Sea Pearl Lagoon 海珠屿海鲜 （大伯公庙）

在去Gurney的隔天，董事长回来咯，
带了姐姐和家婆去位于Tanjung Tokong的
大伯公庙旁的海珠屿吃海鲜看海景。。。。

槟州四周的海滨胜地蛮多的。。

特别是北部海岸。。。

Tanjung Bungah， Batu Ferringhi，

Teluk Bahang。。的一带

都是出名吃海鲜。。。

这家著名海鲜的海珠屿坐落在大伯公庙旁。。。

听说，这儿的大伯公蛮灵下。。

海啸来侵犯这儿时，大伯公庙，一点损坏都没有呐 。。

所以很多人都称它为大伯公海鲜instead of 海珠屿咯！！

海珠屿，周围都包围着美丽的海滨。。。

虽然地方不堂皇，
但，在这样的自然环境下吃东西
蛮不错蛮享受下的哩。。。

夫人还没有走进位子，
已经嗅到烤香香的螃蟹和虾了。。

这美丽的环境，娃儿也懂得欣赏哩。。^^

这是夫人美丽的家婆哩。。

一路来，家婆很喜欢槟城。。
年轻时的家婆，最常到槟城玩。。

这下可好。。儿子娶了这里的媳妇丫。。

她更有机会来这儿住住哦。。呵呵。。

饮品有家婆喜欢的椰水，姐姐的橙汁，夫人的凉茶 。。

食物是一档一档的。。

但，小贩都会走过来位子询问要不要点炒面，沙爹，

蚝煎，炒啦啦等等的。。

  

