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Mittwoch, 20. Mai 2009

Fotos gemacht - Julius musste "modeln"

Bei dem schönen Wetter gibt es derzeit meist schnelle Küche, zudem war die letzte Zeit ziemlich was bei uns los:
Abitur - mittendrin
Hochschulen und Professoren besuchen - mittendrin
Franzi nicht ganz vernachlässigen - mittendrin
die Zeit April Mai ist bei uns auch sehr "Feste" intensiv - angefangen mit Franzis Geburtstag, mein Papa, dann Muttertag, mein Geburtstag, Vatertag - da bleibt irgendwie wenig Zeit für meinen Thermomix.

Zeit genommen habe ich mir mit meinem neuen "Spielzeug" und mit Julius - unser Bub musste als Model dienen - seht selber, was draus geworden ist:















Montag, 22. September 2008

22.09.2008 - Julius´"Debüt" - und was Nahrhaftes

Unser Julius hatte gestern sein Debut - wir waren auf einer Hundeausstellung in Bad Aibling. Julius startete in der Jüngstenklasse und hat seinen Auftritt vorzüglich absolviert, ich bin so stolz auf meinen Buben!
Brav und (fast) wohlerzogen meisterte er den Tag, nicht so toll fand er es, als der Richter sein Gebiss begutachten wollte, das bedurfte dann doch einiger Überredung - aber es klappte alles und strahlend verliessen wir den Ring mit unserem Schein für die Endausscheidung.
Dann kam das lange Warten - glücklicherweise waren wir nicht allein, Doris, eine Malteserzüchterin und Brigtte teilten mit ihren Hunden "Hi", "Filou" und "Georgina" unseren Tisch - es war ein hinreissender Anblick, die 4 Malteser auf dem Tisch, wirklich schön!

Fazit eines langen und anstrengenden Tages: schön, toll, aufregend - Julius ist einfach klasse, er erhielt Bewertung SG1, "Sieger Oberbayern", Anwartschaft "Jüngsten Championat"- "Bayern Champion" - das ändert nichts am Hund, aber es hört sich doch einfach beeindruckend an, oder?

Einige "Bilder einer Ausstellung"





so, der Mensch lebt nicht vom Spass allein - das kocht der Thermomix heute:

Reiberdatschi - immer lecker!

300 g Karoffeln, stückig
ca. 50 g Zwiebel, stückig
1 Ei
30 g Haferflocken (Menge je nach Teigkonsistenz!)
1/2 TL Salz......................................ca. 10 s/S. 5 zerkleinern

Öl in Pfanne erhitzen, kleine Puffer braten, mit Sauerkraut oder Apfelkompott geniessen!

Dienstag, 19. August 2008

19.08.2008 - Tomaten über Tomaten - und neue Fotos von Julius

Die Tomaten überrollen mich - nach der Zucchinischwemme nun die Tomateninvasion - ich find´s Klasse, meine Speisekammer füllt sich!

Heute habe ich Tomatenketchup fabriziert - hier das Rezept!

Tomatenketchup hausgemacht von Petra

1 große Zwiebel, geschält und geviertelt
2 Knoblauchzehen geschält..................................5 s/St 5 zerkleinern
1000 g reife Tomaten
90 g Zucker
90 g Essig, evt. Obstessig
1 Döschen Tomatenmark
2 - 3 TL Salz
je 1 Prise Nelken, Muskatnuss, Paprika süß, Pfeffer
1 Messerspitze Cayennepfeffer
1 - 2 TL Johnannisbrotkernmehl............................ca. 40 Min/100°/St 1 - 2 einkochen lassen, Stufe 10 pürieren.
Vorsichtig probieren (ist wahnsinnig heiß!) und evt. noch abschmecken, in heiß gespülte Gläser umfüllen, sofort verschließen - das war´s dann auch schon!

Ich wünsche gutes Gelingen!


Unser Familienzuwachs hat sich zum Junghund gemausert - er ist "Everybody´s Darling" - ein kuschliger kleiner Wonneproppen: