SAJTOS RÚD BLOGKÓSTOLÓ 8.

....A blogkóstoló 8. fordulójának háziasszonya Hani az Ízemlékek blog írója....nekem ebben a fordulóban is Böbe konyhája jutott mint az előző fordulóban akkor a pehelykönnyű burgonyás pogácsát készítettem el az egész család nagy örömére....most is egy sósra esett a választásom a Sajtos rúdra...most sült ki még melegen kóstoltam és valóban nagyon finom lett....úgyis ritkán készítek sósat....:):)

Hozzávalók:

50 dkg liszt

2 tk. só de lehet több is ízlés szerint 

20 dkg zsír nálam vaj

1 tojás

3 ek. tejföl

2 dkg élesztő

a tetejére:

1 tojás és reszelt sajt

....az élesztőt egy kevés cukros tejben felfuttatjuk....majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk....majd hűtőbe tesszük én pár órát hagytam bent....lisztezett deszkán nem túl vékonyra nyújtjuk majd felvert tojással lekenjük....megszórjuk reszelt sajttal nálam egy is füstölt sajt is került rá....majd derelyevágóval rudakra vágjuk és sütőpapíros tepsibe tesszük....200 fokon 15 perc alatt szép pirosra sütjük....:):)

...valóban nagyon finom lett....:):)

Köszönet a receptért Böbének és örülök, hogy ismét részt vehettem a játékban....:):)