Я пользуюсь!:) Мне в мультиварке очень нравится готовить супы. Сам агрегат у меня рассчитан на 5 литров. Мне удобно: загружаешь все ингредиенты и оставляешь на час на режиме "суп". Следить не нужно и через час суп готов. Огромное исключение - гороховый суп. Для него я сначала замачиваю кипятком горох минут на 15. А самое неприятное, что гороховый суп "убегает" через клапан, причем достаточно сильно. Спасают два полотенца, которыми обкладывается мультиварка:) Думаю, попробовать приготовить на режиме "тушение", может не убежит...
Очень вкусный получается борщ. Как я делаю. Вначале кладу в чашу мультиварки нарезанные свеклу, лук, морковь (тертую), специи, чеснок, немного подсолнечного масла. На режиме "жарка" обжариваю минут 5, добавляю горячей воды и тушу овощи еще 10 минут этого режима. Далее добавляю нашинкованную капусту и картошку, кусок мяса, доливаю воды, добавляю еще специи и включаю мультиварку на 1 час в режиме "суп". Результат мне очень нравится!
Вообще я покупала мультиварку для готовки молочной каши на утро. Я по утрам очень тяжело встаю, долго раскачиваясь, все валится из рук и совсем не до готовки:) И вот что-то каши у меня в мультиварке выходят не очень. Либо густые, либо огромное количество, а еще вот честно, лень сразу отмывать чашу, чтобы начать готовить суп или второе. Методом "тыка" пришла к выводу, что для молочных каш мне нужен еще один агрегат поменьше, литра на 2-2,5. И чтобы кроме каш более в нем (агрегате) ничего не готовить.
Еще я периодически готовлю в мультиварке тушеные блюда типа риса (картофеля, гречи) с мясом (курицей). И вот здесь возникает вопрос. Девочки, у кого есть проверенные, вкусные рецепты вторых блюд в мультиварке? Пополните мои рецептурные запасы!:)
Поделитесь со мной, ну и со всеми, кто прочитает комментарии к этому посту!:) Заранее спасибо!:)
А вот то, что сейчас "рукоделю", начала вязать мужской свитер. Много петелек, "косичек" и ромбов.
У нас уже два года мультиварка, кашами наигралась в первый месяц и больше не готовлю, хотя и получались вроде бы, отложенный старт хорошая функция. Но тупо лень загружать с вечера продукты, а по утрам нет времени есть кашу, максимум бутер схватить перед выходом на работу - я встаю впритык :-) Сейчас в основном говядину тушу в ней или рагу, муж варит в ней супы. Если рис правильный, то плов неплохой выходит. Так то штука крутая, у меня ничего не вытекает, т.к. есть спец контейнер сзади, куда вода собирается и то оч.мало, это конденсат скорее всего. Рецепты специально не ищу, все интуитивно, хотя видела форум неплохой multivarka.ru и на multivarka.pro были тоже рецептики
ОтветитьУдалитьКонтейнер для конденсата тоже есть, но именно горох "убегает" через верхний клапан. Может потому, что у меня агрегат из недорогих.
УдалитьТушу все в принципе тоже по-наитию, но добавляю часто томатную пасту, специи, а то для мужа пресновато выходило. Хочется нового вкуса, и чтобы готовить был быстро и несложно:) хотя лично для меня нет ничего лучше, чем просто пюре с котлетой или сосиской:)))
У нас мультиварка на даче стоит. Удобно все закинуть и уйти гонять шмелей в огороде. Обычно готовим блюда как у всех: рис с мясом (типо плов), картошка с мясом, гречка с мясом. Иногда пробивает на изыски. Делюсь своими мыслями:
ОтветитьУдалить- Очень нравиться картофельная бабка в мультиварке. Больше чем на плите. В плите у меня всегда получается более пересушенная, чем в мульте
- Осенью когда много яблок люблю шарлотку быстро сделать к чаю. На вкус не хуже чем в духовке, но вот визуально менее опрятная :(
- На посиделки с гостями люблю делать курицу в кисло-сладком соусе. Мой любимый рецепт вот:http://multivary.ru/recept/kuritsa-v-kislo-sladkom-souse Но в интернете полно рецептов этого блюда и для соуса нужно меньше ингредиентов. Но я больше люблю когда с яблоком и соевым соусом.
- Опытным путем выяснили что порезанная кубиками картошка с водой и мясом получается по разному на разных режимах. Пробовали и Плов, и Тушение, и Каша. Самый вкусный это Суп. Поджарили лучок с морковкой в чаше на режиме Жарка, туда же положили мясо порезанное небольшими кубиками или фарш. Слегка обжарили. Соль, перец, какую-нибудь приправку. Засыпали картошкой небольшими кубиками. Воды немного, что бы картошку покрыть. Перемешали и закрыли на часик.
- С кашами вообще не сложилось. Что туда не сыпь, и хоть какие режимы выставляй.
- Очень нравится тушить овощные смеси которые продаются. В них иногда добавляю куриное мясо и всякие соусы в зависимости от овощей: сметана, сливки, томатный.
- В мультиварке хорошо получаются бобовые: чечевица, фасоль (особенная тушенная в томатном соусе).
Надеюсь была полезна.
Ой как много написала) Извиняюсь. Увлеклась едой и забыла похвалить свитер. Мне в свитере ниточка понравилась - йогурт с шоколадной стружкой :) И узор конечно бесподобный.
УдалитьСпасибо большое!:) сколько всего!
УдалитьНадо будет тоже потушить картошку на "супе" попробовать. Про картофельную бабку даже и не слышала, почитаю. Курицу тоже сделаю.
Вот мне кажется, что в мультиварке к тушеному блюду, главное - вкусный соус, иначе очень пресно получается.
Красивое начало свитера - очень люблю такие аранистые свитера! А что за ниточки?
ОтветитьУдалитьЭто Nako Tweed. В процессе вязания они мне нравятся, там посмотрим, как поведут себя в готовом изделии.
Удалить