

Air Fryer 烘一烘就好。。。

简单的便当完成。。。

夫人的早餐也是猪肉排，不过是汉堡。。。

吃饱，预备了午餐的材料。。。

收拾娃儿的房间，换换床单。。。

太累了。。夫人又再nap。。。

呵呵。。

周四，早晨微微的毛毛雨。。。

可是还是热得不得了 。。。

今日便当：

香肠炒饭 + Milo七风蛋糕 + 香橙

周五，晴天

感觉比昨天更焖热的啊！

今日便当：

香松青瓜寿司 + 蛋挞 + mini Jambu和葡萄

娃儿还是说，

再把他的便当分量减少一些。。。

今天，载娃儿时已经是4点45分。。。

超级的塞车呢！！

星期三的午餐便当有蔬菜 + 猪肉片。。。

星期一，娃儿留在学校练习舞蹈。。。午餐学校吃了。。。

星期二和星期四，夫人出外采购，順便打包午餐。。。

星期五，娃儿有Extra Class和活动，在学校吃。。。

今天，星期五，载娃儿的时候，

准备梨子和蜜糖水给他消消暑 。。。

担心天气太热孩子上火。。。

一个人的午餐 ～南瓜腩肉虾米盖饭 。。。

超下饭。。。

虾米，五花肉和南瓜炒。。。

再加几条的荷兰豆 。。。

好好吃！！

夫人也炒了黑酱油五花肉 + 瘦肉汤给娃儿当晚餐。。。

载娃儿前，

夫人也弄了南瓜小汉堡 。。。

明天到校前的早餐 。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

日式炸猪排 ～ Tonkatsu

今日晚餐  ～ 日式炸猪排 ～ Tonkatsu 。。

早上，到Lotus's 买点东西，有机店买了蔬菜，打包午餐 。。。

然后，顺路买了猪肉 。。。

中午，把瘦猪肉切片，腌一腌，炸一炸 。。。

仪式感的晚餐，看了格外加分的美味 。。呵呵。。。

猪瘦肉片，用刀片背剁一剁，使肉根断开，面积变大。。。

然后，用适量的盐和胡椒粉。。。。

大概腌上半小时。。。。

把肉片均匀裹上鸡蛋液，

再沾上面粉和鸡蛋液。。。

最后，沾上面包糠，用手按一按，

确保均匀的沾上面包糠。。。

中火，油炸至熟透。。。

然后，再捞出翻炸一遍。。。

外酥内嫰。。。

非常的可口。。。

日式炸猪排已经弄了第2次。。。

这是上星期，弄的面包炸猪肉给娃儿在车上吃的早点。。。

前几天，试试用鸡胸肉炸。。。

一样好吃 ！！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

四月三日。。新学年的便当3 + 午餐便当 。豆奶小蛋糕

时间飞逝犹如白驹过隙 。。。

开学进入第三周。。。 

升为全职妈妈的活动场所大多数都呆在厨房 。。。

早午晚餐，每天都来回的循环 。。。

虽然生活看起来平淡无奇 。。。

但，每个简朴日常生活中可会有新的深度和意义值得记入。。。

周一，晴天。。。

早晨，5.50时分，

臭闹钟准时高歌一曲 。。。😆

昨晚收了一小块叉烧，

烘一烘给娃儿带上学。。。

夫人只煮两只鸡蛋而已。。。

今天，董事长也有小便当也 。。。呵呵。。。

饭团永远是娃儿口中的‘YYDS’ 。。。

所以，夫人都大概想想不同的饭团变化，

走饭团路线而已。。。

大的小的迷你的三角的圆的扁的。。。

圆的拿，扁的不要拿 。。

（试试念念看，娘亲教夫人的印度语）

😝😝😝😝😝😝😝😝😝

周二，晴天。。。

天气真的浩热。。。

夫人到外打包食物。。。

转个弯想到家裏沒有蔬菜。。。

可是一到巴刹，哇塞，塞车呀！！

明天清明节，想必大家都去购买供品。。。

刚好同学来电，会过Lotus跟夫人取点东西。。。

大家在哪儿见面。。。

所以，夫人换个地方，

到Lotus 买点蔬菜吧！

昨晚，烘好的豆奶小蛋糕 。。。

 + 星星lovelove饭团。。。

再来点小香肠 + 水果 。。。

周三，毛毛雨天。。。

清明时节雨纷纷的一天。。。

今天的便当可丰富的综合寿司 。。。

五种不同的口味寿司 + 鸡蛋 + 橙子 。。。

周四，晴天。。。

娃儿一早起身闹肚子疼。。。

好在Ng Ng后，没事了。。。

今天的便当是可爱版的金毛寿司 。。。

夫人纯粹是好玩二姨。。。呵呵。。

忘了问娃儿有没有surprise？

有没有躲起来把这便当吃掉 。。。

瓦咔咔。。。

昨晚烘的香蕉蛋糕。。。

边缘的脆皮可香呀！！

便当还有鸡蛋和葡萄 。。。

周五，阴天。。。

今日便当 ～

刚好弄了小兔造型的鸡蛋 +  培根牛角包 +葡萄

星期天，复活节。。。

顺便算是复活节便当吧！！呵呵。。。

