PATATESLİ DİLİM BÖREK.

BU BÖREK BENİM İÇİN CANDIR,      CAN,   DİFRİZİMDE HER ZAMAN 
 HAZIR BİR ŞEKİLDE BENİ BEKLER  
BU BÖREĞİ BİLMEYEN ARKADAŞ YOKTUR  BEN BUNA 
KURTARICI DİYORUM ANİ  BİR MİSAFİR GELDİĞİNDE YAHUT 
KAHVALTIDA DEĞİŞİK BİR ŞEY ARADIĞINIZDA HEMEN  CIKARIP 
BUZUNU ÇÖZDÜRDÜKTEN   SONRA BİR GÜZEL PİŞİRİP SICAK, 
SICAK.  AFİYETLE YİYELİM.

MALZEMELER;

1. 3 TANE YUFKA:
2. 2 TANE YUMURTA:
3. BİR SU BARDAĞI SÜT:
4. 5 ADET PATATES:
5. BEYAZ PEYNİRİ:
6. KAŞAR PEYNİRİ
7. BİR BARDAK SIVI YAĞ:
8. KARABİBER.
9. TOZ KIRMIZIBİBER.
10. ÇÖREK OTU.

YAPILIŞI:
PATATESLERİ HAŞLAYIP RENDELİYELİM,
BİR KABIN İÇİNE BÜTÜN MALZEMELERİ ,
KARIŞTIRARAK BİR HARÇ HAZIRLIYALIM,
TUZUNU SİZ KENDİ İSTEĞİNİZE GÖRE AYARLAYA  BİLİRSİNİZ,
DAHA SONRA  1. YUFKAYI  MASAYA YAYALIM,
PATATESLİ HARÇTAN ÜZERİNE SÜRELİM.
ÜST ÜSTE 2, VE 3 YUFKAYA DA  AYNI İŞLEMİ UYGULAYALIM ,
SON İŞLEM OLARAK TA  KENARLARI HAFİF KATLAYARAK 
YUFKALARI  RULO ŞEKLİNDE SARALIM  .
İSTER DİLİMLEYEREK , YADA  RULOYU  İKİYE VE YA  
 ÜÇE  AYIRARAK..
BUZLUKTA SAKLIYA BİLİRİZ .
PİŞİRECEĞİMİZ  ZAMAN ÜZERİNE 
 ÇÖREK OTU VE  TOZ KIRMIZI BİBER SERPELİM.





.

MERMER KEK

BU KEK SEVDİĞİM KEKLER ARASINDA FAVORİM.  ÇÜNKİ   HEM   HAFİF  HEMDE ,
 UZUN   SÜRE TAZE KALAN. TABİKİ    YAPIMI DA KOLAY.

MALZEMELER:

• YARIM CAY BARDAĞI  SIVI YAĞ:
• 330 Gr.  UN: (3 SU BARDAĞI)
• 140  Ml.GR SU  ( BİR CAY BARDAĞI) 
• 250 Gr ŞEKER. (2 SU BARDAĞI)
• BİR PAKET  KABARTMA TOZU.
• 15 Gr NİŞASTA. (BİR ÇORBA KAŞIĞI)
• 4 YUMURTA.
• 25 Gr KAKAO .

YAPILIŞI:

BÜTÜN MALZEMELERİ,   BİR KABA KONUR.
(KAKAO HARİÇ.)
MALZEMELERİ 10 DAK:  GÜZELCE MİKSERLE  ÇIRPALIM.
DAHA SONRA  HARCI İKİYE AYIRALIM YARISINI KAKAOLA ,
KARIŞTIRALIM.  KATI YAĞLA  YAĞLADIĞIMIZ KEK KALIBINA,
ÖNCE BEYAZ HARCI  DAHA SONRA KAKAOLU  HARCI DÖKÜP,
 BİR KAŞIK YARDIMIYLA İKİLİYİ HAFİFÇE  BİR BİRİYLE KARIŞTIRALIM.
ISITTIĞIMIZ 160. DERECELİK FIRINDA  40, 45 DAK: PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN.

( BU KEKİN YAPIMINDA BAZI KESİMLER.  OWALEX  KULLANIYOR 4Gr.)