有沙爹，蚝煎， 炒啦啦， 炒米粉， 烧咸虾， BBQ螃蟹，炸童子鸡 。。。

天色越来越暗，手机越拍越不清楚的了 。。t.t

如果想看风景，早点去。。

如果想浪漫。。嘛天色暗了再去咯。。咔咔。。

娃儿还在哪儿表演敲螃蟹棒哦 。。

最后，服务生也来搞笑，帮忙娃儿敲螃蟹涅。。

呵呵呵。。 

东给钱西给钱，所以也不知道这餐吃了多少 。。

大概大概不超过RM150吧。。

Overall的食物夫人觉得ok罢了。。

沙爹最好吃。。^^

。。。。。。。。。。。。。。。。。

便当～大耳环的Obasan

夫人给娃儿做的大耳环Obasan便当。。。^^

最近的娃儿沉迷在乘发表。。

每天放学回家就是看他的乘发表VCD。。

1x1，2x2 。。。9x9 。。

好喜欢哦。。

说回这便当，造型是一位带着大耳环的阿姨。。呵呵。。。

头发是肉松，帽子和红腮是用红萝卜，

眼睛，嘴巴是紫菜，

而耳环和项链是道具。。。

主食是卤得很入味的猪肉马铃薯红萝卜。。。

非常下饭，娃儿吃了一大碗。。

愿娃儿每天都有那么的好心情，乖乖把大大的饭扒完哦。。

当然也希望他的董妈妈勤力点多做点可爱便当咯！！

呵呵。。

。。。。。。。。。。。。

木瓜鲜奶冻

夫人再上一道滋养润肺的甜品。。

那就是木瓜奶奶的结晶品。。咔咔。。

在网上看到后，夫人觉造型得蛮" 得意 ",

星期天，夫人就去Tesco找木瓜。。咔咔。。

拿来了一粒小号的木瓜就往柜台跑去给服务员秤价钱。。

小号木瓜要RM4窝 。。>.<

现在的木瓜不知是不是这么贵的？

等了那么多天。。木瓜好像熟了吧。。

昨天，等不及了。。要动手做了哩。。

但，木瓜看似好像没有很彻底的熟透。。

不管了。。呵呵，，

还好木瓜还是蛮甜的 。。

只有一小部分有点硬罢了。。

冷冷的燕菜配着香甜的木瓜肉。。

果肉和燕菜的口感真的很棒咯。。

记得要一口～燕菜和木瓜肉一起咬下去涅 。。

嗯。。好吃。。

做法很简单罢了。。

把木瓜的上半部切掉。。

用汤匙将木瓜种子刮出来丢掉。。

把260g的牛奶和1 + 1/2tsp的燕菜粉搅拌均匀后，

煮到有泡泡微滚时就可以熄火。。加入适量的冰糖溶解。。

等燕菜糊没有那么热时, 倒入木瓜盅内至满 。。

夫人estimate的分量的刚刚好用完 。。好准哩 。。^^

盖上切下来的木瓜盖，放入冰箱冷藏一晚，切片就可以享用了。。

。。。。。。。。。。。

夫人温馨的提示：

最好木瓜要完全熟透味道会更好。。

冰糖依个人口味来调。。夫人觉得要甜点比较好吃 。。。

当然，燕菜的口感硬或软的也可以自己看着办 。。

冰好的木瓜鲜奶冻要小心的切开哦。。

如果不想要有木瓜皮又不懒惰的话，

可以在制作前削皮。。也可以之后再削皮滴 。。

不要像夫人一样，太兴奋，切半了才想到要削皮咯。。

夫人唯有小心的拿着木瓜慢慢的把皮给削去。。T.T

。。。。。。。。。。。。。。。

芝麻汤圆

那天在Gurney，除了买四粒的番茄做冰冰的番茄伴白糖外，

也买了包糯米粉。。

在这端午节，因为夫人不会裹粽子，所以搓汤圆咯。。

呵呵呵。。。

本来说懒惰，只想做白色而已。。

不过，娃儿说要做有颜色的。。@@|||

所以，小汤圆就交给娃儿搓。。

夫人负责大大粒的芝麻汤圆。。^^

只简单的把朋友送的芝麻粉包进汤圆即可。。

喜欢吃汤圆的董事长当然是扫完。。

有其父必有其子。。

娃儿也喜欢吃汤圆丫。。

他说要十四粒的小汤圆咯。。呵呵。。

迟来的端午节快乐。。。

公司里还看到好多同事吃粽子呢。。

怎么还吃不完。。。

还好今年夫人的同事请了夫人吃粒homemade的粽子。。

如果没有的话，夫人就没有得吃。。可怜咯。。

哈哈哈哈。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

冰冰凉～番茄伴白糖

在这闷热少雨的天气，

夫人躲在家里做了这个冰冰的番茄伴白糖。。。^^

那天在网上看到的一道冰冰凉番茄伴白糖。。

因为做法简单，所以夫人记住的了。。

隔天，夫人在Gurney哪儿看到蛮漂亮的番茄哦，

想说做这冰冰凉的番茄哩。。^__^

把番茄用热水烫一分钟，捞起来，把皮拔掉，

撒上白糖伴均匀后，放入冰箱差不多两个小时即可。。。

那个冰冰凉的番茄汁也好好喝，记得不要倒掉哦。。。。

但，吃过后，虽然嘴巴是凉凉。。
天气还是那么的热。。。
最重要还是要保持“心静自然凉”咯。。
呵呵。。。

。。。。。。。。。。。。。。

槟城新关仔角: 娃儿早晨篇 & 小贩夜市~Gurney Drive, Penang

六月十日，在巴刹吃了早餐后，

带娃儿到新关仔角(Gurney Drive)的海边散散步，吹吹风 。。 

明儿开学咯 。。。

好久都没有在这儿散步咯。。

偶而经过这条路而已。。。

上个月和家婆姐姐到哪儿吃吃喝喝咯。。

呵呵。。

早晨的天气倒很凉快，微风习习还顶舒服。。

一望无际的大海。。

蓝蓝的天空漂着几朵白云。。

相接着蓝蓝茫茫的大海。。

顿时呈现出一幅海天合一，
甚为壮观的景色 。。

一对父子看什么哈？

原来董事长发现了一只在吃着鱼的水濑丫 。。。

指了给娃儿看呢。。。

娃儿：“妈咪，刚才那个水濑英文是叫Water Lai hor？。。”

妈咪和爸爸笑翻了。。。

我们偷偷爬了下去。。想更接近大海的怀抱 。。

不过，当时夫人心想。。

如果“海啸”来了怎办？T.T 。夫人还真“杀景”。。

在二零零四年十二月二十六日，

槟州曾经一度被来势汹汹的“海啸”所威胁。。

朋友的父母也在这场天灾被无情的"海啸“给吞噬了。。

所以，"海啸"对槟城人来说可真种下难忘的阴影丫 。。。

阿弥陀佛 ～ -“能转危机为生机，转祸为福”

～ 珍惜当下 ～。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

以下这篇，其实不是介绍。。而是要“弹”新关仔角小贩夜市啦。。

五月的二十五号晚，因为董事长在外公干，

下班后，夫人只带着娃儿到酒店载家婆姐姐去吃晚餐。。

她们说想到名胜地新关仔角的小贩夜市吃晚餐 。。

家婆喜欢哪儿的Lok-Lok （串串）。。

 其实，夫人觉得那里的食物不好吃啦。。

加上价钱很贵离谱啦。。

新关仔角是游客才去的地方。。。砍游客罢了～

但。。还是有几样东西还可以吃的比如：

Lok-lok，Laksa，rojak 。。

其它的炒粿条，云吞面，烧鱼简直是欠扁。。。

还有，拿印度兄弟卖的Passembur要特别小心

砍到阿妈都不认得啦 。。。这地方真的不推荐 。。

但，没办法。。为了大局，夫人将就。。

就不叫东西吃罢了咯。。。

（好在夫人和娃儿在妈妈家吃饭）

只吃姐姐吃不完的。。呵呵。。

因为夫人知道。。

以姐姐的性格，她一个人也会点好多好多食物的。。

LOL 。。。。

看看姐姐点的以下食物。。

胡椒味道很重的云吞面。。@@

OMG的炒粿条。。。

可怕又不新鲜的烧鱼 。。。。

so so的酿豆腐 。。

贵到不得了的椰水 。。

好吃但很贵的Lok-lok。。

RM0.80一串。。

家婆已经站在哪儿吃了很多串了。。

夫人这么的评语不知会不会给人扁？ 

夫人实在顶不顺嘛 。。。

LOL 。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。

高渊-璋记 -～Law Chang Kee Nibong Tebal

五月份，家婆和董姐姐过来槟城玩几天，

大多来槟城游玩通常是为了美食的咯。。^O^

所以，夫人也会趁此机会有借口的尝美食料。。lol  。。

 

平时，不敢到处乱吃的啦  。。 

因为哈，外儿好吃的食物都是不健康的嘛。。

老天还真会开玩笑的咯。。

好好吃的东西通常都是比较不健康的咯 。。

唉 。。。 "天吖。。呐A俺尼“   TOT 

 

载了董家婆一家往回霹雳的路程，

一定有经过高渊，

所以，董事长提议姐姐顺便在高渊吃午餐吧！！

因为，高渊有出名的“璋记螃蟹粥”哦。。

最重要也是因为家婆喜欢吃螃蟹哩。。。  

 

不知大家知道这小地方～高渊吗？

夫人只知道当地的海鲜类很好吃。。 

人口呢也以华人为最多数。。

大家都用潮州语来交谈～。～ 

夫人听到有点八只耳咯。。哈哈。。

最后，还是用回福建话加华语来点菜啦。。

呵呵呵。。

不会叫菜。。请看以上图题点咯。。

 

璋记饭店应该也有几十年的历史了。。

想当年。。应该有十多年前，

夫人曾经和几位要好的同事，

下班后，特地从老远跑去哪儿吃晚餐呐。。

夫人是不是够力的贪吃哈 ^.^

有时还要等上一个多小时也  。。

 

通常，同事和夫人都会叫一人一碗的螃蟹粥，（那时是RM10一碗）。。

然后，再share一盘的”猪母酸“（白灼八爪鱼）配它家自制的辣椒酱。。

Yum 。。Yum 。。。

这两样算是璋记饭店里最出名，最多人点的一道菜哦！！

 

不过，因为姐姐不喜欢八爪鱼。。

那天我们没有点这道白灼八爪鱼哦。。 

 

我们order了一大碗的。。

香喷喷的鲜甜螃蟹粥  。。

 

有红红的蟹蛋哩 。。

但哈。。不知夫人的口味是不是有转变。。

因为哈。。夫人觉得没有比之前吃到的那么好吃了。。T.T

 

豆腐菲菜。。好吃。。炒得相当有火候。。LIKE * 

 

Assam虾 。。

 

冬粉炒螃蟹

 

董事长很爱这样的小鱼 。。

应该是 广东人称为 ”熟鱼“吧！！

咸咸的，配饭很香很好吃涅。。

 

113，Jalan Atas，14300 Nibong Tebal ,

Seberang Prai Selatan Pulau Pinang

Tel: 04-593 1728

Opening hours: 11.30 ~ 2.30pm & 5.30pm ~ 9.30pm

closed every Tuesday

 

* 璋记饭店在几年前，也在附近开了一间分行料。。。

 

这家饭店还是值得推荐。。

吃完螃蟹粥还可以顺便去看萤火虫哩。。 

 

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