今天，四月八日的早餐也有兔兔的鸡蛋。。。

记入下豆奶小蛋糕的食谱。。。

组织细致松软。。。好吃得很。。。

一粒蛋食谱　。。。

夫人把牛奶换成豆奶。。。

材料　：

鸡蛋　１颗　（蛋黄蛋清分开）

豆奶水／牛奶水　１５ｇ

蛋糕粉　１５ｇ

油　１０ｇ

细砂糖　１０ｇ

１.豆奶水／牛奶水加入油搅拌乳化，筛入蛋糕粉搅拌。

２.然后，加入蛋黄拌匀备用。

３.　蛋清加入细砂糖打至小弯勾。

４.部分的蛋白加入蛋黄糊里搅拌，再倒回蛋白内翻拌均匀。

５.　挤入纸杯７分满。

６.　烘烤大概１３０度～２５分钟或至熟即可。

夫人用AirFryer烤，因为只有四个而已。。。

香蕉蛋糕　。。。食谱之前有记入了。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这星期的午餐便当只有二天。。。

星期三，到妈妈家清明，妈妈煮。。

星期四，消耗从妈妈家拿回来的食物。。。

而星期五那一天娃儿有Extra课，在学校午餐。。。

周一的午餐便当有：

煎鱼＋炒蛋＋自家虾丸。。。。

娃儿说，虾丸他不爱。。。😌

一路来，娃儿不爱吃虾，

夫人就想不同的料理来掩饰虾的存在。。。

这次的mission failed 。。。

呵呵呵。。。

周二，出外菜购，所以，顺便打包饭。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

三月二十七日。。新学年的便当2 + 午餐便当 。蜜蜂海绵杯子蛋糕

糊糊哈哈一下下。。。

开学的第二个星期了。。。快的吖 ！

每天，夫人也忙着载来载去一整个星期没有停止呀。。。😅

上个星期六，娃儿学校举办一年一度的课外活动小型展览会。。。

娃儿是其中之一的团体的主席 。。

本身也要演出三场舞蹈💃。。

希望可以吸取更多的新生加入团队。。。

几个星期的忙碌 。。。终于星期六那天圆满结束。。。

娃儿说再收尾一两个星期，应该也告一段落。。。

周一，阴雨天。。。

早晨，地上是潮湿的。。。

应该半夜小雨了。。。

5.50am起身弄便当。。。

今天有早餐两份给父子。。。

鸡肉汉堡 。。。。

周二，阴雨天。。

今日便当是丰富的炒乌冬 。。。

夫人比较少在早晨开炉炒炒的。。。

最多煎蛋而已。。。

必须弄两份便当给娃儿，

（一份在车吃，一份休息间）

又要炒又要载，

真的时间😜太赶了！！

夫人有心无力呀！！

还是喜欢多睡5分钟。。😂😂

炒乌冬的材料加入小虾，鱼饼和鸡蛋 。。。

调味酱油，黑酱油。。。

出锅前，撒些黑胡椒粉。。。

娃儿很喜欢。。。

好的。。妈咪以后勤力点再炒就是了。。。

周三，阴晴天。。

今日便当更是懒惰的便当～ 香米荷叶饭 

买来的，蒸一蒸就好。。。😙😚

周四，晴天。。

阳光普照的一天。。。

今日便当，大饭团 + 爆米花鸡块 + 葡萄

大饭团前天晚上包好，

内陷是日式小章鱼 。。。

爆米花鸡块用气炸锅烤一烤。。。

简单的便当好了。。

周五，晴天。。

无惊无险，又到星期五  。。

心情特别好。。。

便当自然也变可爱多了。。。

蜜蜂小蛋糕 + 豆皮鱼丸 + 鸡蛋 + 葡萄  + 吸吸果冻

话说，这两天，天气可热到不行不行的。。

接娃等待放学时间最难熬。。。

😵😵😵😵😵

五小个的蜜蜂口味的小蛋糕 。。。

非常的可口 。。还有简单啦！

MCO时做的 。。。

绵绵香甜的 。。。

夫人加颗小腰豆 。。。

。。。。。。💏💏。。。。。我是分割线 。。。💏💏。。。。。。

忙完早餐便当，又得启动午餐便当咯！！

😅😆😅😆😅😆💪💪💪

午餐便当可以慢条斯理的准备呗！

午餐还是在车吃，娃儿喊饿了啦！

（学校的休息节是9.30am 。。。）

娃儿两点放学，塞塞车，回家冲凉吃，

为时已晚 。。。呵呵呵。。。

周一，今日午餐便当 ～

红烧马铃薯 + 酱油鸡块。。。

周二，今日午餐便当 ～

黑酱油三层肉+鸡蛋 + 鱼丸 。。。

周三，今日午餐便当 ～打包鸡饭+叉烧饭 。。。

越来越贵的鸡饭啊～RM12 。。

不加肉，娃儿吃不饱 。。。

这天，夫人到巴刹买点菜肉鸡 。。。

顺便偷懒不煮饭饭。。。呵呵。。

周四，今日午餐便当 ～

黑酱油鸡肉块 + 杂菜 + 咖哩虾

特别的开胃！！

周五，今日没有午餐便当 。。。

下课早 。。回家再用餐吧！！

  酸甜鱼 + 白菜乌桂豆炒杂

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